острый перец заготовки на зиму

острый перец заготовки на зиму


 острый перец заготовки на зиму


Заготовки из острого перца на зиму

Заготовки из острого перца на зиму

Те, кто любит пикантные и острые блюда, обязательно имеют в своем рационе острый перец.

Заготовки из острого перца на зиму можно сделать по самым разным рецептам. Перец можно солить, мариновать, квасить, высушивать, консервировать в уксусе, лимонном соке, оливковом масле и так далее.

Кроме того, его готовят с уксусом или без, целиком или в перекрученном виде.

Для маринования перца целиком потребуются следующие ингредиенты:

- острый перец,

- перец-горошек,

- хреновые листья,

- листья вишни или смородины,

- укроп (зонтиком),

- корица,

- гвоздика и прочие пряности,