Последние рецепты
Лосось малосольный со смородиной

Лосось (филе) - 500 грамм соль морская - две столовых ложки сахар - две столовых ложки вода - 1/4 стакана, смородина черная - 200 грамм

Ассорти рыбное

Рыба (гастрономические продукты - отварная осетрина, балык из морского окуня, соленая кета, пресервы из маринованной рыбы и другие) - 1 килограмм, перец сладкий - две штуки лимон - две штуки зелень.

Закуска из лососевой рыбы

Лосось , кета или нельма - 250 грамм горчица - 1/2 столовых ложки семян, зелень укропа рубленая - 1/2 столовых ложки лук-резанец рубленый - 1/2 столовых ложки сок 1/ 2 литров имона, масло трюфельное - две столовых ложки

Закуска из красной рыбы

Семга или кета - 500 грамм сок 1 литров имона, лук-шалот рубленый - две столовых ложки зелень укропа рубленая - две столовых ложки корень имбиря тертый - 2 ч. ложки, перец черный кайенский черный молотый, соль по вкусу, майонез - две столовых ложки кетчуп - одна столовая ложка

Карп заливной с медом

Карп крупный - две штуки мед - одна столовая ложка изюм - две столовых ложки лук репчатый - 1/2 головки, корень петрушки - одна штука желатин - 20 грамм бульон рыбный - 2 1/2 стакана, уксус 9%-й - одна столовая ложка перец горошком, соль - по вкусу, зелень петрушки, вареное яйцо, лимон - для оформления.