печень в духовке говяжья

печень в духовке говяжья


 печень в духовке говяжья


Рецепт - печенье "Два цвета и два вкуса"

Рецепт - печенье Два цвета и два вкуса


Ингридиенты
Яйцо — две штуки
Сахар — 1 стак.
Жир (смалец; или масло сливочное - 200 грамм — 8 столовых л.
Соль (на кончике ножа)
Сода — 0,5 чайные ложки
Ванильный сахар — 1 пач.
Банан — одна штука
Кофе растворимый (пакетик кофе - разовый на одну чашку; в нем 2 грамма, 0,5 - 1 пакет. - это значит полный пакетик или половина, на любителя, просто не все любят кофе) — 0,5-1 пакет.
Молоко — 25 миллилитров
Мука — 4 стак.


Рецепт - Печенье : Райское печенье

Рецепт - Печенье : Райское печенье


Ингридиенты
Для теста:
мука пшеничная - 3 стакана
сметана - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
соль - 1/4 ч. ложки
Для начинки:
яблоки - 2-3 штук
сахар - по


Рецепт - Печенье : Печенье на рассоле

Рецепт - Печенье : Печенье на рассоле


Ингридиенты
рассол огуречный - 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана
сода - 1/2 ч. ложки
масло растительное - 10 столовых ложек
мука


Рецепт - печенье «Ракушки»

Рецепт - печенье «Ракушки»


Ингридиенты
Маргарин или слив. масло 250 грамм
Мука 2,5 стаканов
Сметана (подойдёт даже прокисшая) 200 грамм
Яйца (разделить на белки и желтки) три штуки
Сода 1/4 чайные ложки
Соль щепотка
Сахар один стакан
Ванильный сахар или ванилин по вкусу
Грецкие орехи по желанию, немного


Рецепт - печенье " Маргаритки "

Рецепт - печенье Маргаритки


Ингридиенты
сливочное масло 150 грамм
сахар 0,5 стаканов
яйцо одна штука
желе сухое 50 грамм
ванильный сахар 1 пакетик
сода одна чайная ложка
мука три стакана


Рецепт - ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МИНДАЛЕМ

Рецепт - ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МИНДАЛЕМ


Ингридиенты
на 40 штук
1,5 стакана пшеничной муки
0,5 стакана кукурузной муки
150 грамм сливочного масла или маргарина
3/4 стакана сахара (мне показалось, что можно и чуть больше положим)
1-2 столовых ложки ванильного сахара (в зависимости от концентрации ванили или ванилина в нём)
2 яйца
5-7 грамм пекарского порошка-разрылхителя
3-4 капли миндальной эссенции
50 грамм миндальных пластинок-миндальной стружки


Рецепт - печенье Нан бухарский

Рецепт - печенье Нан бухарский


Ингридиенты
мука 200 грамм
сахар 90 грамм
масло сливочное 40 грамм
яйца одна штука
сметана 45 грамм
цукаты апельсиновые 70 грамм
миндаль жареный 30 грамм
разрыхлитель две чайных ложки


Торт песочный с творожно-фруктовым кремом

Торт песочный с творожно-фруктовым кремом


0,75 стакана пшеничной муки, две столовых ложки сахара, 75 грамм сливочного масла, 1 яйцо, две столовых ложки сметаны, тертая цедра 1 литров имона, по 1 щепотке соды и соли, панировочные сухари или толченое печенье. Для крема: 400 грамм творога, 150 грамм сахара, одна столовая ложка лимонного или две столовых ложки апельсинового сока, тертая лимонная или апельсиновая цедра, 2-3 апельсина или 250 грамм фруктового компота (яблочного, грушевого, абрикосового), 100 миллилитров молока, 3 ч. ложки воды, 1 стакан 35%-х сливок. Для украшения: 50-100 грамм шоколада.


Рецепт - печенье "Шоколадные крендели"

Рецепт - печенье Шоколадные крендели


Ингридиенты
мука 1 стакан
какао-порошок три столовых ложки
сливочное масло 100 грамм
сахар 150 грамм
яйцо одна штука
соль щепотка
1 белок для смазывания печенья
кристаллы сахара для посыпки


Рулет из телятины с языком и печень

Рулет из телятины с языком и печень

телятина - 300 грамм мякоти, свинина - 200 грамм мякоти, язык говяжий - 150 грамм яйцо - две штуки молоко - 100 грамм лук репчатый - 1 головка, морковь - одна штука корень петрушки - одна штука булка черствая - 50 грамм масло топленое - две столовых ложки зелень укропа - 1 пучок, перец черный - 2𔃋 горошины, тмин молотый, соль.


Фисташковый торт (pistachio cake)

Фисташковый  торт (pistachio cake)

  • Яйцо куриное (Бисквит ) - пять штук
  • Ванилин (Бисквит ) - одна чайная ложка
  • Фисташки (неочищенные, несолёные - бисквит ) - 1 1/2 стак.
  • Цедра лимона (Бисквит ) - одна чайная ложка
  • Шоколад (Для крема-50
  • Для глазури-100) - 150 грамм
  • Глюкоза (Для глазури- одна столовая ложка
  • сах.песок
  • Для си


Печенье Пирамидки

Печенье Пирамидки

Мука — 180 грамм
Крахмал — 100 грамм
Масло сливочное (холодное) — 150 грамм
Сахарная пудра — 70 грамм
Яйцо куриное (Желток сырой) — две штуки
Цедра одного лимона
Повидло (густое, для смазывания) — три столовых ложки


Печенье "тающие моменты"

Печенье тающие моменты


Выход - ок. 4 дюжин:
Мука отбеленная - 114 грамм (3/4 чашки + одна столовая ложка
Кукуркзный крахмал - 120 грамм (1 чашка)
соль - 1/8 чайные ложки
сахарная пудра - 60 грамм (1/2 чашки)
Сливочное масло - 227 грамм (1 чашка), порезать на 12 кусочков
Ванильный экстракт - одна чайная ложка


Воздушные козинаки

Воздушные козинаки

  • Сироп (из фиников, силан) - 200 грамм
  • Кунжут - 250 грамм
  • Семечки подсолнуха (опционально) - 200 грамм
  • Кунжутная паста (тахина) - 200 грамм
  • Рис (воздушный) - 300 грамм


Печенье “новогодние пожелания”

Печенье “новогодние пожелания”


Из расчета 20 штук
250 грамм муки 1 щепотка соли 1 яйцо две столовых ложки растительного масла 125 грамм чернослива 150 грамм кешью одна чайная ложка корицы три столовых ложки клен...


Печенье с орехами (2)

Печенье с орехами (2)

мука пшеничная - 1 стакан
сахар - три столовых ложки
масло сливочное или маргарин - две столовых ложки
сыр сливочный - 50 грамм
мед - одна столовая ложка
корица молотая - 1/2 ч. ложки
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
соль - по вкусу
орехи - 1/2 стакана


Слоечка с ягодами и кремом

Слоечка с ягодами и кремом


Слоечка с ягодами и кремом – это нежное легкое пирожное из слоеного теста со сливками и ягодами. Это чудесное угощение можно приготовить меньше чем за полчаса.

На 6 порций:
• г...


Печенье "Спиральки"

Печенье "Спиральки"

  • Хурма - две штуки
  • Сахар-песок - 1 стак.
  • Мука пшеничная - 2 стак.
  • Фундук (можно другие орехи) - 1/2 стак.
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Корица молотая - 1/2 чайные ложки
  • Разрыхлитель для теста - 1 1/2 чайные ложки
  • Масло сливочное - 100 грамм


Печенье “лимонное”

Печенье “лимонное”


1 стакан муки,4 яйца, треть стакана сахара (можно дозу увеличить, но я не люблю слишком сладкое), 1 литров имон.


Медовое печенье (Кухня: греческая)

Медовое печенье (Кухня: греческая)

  • 6 чайных ложек сухого белого вина
  • 0,5 чайной ложки молотой корицы
  • 0,5 стакана прозрачного меда
  • сок 0,5 апельсина
  • молотая корица
  • 6 чайных ложек лимонного сока.
  • 0,5 стакана сахарной пудры
  • 3 чайные ложки бренди
  • 2 стакана пшеничной муки
  • 0,25 сахарно