пирог с яблоком и грушей

пирог с яблоком и грушей


 пирог с яблоком и грушей


Шарлотка

Шарлотка

Для приготовления 6 порций блюда потребуются следующие продукты:

3 яйца,

мука - один стакан,

стакан сахара,

любые яблоки – 67- шт.,

пакетик разрыхлителя,

1 ст.л. растит. масла,

щепотка соли.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Разбиваем яйца в глубокой миске, добавляем сахар и взбиваем миксером до получения однородной массы. Смешиваем муку с солью и разрыхлителем. Продолжаем взбивать смесь и всыпаем муку тонкой струйкой.

2. Моем яблоки (4-5 шт.), очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими дольками.

3. Смазываем форму со съемными бортиками (в диаметре 20—22 см) маслом, выкладываем подготовленные ингредиенты слоями: на дно кладем половину ломтиков яблоком, затем вливаем ½ приготовленного теста, далее слой фруктов и оставшееся тесто сверху.

4. Ставим форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на центральную полку и выпекаем 30 минут. Остужаем готовый пирог и выкладываем на блюдо.

Готовность шарлотки проверяется деревянной палочкой, которая втыкается в пирог. Когда палочка остается сухой, пора вынимать блюдо из духовки.