Пирог штирлиц

пирог штирлиц


 пирог штирлиц


Пирог Штирлиц

Пирог Штирлиц

Мука (в тесто) — 2,5 стак.
Сода (в тесто, без верха) — одна чайная ложка
Соль (в тесто, щепотка)
Масло сливочное (или сливочный маргарин, в тесто) — 200 грамм
Яйцо (желтки - в тесто, белки - у начинку) — четыре штуки
Сахар (в тесто - 0,5 стак., в начинку - 0,5 стак.) — 1 стак.
Какао-порошок (в тесто) — одна столовая ложка
Конфитюр (или джем, в начинку, кислый)
Крахмал картофельный
Сахарная пудра (для посыпки)