Пирог в форме сердца

пирог в форме сердца


 пирог в форме сердца


Рецепт - открытый заливной пирог на слоeном тесте с семгой, томатами черри и моцареллой

Рецепт - открытый заливной пирог на слоeном тесте с семгой, томатами черри и моцареллой


Ингридиенты
Тесто слоеное бездрожжевое — 500 грамм
Семга (холодного копчения) — 150 грамм
Моцарелла — 150 грамм
Помидоры черри — десять штук
Яйцо — три штуки
Молоко — 150 миллилитров
Лук зеленый (для подачи)


Пирог Штирлиц

Пирог Штирлиц

Мука (в тесто) — 2,5 стак.
Сода (в тесто, без верха) — одна чайная ложка
Соль (в тесто, щепотка)
Масло сливочное (или сливочный маргарин, в тесто) — 200 грамм
Яйцо (желтки - в тесто, белки - у начинку) — четыре штуки
Сахар (в тесто - 0,5 стак., в начинку - 0,5 стак.) — 1 стак.
Какао-порошок (в тесто) — одна столовая ложка
Конфитюр (или джем, в начинку, кислый)
Крахмал картофельный
Сахарная пудра (для посыпки)


Пирог Juleta

Пирог Juleta

Яйцо — одна штука
Масло сливочное (или маргарин) — 100 грамм
Сахар — 250 грамм
Сметана (любая) — две столовых ложки
Масло растительное (любое) — две столовых ложки
Сода (гашёная) — одна чайная ложка
Ванилин
Мука (любая)


Пирог "Белоснежкин"

Пирог "Белоснежкин"

  • Корица (по желанию)
  • Сметана (1 стак. - в тесто,
  • 1 стак. - на поливку) - 2 стак.
  • Сода - одна чайная ложка
  • Сахар (2 стак. - в тесто,
  • 1/3 стак. - на поливку) - 2 1/3 стак.
  • Яйцо куриное - четыре штуки
  • Кефир - 1 стак.
  • Яблоко - 4-5 штук
  • Мука пшеничная - 16 столовых л.


Булочки «Для мамы»

Булочки «Для мамы»

  • Сода (для теста) - 0, 25 чайные ложки
  • Соль (для теста) - 0, 25 чайные ложки
  • Яйцо куриное (для теста) - одна штука
  • Лимон - одна штука
  • Курага (крупная) - 8 - десять штук
  • Маргарин (для теста) - 50 - 70 грамм
  • Ирис (мягкий сливочный, примерно) - 100 - 150 грамм
  • Сахар (для теста - четыре столовых ложки


Пирог Золотая осень

Пирог Золотая осень

масло сливочное - 180 грамм
мука пшеничная - 350 грамм
сыр твердый тертый - три столовых ложки
яйцо - одна штука
желток яичный - одна штука
корж бисквитный готовый - одна штука
яблоки - четыре штуки
вишня без косточек - 400 грамм
сливы без косточек - 16 штук
ягоды - 300 грамм
груши - четыре штуки
крахмал - одна столовая ложка
сливки густые - четыре столовых ложки
сахар - по вкусу


Торта паулиста (пирог с грибами и тыквой)

Торта паулиста (пирог с грибами и тыквой)

На 2 порции как главно блюдо или на 4 порции на закуску: Начинка 500 грамм тыквы, очищенной и порезанной на кусочки 3 больших плоских шампиньона, тонко порезанных 50 грамм сливочного масла 2 зубчика чеснока, раздавленных по 1 ст л орегано и петрушки, порезанных Тесто 3 ст л оливкового масла 150 миллилитров молока 2 яйца 75 грамм сыра, тертого 75 грамм простой муки 1 ч л пекарского порошка


Кокосово-творожный пирог с крыжовником

Кокосово-творожный пирог с крыжовником

  • Масло сливочное (для теста) - 125 грамм
  • Сахар ( 70 грамм для теста,
  • 150 грамм для начинки,
  • 120 грамм для заливочки) - 340 грамм
  • Стружка кокосовая (для теста) - 50 грамм
  • Творог (Для начинки) - 250 грамм
  • Разрыхлитель теста (для теста) - две чайных ложки
  • Крыжовник (или другие ягоды и фру


Пирог с персиком

Пирог с персиком

  • Желатин
  • Персики консервированые
  • Тесто (слоеное) - 0,25 килограмм


Сливовый пирог –перевертыш

Сливовый пирог –перевертыш

  • Миндаль ( я обхожусь без него) - 50 грамм
  • Молоко - 100 штук
  • Сахар коричневый ( в оригинале предлагают коричневый, я обхожусь простым белым) - 150 грамм
  • Слива - 600 грамм
  • Мука - 170 грамм
  • Ванилин - 1/2 пакет.
  • Сахар (в тесто) - 125 грамм
  • Масло сливочное (можно маргарин, +


Дорсетширский яблочный пирог

Дорсетширский яблочный пирог

На 16 кусков: 450 грамм яблок сок 1/ 2 литров имона 225 сливочного масла, размягченного 280 грамм сахара 4 яйца 2 ч л ванильного эстракта 350 грамм самоподнимающейся муки 2 ч л пекарского порошка сахара


Пирог Подарочный

Пирог Подарочный

Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 150 грамм
Сахар — две столовых ложки
Соль — 1/2 чайные ложки
Дрожжи (сухие) — 8 грамм
Мука — 3 стак.
Фета — 200 грамм
Творог — 150 грамм
Яйцо — две штуки


Творожный пирог АССОРТИ

Творожный пирог  АССОРТИ

Крупа манная — 1/2 стак.
Кефир — 2/3 стак.
Масло сливочное — 50 грамм
Сахар-песок — 1/2 стак.
Творог — 500 грамм
Сода (без горки ) — одна чайная ложка
Соль (щепотка )
Яйцо куриное — три штуки
Ванильный сахар — 1 пач.
Начинка (черешня,нектарин,слива)


Пирог "Мышка"

Пирог "Мышка"

  • Лук репчатый (для начинки) - одна штука
  • Пергамент
  • Дрожжи (для теста) - 30 грамм
  • Мука (для теста) - 2 стак.
  • Яйцо куриное (для обмазки) - одна штука
  • Перец (для начинки)
  • Говяжий фарш (для начинки) - 0,5 килограмм
  • Соль (для теста) - 0,5 чайные ложки
  • Растительное масло (для теста)


Кокосово-шоколадный торт

Кокосово-шоколадный торт


3 яйца
100 грамм сахара
60 грамм масла
130 грамм муки
1,5 столовых ложки какао
0,5 пакетика ( 7-8 грамм пекарского порошка
1,5 столовых ложки рома
75 ми...


Пирог творожный с фруктами и шоколадным муссом

Пирог творожный  с фруктами и шоколадным муссом

  • Яйцо - две штуки
  • Творог - 200 грамм
  • Мука (1 стак. - в тесто; одна столовая ложка - для клубники) - 1 стак.
  • Соль (щепотка, для мусса)
  • Клубника (свежая или замороженная) - 0,5 стак.
  • Банан - одна штука
  • Крахмал картофельный (без горки) - 1,5 столовых ложки
  • Сахар (0,75 стак. - в тесто; 2


Баумкухен -"Baumkuchen"

Баумкухен -"Baumkuchen"

  • Соль (щепотка)
  • Миндаль (молотый) - 0,5 стак.
  • Коньяк - две столовых ложки
  • Сахар - 1 стак.
  • Масло сливочное (в тесто - 230 грамм в глазурь - 50 грамм - 280 грамм
  • Крахмал (1 стак. и две столовых ложки
  • Джем абрикосовый (для обмазывания)
  • Цедра лимона (половины лимона)
  • Яйцо - восемь штук
  • Ш


Пирог с дичью (Шотландская кухня)

Пирог с дичью (Шотландская кухня)

Пирог с дичью (Шотландская кухня)На 6 порций: 175 грамм шотландской куропатки, нарезанной на кусочки 2,5 см, 175 грамм зайчатины, нарезанной на кусочки 2,5 см, 450 грамм свиной грудинки, две ...


Пряный банановый пирог с ромом

Пряный банановый пирог с ромом


На 4 порции: 200 грамм светлого коричневого сахара 200 грамм простой муки 175 грамм изюма 100 грамм орехов пекан, поджаренных и мелко порезанных 1 ч л корицы 1/2 ч л молотого мускатного ореха 1/2 ч л соли 2 ст л пекарского порошка (разрыхлителя) 3 спелых банана 4 ст л темного рома 3 яйца, взбить 125 грамм сливочного масла


Brownies на скорую руку

Brownies на скорую руку

На 9 кусков: 175 грамм масла 4 ст л шоколадного масла (например, Нутелла) 10 ст л коричневого сахара 2 яйца 55 грамм муки 2 ст л какао-порошка 55 грамм порезанных грецких орехов