пирожное

пирожное


 пирожное


Пирожное из тертой булки с изюмом (Украинская кухня)

Пирожное из тертой булки с изюмом (Украинская кухня)

Пирожное из тертой булки с изюмом (Украинская кухня) 2,5 стаканов сухарей тертых, 200 грамм сливочного масла, два стакана сахарной пудры, 10 желтков, два стакана изюма, 1/2 стаканов миндаля из...


Песочное пирожное с миндалем

Песочное пирожное с миндалем

мука пшеничная - 210 грамм
масло сливочное или маргарин - 115 грамм
сахар - 80 грамм
яйцо - одна штука
ванилин или лимонная цедра - по вкусу
соль
миндаль - 50 г


Пирожное фруктово-желейное

Пирожное фруктово-желейное

мука пшеничная - пять столовых ложек
сахар - 6 столовых ложек
яйца - шесть штук
джем - 1/2 стакана
фрукты - 300-400 грамм
желе - 1 стакан


Слоеное пирожное с кремом

Слоеное пирожное с кремом

Слоеное пирожное с кремом На 2 стакана муки - 250 грамм масла или маргарина, 1 яйцо, 3/4 стакана воды, 1/4 чайной ложки соли, 1/ 4 литров имона или немного разведенной лимонной кислоты. Для сбивного ...


Торт "Кучка"

Торт "Кучка"

- вода - 250 грамм
- сливочное масло - 100 грамм
- сахар - одна чайная ложка
- мука - одна столовая ложка
- яйцо - четыре штуки


Меренги 1

Меренги 1

2 яйца, 160- 170 г сахарного песка. В сухую обливную или стеклянную кружку отделяешь 2 белка (чтобы желток ни в коем случае не попал в белок - не взобьется в крепкую пену) и веничком (в виде с...


Пирожное «пчелиная семейка»

Пирожное «пчелиная семейка»

ингредиенты: 200-350 грамм масла или маргарина, две столовых ложки меда, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка соды, 2 стакана муки, немного цукатов или орехов. Для крема: по 1/2 стакана смета...


Мармелад яблочный 3

Мармелад яблочный 3

500 грамм яблок (лучше брать антоновские) вымыть, разрезать каждое яблоко на две части, удалить сердцевину и испечь в духовом шкафу, после чего протереть сквозь сито. В полученное пюре добавить 400 ...


Пирожное Сладкий сон

Пирожное Сладкий сон

Миндаль (молотый) — 50 грамм
Сахарная пудра — 50 грамм
Яйцо (2 яйца и 2 белка)
Мука — 45 грамм
Сахар — 200 грамм
Вода — 36 миллилитров
Желатин — 15 грамм
Шоколад (белый - 250 грамм темный - 50 грамм — 300 грамм
Сливки (от 33%ж) — 300 миллилитров
Сок лимонный — 25 миллилитров
Клубника (около 200 грамм для ягодного пюре,несколько ягод для украшения)
Мята (для украшения)


Пирожное "Картошка"-4

Пирожное Картошка-4

Проще некуда. Я обычно обрезки от тортов подсушиваю и в банке храню, а как банка заполнилась - значит пора картошку делать. 1 яйцо взбить с 1 стаканом сахара, влить 1/2 стакана молока и варить, ...


Рецепт - пирожное "Поцелуй миллионера" с молочной карамелью из сухого молока

Рецепт - пирожное Поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока


Ингридиенты
Песочная основа:
120 грамм размягченного сливочного масла
60 грамм мелкого сахара
1 яйцо
240 грамм муки
Карамель (молочные бурфи):
150 грамм коричневого сахара
200 миллилитров. воды три чайных ложкисливочного масла
200 грамм сухого молока (я использовала детскую смесь) 0,5 чайные ложкикардамона
Глазурь:
150 грамм шоколада (горький или молочный)
30 грамм сливочного масла


Пирожное Элиза

Пирожное Элиза

яичный белок - 4
сахар - 200 грамм
гвоздика молотая - 1/4 ч. ложки
мускатный орех молотая - 1/4 ч. ложки
цедра тертая 1 литров имона
соль щепотка - 1
орехи грецкие рубленые - 300 грамм
миндаль молотый - 100 грамм
цукаты - 250 грамм
корж выфельный - 2
масло сливочное - одна чайная ложка
сахарная пудра - 2 ст ложки


Пирожные с фундуком

Пирожные с фундуком

мука пшеничная - 2 стакана
сахар - 100 грамм
сливочное масло - 250 грамм
яйца - две штуки
фундук молотый - 100 грамм
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
джем ягодный - 100 грамм
фундук рубленый - 200 грамм
шоколад белый - 200 грамм


Пирожное Рожки со взбитыми сливками и свежими ягодами

Пирожное Рожки со взбитыми сливками и свежими ягодами

Яйцо куриное — две штуки
Сахар-песок — 60 грамм
Мука пшеничная — 60 грамм
Сливки (жирность не менее 30 %) — 300 миллилитров
Сахар ванильный — 15 грамм
Ягода (свежая )


Пирожное Малиновый каприз

Пирожное Малиновый каприз

Белок яичный (в крем) — две штуки
Сахар (в крем - пять столовых ложек в бисквит - три столовых ложки — 8 столовых л.
Масло сливочное (в крем) — 50 грамм
Ванилин (в крем, на кончике ножа)
Яйцо (в бисквит) — три штуки
Крахмал (в бисквит) — одна столовая ложка
Мука (в бисквит) — три столовых ложки
Малина (или любое варенье с кислинкой) — 100 грамм
Сахарная пудра — две столовых ложки
Шоколад (для украшения)


Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле

Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле

бисквит:3 яйца 200 грамм сахара150- 200 грамм мукисуфле: 20 грамм желатина5-6 апельсинов 500 миллилитров сливок 33-35% 200 грамм сахара


Торт "Кучка"

Торт Кучка

Приготовить тесто на заварные пирожные: 250 грамм воды вскипятить со 100 грамм маргарина, одна чайная ложка сахара. Снять с огня, быстро всыпать муку - один стакан (муку просеять), размешать ...


Закусочное пирожное Ромашка

Закусочное пирожное Ромашка

  • <strong> Маленький цветочек, белый лепесточек, золотая ...


Канадское пирожное Нанаимо

Канадское пирожное Нанаимо

Масло сливочное (для основы - 100 грамм для крема - 70 грамм для глазури - 80 грамм — 250 грамм
Сахар — 50 грамм
Какао-порошок — пять столовых ложек
Яйцo куриное (слегка взбитое) — одна штука
Ванилин — одна чайная ложка
Крошка вафельная — 1,5 стак.
Стружка кокосовая — 1 стак.
Орехи грецкие (рубленные) — 0,5 стак.
Пудинг ванильный (в порошке) — три столовых ложки
Молоко — 50 миллилитров
Сахарная пудра — 2.5 стак.
Шоколад черный — 200 грамм


Пирожное ореховое

Пирожное ореховое

Для теста:
яйца - пять штук
сахарная пудра - 100 грамм
ваниль - 1/2 стручка
грецкие орехи рубленые - 250 грамм
крошка бисквитная - две столовых ложки
какао-порошок - одна столовая ложка
Для крема:
молоко - 500 грамм
крем заварной - 1 пакетик
сахар - три столовых ложки
сливочное масло - 250 грамм
сахарная пудра - 100 грамм
желтки яичные - две штуки
Для оформления:
хлопья миндаля - 100 грамм