приготовление блюд из буряка

приготовление блюд из буряка


 приготовление блюд из буряка


Фаршированные баклажаны по-каталонски

Фаршированные баклажаны по-каталонски

ингредиенты: растительное масло для смазывания, 1 мелкорубленая луковица, 1 истолченный зубок чеснока, 25 грамм сливочного масла, 2 баклажана (разрезать вдоль пополам), 4 сваренных вкрутую яйца...


Тушеная краснокочанная капуста по-датски

Тушеная краснокочанная капуста по-датски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

900 г нашинкованной красно-кочанной капусты,
40 г сливочного масла,
2 мелко нарезанные луковицы шалот,
40 г сахара,
3 ст. л. красного винного уксуса, <...


Рецепт - репа: незаслуженно забытая

Рецепт - репа: незаслуженно забытая


Ингридиенты
Ингредиенты:
2-3 репы среднего размера, одна столовая ложка горчичного масла, одна чайная ложка мёда,
смесь прованских трав,
соль.


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рапана в соусе с грибами, солеными огурцами и картофелем

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рапана в соусе с грибами, солеными огурцами и картофелем


Ингридиенты
* рапана Сальмон - 1 банка ( 160 грамм
овощи
морковь - 100 грамм
лук репчатый - 60 грамм
огурцы соленые - 90 грамм
шампиньоны - 150 грамм
чеснок - 15 грамм
сметана - 15 грамм
сливки - 45 грамм
мука пшеничная - 20 грамм
соус Табаско
картофель - 120 грамм
сок лимонный - 12 грамм
соль и перец - по вкусу
масло растительное - 25


Картофельная поджарка

Картофельная поджарка

ингредиенты: 900 грамм картофеля рассыпчатых сортов, 3 литров уковицы, две столовых ложки рубленой зелени петрушки, 2-3 столовых ложки растительного масла, черный перец молотый, соль. ...


Свинина «по-мексикански»

Свинина «по-мексикански»


Яркое, сочное блюдо, радующее глаз и желудок! Кушанье является вполне самодостаточным и не требует гарнира. К тому же его легко готовить и можно не думать о точности пропорций – в любом случае б...


Пельмени по-польски

Пельмени по-польски

ингредиенты: 350 грамм муки, 1 яйцо, соль, 120 миллилитров воды. Для начинки: 800 грамм картофеля, 200 грамм творога, 50 грамм репчатого лука, 30 грамм жира, соль, перец. ...


Махши – египетские голубцы

Махши – египетские голубцы


Махши - это, наверное, самое популярное блюдо в Египте. Для фарширования используются кабачки, баклажаны, капуста, виноградные листья, болгарский перец, картофель. Как правило, египтяне готовят...


Кукуруза с вареной фасолью

Кукуруза с вареной фасолью

ингредиенты: 1 стакан кукурузных зерен (сухих), 1 стакан красной фасоли, соль, сливочное масло, зелень укропа или петрушки по вкусу.

приготовление: кукуруз...


Фламандская запеканка

Фламандская запеканка

ингредиенты: 1 килограмм очищенного картофеля, 500 грамм репчатого лука, 100 грамм сливочного масла, 1 стакан сметаны, 150 грамм светлого пива, 70 грамм тертого сыра, тертый мускатный орех, чер...


Молодой картофель по-деревенски

Молодой картофель по-деревенски

ингредиенты: 800 грамм мелкого молодого картофеля, 4 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, 2-3 столовых ложки топленого масла, соль.

приготовление: с молодого мелког...


Рецепт - тыква с апельсином и корицей

Рецепт - тыква с апельсином и корицей


Ингридиенты
Ингредиенты:
1 килограмм тыквы, пять столовых ложек риса (круглого или длинного),
1 апельсин,
сахар или мед,
корица,
ванильный сахар


Мучные сладости (Таджикская кухня)

Мучные сладости  (Таджикская кухня)

Мучные сладости (Таджикская кухня)В таджикской национальной кухне широко применяются разнообразные виды сладостей из муки и различных видов теста. Они высококалорийны, питательны, легко усваиваются...


Пылающие персики

Пылающие персики


На 4 персоны: 4 больших персика, 20 грамм сливочного масла, четыре столовых ложки глазированного сахара, 1 рюмка сотерна или муската, 1 литров икерная рюмка коньяка или рома.


Торт «поленница»с вишней

Торт «поленница»с вишней

ингредиенты: для теста: 300 грамм маргарина, 3 стак. муки, 160 грамм сметаны, 1 яйцо, 1/2 чайные ложкисоды, 3/4 стак. сахара. Для крема: 200 грамм сливочного масла, 1 стак. сахара, 0,5 стак. мо...


Торт «зефир»

Торт «зефир»

ингредиенты: 1 килограмм зефира (не менее 24 штук , 200 грамм сливочного масла, 400 грамм сгущенного молока, две столовых ложки какао, две столовых ложки коньяка, рома или бальзама, 150 грамм г...


Рецепт - вишневый джем с красным вином

Рецепт - вишневый джем с красным вином


Ингридиенты
Сахар 600 грамм
Красное сухое вино 500 миллилитров
Бадьян 1 звездочка
Корица (я не использовала) 1 палочка
Вишня 1 килограмм у меня


Рецепт - лосось в желе из розового вина:

Рецепт - лосось в желе из розового вина:


Ингридиенты
Ингредиенты
на 4 порции:
200 грамм лосося
1 л розового вина – “Буссо розовое” TM INKERMAN
200 грамм моркови
100 грамм лука-порей одна штука болгарского перца
50 грамм свежемороженого зеленого горошка
10 грамм салат-латук
300 грамм рыбного бульона
10 грамм лимонного фреша
соль
белый перец
пакет желатина при расчете 10 грамм желатина на 0,5 л жидкости


«Плотики» из перца

«Плотики» из перца

ингредиенты: перец сладкий разного цвета - три штуки яйцо вареное - четыре штуки чеснок - 4 зубчика, сыр мягкий сливочный - 200 грамм майонез - 8 столовых л., зелень укропа рубленая - че...


Суши из подручных продуктов

Суши из подручных продуктов

  • уксус 4-5%
  • сахар,
  • креветки
  • листочки водоросли нори
  • крабы
  • балык
  • икра
  • соль
  • овощи
  • маринованное или копченое мясо
  • круглый рис 2-4 стакана
  • любая свежесоленая или копченая рыба