Последние рецепты
Рецепт - заправка Сырая аджика


Ингридиенты
Лук 1 килограмм
Морковь 1 килограмм
Помидор 1 килограмм
Перец (болгарский) 1 килограмм
Зелень (любая: укроп, петрушка) 1 килограмм
Соль 1 килограмм
Чеснок - 300 грамм
Острый перец - 6-10 стручков

Рецепт - цыплята с грибами и тимьяном ( от Юлии Высоцкой)


Ингридиенты
На 4 порции:
2 небольших цыпленка (по 300– 400 грамм
каждый) или 8 куриных ножек
150– 200 грамм свежих шампиньонов или вешенок
7–8 стебельков свежего или две чайных ложкисухого тимьяна
3 небольшие белые луковицы
4 дольки чеснока две столовых ложки сливочного масла две столовых ложки пшеничной муки
200 миллилитров белого сухого вина
50 миллилитров жирных сливок
горсть мелкопорезанной петрушки
свежемолотый черный перец
морская соль

Рецепт - БУРГЕРЫ ПО НЬЮ-ЙОРКСКИ С СОУСОМ ТАРТАР


Ингридиенты
Соус тартар 100-150 грамм Соль, перец по вкусу. Мелко нарезанный лук две столовых ложки
Мелко нарезанная зелень четыре столовых ложки Булочки для сэндвичей четыре штуки Растительное масло по вкусу. Луковица одна штука Мука по вкусу

Рецепт - тартар из красного тунца


Ингридиенты
600 грамм красного тунца
4 крупных помидора
тонкий пучок зеленого лука
несколько листиков базилика четыре столовых ложки оливкового масла
соль, перец
Для карамелизированного лука: 6 красных луковиц
8 столовых л. сахара
1 . стакана красного вина четыре столовых ложки оливкового масла

Рецепт - кальмар с тартаром из манго под апельсиновым соусом и морковным гарниром


Ингридиенты
1. Кальмар (филе)
2 грамма
2. Лук
0.5 штук
3. Манго (MANGIFERA INDICA)
1 штука
4. Морковь
3 штуки
5. Помидор (томат) грунтовый
2 штуки
6. Сок апельсиновый
300 Миллилитров
7. Крахмал картофельный
1 чайная ложка
8. Масло сливочное несоленое
50 грамм
9. Ванилин
на кончике ножа
10. Масло оливковое рафинированное
2 столовые ложки
11. Розмарин
6 грамм
12. Сахар, песок
1 столовая ложка