рецепт крема для торта

рецепт крема для торта


 рецепт крема для торта


Рецепт - ФРАНЦУЗСКИЙ СУП ИЗ РЕПЫ

Рецепт - ФРАНЦУЗСКИЙ СУП ИЗ РЕПЫ


Ингридиенты 1,5 столовых ложки сливочного масла; 500 грамм нарезанных небольших белых репок; 1 маленькая нарезанная луковица; 1,2 л овощного бульона; 4 ломтика белого хлеба (без корки); 120 грамм свежего зеленого горошка; соль; перец; щепотка тертого мускатного ореха.
Для сырных слоек: 120 грамм свежего или размороженного слоеного теста; 50 грамм сырного крема с чесноком и зеленью; 1 яйцо


Рецепт - соус бешамель с томатами к рыбе и овощам, приготовленным на пару

Рецепт - соус бешамель с томатами к рыбе и овощам, приготовленным на пару


Ингридиенты
(2 стакана)
молоко
лук репчатый мелкий
гвоздика целая
лист лавровый
тертый мускатный орех
масло сливочное
60 грамм
мука
соль две столовых ложки томатной пасты или измельченные вяленые помидоры (2– три штуки


Торт Панда

Торт Панда

Корж (бисквитный, готовый, диаметр - 28 см) — три штуки
Молоко сгущенное (вареное, в крем 1) — 1 бан.
Масло сливочное (в крем 1) — 200 грамм
Какао-порошок (в крем 1) — три столовых ложки
Арахис (или любые другие орехи) — 150 грамм
Творог (в крем 2) — 200 грамм
Сливки (33 %, в крем 2) — 200 миллилитров
Желатин (в крем 2) — одна столовая ложка
Вода (в крем 2) — три столовых ложки
Мастика (из маршмеллоу, из 150 грамм
Мороженое — 6 столовых л.


Слоеное пирожное с кремом

Слоеное пирожное с кремом

Слоеное пирожное с кремом На 2 стакана муки - 250 грамм масла или маргарина, 1 яйцо, 3/4 стакана воды, 1/4 чайной ложки соли, 1/ 4 литров имона или немного разведенной лимонной кислоты. Для сбивного ...


Рецепт - сливочно-вишнeвый торт со вкусом эклеров

Рецепт - сливочно-вишнeвый торт со вкусом эклеров


Ингридиенты
Яйцо куриное — десять штук
Мука — 450 грамм
Вода — 750 миллилитров
Масло сливочное — 300 грамм
Желатин (крем) — две столовых ложки
Вода тёплая (тёплая, для желатина - крем) — 1/3 стак.
Заварной крем (1 пакетик)
Вишня без косточек консервированая (количество по-вкусу)
Сливки (33-35% - крем) — 0,5 л
Шоколад белый (крем) — одна штука


Рецепт - мандарины в карамели и в шоколаде "Тигровый сладкоежка"

Рецепт - мандарины в карамели и в шоколаде Тигровый сладкоежка


Ингридиенты
Мандарин (В салат и на украшение) — 1 килограмм
Сахар (для карамели 150 грамм для сливок 50 грамм — 200 грамм
Сливки (33%) — 250 миллилитров
Шоколад темный — 100 грамм
Молоко — 50 грамм
Масло сливочное — 20 грамм
Фрукты (любые, для салата - яблоки, киви, мандарины, виноград) — 600 грамм


Детский тортик

Детский тортик

вафельные коржи - 1 упаковка
молоко сгущенное - 1 банка ( 200 грамм
творог - 0,5 килограмм
масло сливочное - 100 г


Рецепт - торт-безе Тигренок

Рецепт - торт-безе Тигренок


Ингридиенты
Для безе:
белок яичный четыре штуки
сахар
1 стакан
крахмал 0,5 чайные ложки
винный уксус белый одна чайная ложка
Для начинки:
сливки (жирность - 35%)
200 миллилитров
пудра сахарная
0,25 стакана
бананы четыре штуки
Для крема:
белок яичный три штуки
сахар
100 грамм
желатин в гранулах
15 грамм
сок лимонный 0,5 чайные ложки
сок морковный
50 миллилитров
Для украшения:
пудра сахарная
150 грамм
сок лимонный одна чайная ложка
белок яичный одна штука
сок морковный 1,5 чайные ложки
какао-порошок одна чайная ложка
цукаты красные и зелёные


Торт Сказка

Торт Сказка

Яйцо — пять штук
Сахар (с небольшой горкой пять столовых ложек - тесто, 1 стак. - крем)
Ванильный сахар (1 пакет. - тесто, 1 пакет. - крем) — 2 пакет.
Мука (с небольшой горкой) — пять столовых ложек
Масло сливочное — 250 грамм
Молоко — 0.5 стак.


Торт С днем рождения (2)

Торт С днем рождения (2)

бисквит шоколадный готовый - 400 грамм
сироп сахарный - 1/2 стакана
сливки густые - 2 стакана
сахарная пудра - 2 ч. ложки
шоколад белый и темный - 100 грамм
ликер - одна столовая ложка
марципан - 200 грамм
мастика цветная - 50 г


Вишня в карамели с мороженым

Вишня в карамели с мороженым

вишня - 500 грамм
сахар - 100 грамм
ром - 2/3 стакана
мороженое - 600 грамм
ванильный сахар - по вкусу


Торт 65-я параллель

Торт 65-я параллель

бисквит шоколадный готовый - 500 грамм
джем для прослойки - 100 грамм
творог протертый - 450 грамм
сливки густые - 4 стакана и взбитые - 200 грамм
сахарная пудра - 1 стакан и две столовых ложки
изюм без косточек - 1 стакан
желатин - две столовых ложки
цедра лимона тертая - две столовых ложки
клюква - 300 грамм
ликер - одна столовая ложка
брусника - 60 грамм
мастика - 200 грамм
марципан - 300 грамм
глазурь шоколадная белая - 200 грамм
кокосовая стружка - 50 грамм
сок лимонный - две столовых ложки


Рецепт - йогуртовое мороженое с вишней

Рецепт - йогуртовое мороженое с вишней


Ингридиенты
250 миллилитров. сливок 33-35%; 200 миллилитров. вишневого йогурта; 3 яичных желтка; 200 грамм замороженной вишни; 90 грамм сахарной пудры


Рецепт - чизкейк с миндалём в карамели

Рецепт - чизкейк с миндалём в карамели


Ингридиенты
Для основы:
творог, предназначенный для выпечки(однородной консистенции, 750 грамм
сметана( 200 грамм , жирность 9% 1 баночка
сахар 1 стакан
инстант пудинг ваниль 50 грамм
кукурузный крахмал(корнфлор) три столовых ложки
цедра 1 лимон
ванильный сахар 1 пакетик(2 грамма)
яйца четыре штуки разделенные на белки и желтки
Для крема:
сливки 38% 1 упаковка ( 200 миллилитров
ванильный сахар 1 пакетик(2 грамма)
лимонный сок несколько капель по вкусу
Для миндаля в карамели:
сахар три столовых ложки
сливочное масло три столовых ложки
вода три столовых ложки


Торт Быстренький

Торт Быстренький

Сметана — 200 грамм
Сахар-песок — 1 стак.
Яйцо куриное — пять штук
Разрыхлитель — 1 пач.
Сахар ванильный — 1 пач.
Какао - порошок (с горкой) — 6-7 столовых л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Мороженое (для крема) — 300 грамм
Масло cливочное (для крема) — 200 грамм
Сливки сухие (для крема) — 600 грамм
Шоколад молочный — 100 грамм
Маргарин (растопленный) — 100 грамм


Груши на слойке в карамельном соусе

Груши на слойке в карамельном соусе

груши - четыре штуки
сахар - 1 стакан для варки и 1/2 стакана - для карамельного соуса
тесто слоеное (см. рецепт на сайте) - 500 грамм
крем заварной - 1 стакан
сливки густые - 1 стакан


Тарталетки цветные "Leto inside"

Тарталетки цветные "Leto inside"

  • Сметана (у меня была Valio 42%. лучше взять сыр Маскарпоне) - 250 грамм
  • Сахар - 50 грамм
  • Тесто песочное - 200 грамм
  • Пищевые красители (я брала красители для пасхальных яиц и какао) - пять штук
  • Яйцо - две штуки


Рецепт - ТОСТЫ С КОПЧЕНЫМ УГРЕМ НА ПАМПЕРНИКЕЛЕ

Рецепт - ТОСТЫ С КОПЧЕНЫМ УГРЕМ НА ПАМПЕРНИКЕЛЕ


Ингридиенты
1 копченый угорь, очистим кожу и кости, нарежем на кусочки размером 2 см
Тост на памперникеле с Ярлсбергом:
250 грамм хлеба памперникель (немецкий черный хлеб)
200 грамм сыра Ярсберг, тертого
2 ст л пива
Лимонный крем:
30 грамм крем фреш или сметаны
лимонный сок
соль и перец
Для украшения:
шнитт-лук
лимонная цедра


Рецепт - тарталетки с творожным кремом.

Рецепт - тарталетки с творожным кремом.


Ингридиенты
Мука 160 грамм Сахар 50 грамм Сливочное масло 60 грамм Яйцо одна штука Разрыхлитель одна чайная ложка Соль щепотка. Для крема:
Творожный сыр 200 грамм Белый шоколад 100 грамм Виноград 100 грамм Миндаль. Сахарная пудра две чайных ложки


Морковный торт с фундуком

Морковный торт с фундуком


На 8 кусков: 1 часть теста для бисквита (рецепт здесь ) 100 грамм поджаренного и порезанного фундука + немного для украшения 1 морковь, очищенная и тонко тертая 50 грамм изюма мелко тертая цедра 1 маленького апельсина 1/2 ч л душистого перца
Крем: 500 грамм сыра маскапоне 25 грамм сахарной пудры сок 1 маленького апельсина 1/4 ч л молотой корицы + немного для украшения