Рецепт на белый хлеб на пекарню

рецепт на белый хлеб на пекарню


 рецепт на белый хлеб на пекарню


Рецепт - рагу из спаржи, редиса и фасоли

Рецепт - рагу из спаржи, редиса и фасоли


Ингридиенты
лука-порея 3 Штук (белый и светло-зеленые части, тонко нарезанные )
оливкового масла одна столовая ложка
соли 1 Чайная ложка
спаржи 240 Грамм
воды 1 Чашка
зеленой фасоли 180 Грамм
редисов 8 Штук (разрезанных на 4 части)
горчицы 1 Чайная ложка
сливочного масла одна столовая ложка
зелени одна столовая ложка
Количество порций: 4


Рецепт - СИНЬОРЫ ПОМИДОРЫ

Рецепт - СИНЬОРЫ ПОМИДОРЫ


Ингридиенты
Спелые помидоры четыре штуки Бараний фарш 150 грамм Телячий фарш 200 грамм Белый хлеб без корочки 2 кусочка. Горсть кедровых орешков. Репчатый лук l шт. Измельченный чеснок 2 зубчика. Корица - на кончике ножа. Томатный сок 2 стакана. Йогурт (натуральный) 1 баночка. Оливковое масло. Соль и перец


Рецепт - сливочного супа с спаржей, яйцом-пашот на тосте

Рецепт - сливочного супа с спаржей, яйцом-пашот на тосте


Ингридиенты
800 граммов спаржа * оливковое масло 2 штуки очищенный и нарезанный белый лук 2 штуки сельдерей 2 штуки лук-порей 2 литра куриный или овощной бульон * морская соль и черный перец 10 штук яйца 8 штук ломтики хлеба чабатта * сливочное масло * оливковое масло


Рецепт - пряный картофель с маслинами и каперсами

Рецепт - пряный картофель с маслинами и каперсами


Ингридиенты
Картофель 400 грамм
Маслины 50 грамм
Каперсы 1 столовая ложка
Укроп свежий пару веточек
заправка
Чеснок долька
Оливковое масло 5 столовых ложек
Белый виноградный уксус 1 столовая ложка
Соль щепотка
Жгучий красный перец щепотка
кумин (зира)


Рецепт - рагу из острой тыквы с желудками и грудкой

Рецепт - рагу из острой тыквы с желудками и грудкой


Ингридиенты
Лук серебряный одна штука
Тыква 300 грамм
Желудки и грудка по 150 грамм
Специи для грудки и желудков ( чили перец, кардамон, уцхо - сунели и морская соль ) Специи для тыквы ( тимьян, кориандер, морская соль и белый перец и свежий имбирь )


Рецепт - огурцы малосольные на белом хлебе

Рецепт - огурцы малосольные на белом хлебе


Ингридиенты
Огурцы свежие мелкие 2 килограмм
Белый хлеб свежий типа французского 200 грамм
Вода колодезная или родниковая 1,5 л
Соль 1,5 столовых ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Рецепт - домашний майонез из перепелиных яиц с зернистой горчицей

Рецепт - домашний майонез из перепелиных яиц с зернистой горчицей


Ингридиенты
Яйца перепелиные семь штук
Зернистая горчица 1 чайная ложка
Сок лимона 1/2
Соль по вкусу
Уксуса белый винный несколько капель
Масло растительное 220 миллилитров


Фаршированный кальмар в сливочно-винном соусе

Фаршированный кальмар в сливочно-винном соусе


Кальмар 130 грамм
Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый 0.375 чайные ложки
Лимонный сок 40 миллилитров
Эстрагон 4 грамм
Чеснок дольки одна штука
Лук-шалот ...


Острый соус с эстрагоном - рецепт

Острый соус с эстрагоном - рецепт

Белый соус 800, уксус 9-процентный 100, яйца (желтки) четыре штуки масло сливочное 140, эстрагон 20, лук репча­тый 50, петрушка 20, перец горошком 1


Соус сливочный (2)

Соус сливочный (2)

соус белый (основной) (см. рецепт на сайте) - 4 стакана
сливки - 1 стакан
яичный желток - две штуки
лимон - две штуки
желатин - один стакан ложка


Рецепт - холодный крем-суп из мидий и креветок с карри

Рецепт - холодный крем-суп из мидий и креветок с карри


Ингридиенты
сливки жирностью 33%
50 миллилитров
морковь одна штука
1 корень петрушки
500 грамм мелкой рыбы одна чайная ложка пасты карри
лук репчатый
1 луковица
чеснок
2 зубчика
20 грамм сливочного масла
500 грамм мидий и креветок "Эмборг"
белый перец на кончике ножа 0,5 чайные ложкитимьяна
250 миллилитров сухого белого вина
лист лавровый
2 сладких перца
несколько перьев зеленого лука
соль


Соус томатный к рыбе - рецепт

Соус томатный к рыбе - рецепт

Бульон рыбный 500, маргарин столовый 25, мука 25, морковь 40, лук репчатый 40, петрушка (корень) 30, томат-пюре 300, маргарин сливочный 25 литров имонная кислота 0,5, сахар 10, виноградное белое вино (сухое) 100 маргарин пли масло сливочное 70


Соус белый с хреном - рецепт

Соус белый с хреном - рецепт

Хрен, бульон


Десерт Классический (10)

Десерт Классический (10)

сливки густые - 3/4 стакана
сахарная пудра - 2 ч. ложки
яичный белок - две штуки
шоколад белый - 40 грамм
желатин - 1/2 ч. ложки
сок апельсиновый - 1/4 стакана
смородина красная - 10 грамм
ежевика - две штуки
глазурь шоколадная - один стакан ложка


Рецепт - десерт “Зефир в шоколаде»

Рецепт - десерт “Зефир в шоколаде»


Ингридиенты
Ингредиенты: зефир – одна штука шоколад черный – 50 грамм шоколад белый – для украшения, ягоды – по вкусу.


Рецепт - сливочно-вишнeвый торт со вкусом эклеров

Рецепт - сливочно-вишнeвый торт со вкусом эклеров


Ингридиенты
Яйцо куриное — десять штук
Мука — 450 грамм
Вода — 750 миллилитров
Масло сливочное — 300 грамм
Желатин (крем) — две столовых ложки
Вода тёплая (тёплая, для желатина - крем) — 1/3 стак.
Заварной крем (1 пакетик)
Вишня без косточек консервированая (количество по-вкусу)
Сливки (33-35% - крем) — 0,5 л
Шоколад белый (крем) — одна штука


Рецепт - шоколадний пластик или шоколад для моделирования

Рецепт - шоколадний пластик или шоколад для моделирования


Ингридиенты
Шоколад белый — 100 грамм
Глюкоза (кукурузная, жидкая, 2 или 3 для черного шоколада) — две столовых ложки
Шоколад черный — 100 грамм


Рецепт - торт-безе Тигренок

Рецепт - торт-безе Тигренок


Ингридиенты
Для безе:
белок яичный четыре штуки
сахар
1 стакан
крахмал 0,5 чайные ложки
винный уксус белый одна чайная ложка
Для начинки:
сливки (жирность - 35%)
200 миллилитров
пудра сахарная
0,25 стакана
бананы четыре штуки
Для крема:
белок яичный три штуки
сахар
100 грамм
желатин в гранулах
15 грамм
сок лимонный 0,5 чайные ложки
сок морковный
50 миллилитров
Для украшения:
пудра сахарная
150 грамм
сок лимонный одна чайная ложка
белок яичный одна штука
сок морковный 1,5 чайные ложки
какао-порошок одна чайная ложка
цукаты красные и зелёные


Рецепт - чай имбирный с лимоном,медом

Рецепт - чай имбирный с лимоном,медом


Ингридиенты
1 литр воды
корень имбиря свежий- 2,5 см
1 свежий лимон
сахар - белый или коричневый или мед-по вкусу


Торт С днем рождения (2)

Торт С днем рождения (2)

бисквит шоколадный готовый - 400 грамм
сироп сахарный - 1/2 стакана
сливки густые - 2 стакана
сахарная пудра - 2 ч. ложки
шоколад белый и темный - 100 грамм
ликер - одна столовая ложка
марципан - 200 грамм
мастика цветная - 50 г