Рецепт приготовления мясо лебедя

рецепт приготовления мясо лебедя


 рецепт приготовления мясо лебедя


Рецепт - репа: незаслуженно забытая

Рецепт - репа: незаслуженно забытая


Ингридиенты
Ингредиенты:
2-3 репы среднего размера, одна столовая ложка горчичного масла, одна чайная ложка мёда,
смесь прованских трав,
соль.


Рецепт - свинина с овощами в соусе барбекью

Рецепт - свинина с овощами в соусе барбекью


Ингридиенты
свинина запеченная
400 грамм
колбаски охотничьи четыре штуки
перец болгарский две штуки
морковь среднего размера четыре штуки
кетчуп
100 грамм
вода
100 миллилитров
соус соевый две столовых ложки
уксус ароматный (на вине или хересе) одна столовая ложка
сахар коричневый одна столовая ложка
лимон (цедра) одна чайная ложка
паприка
соль
по вкусу
перец черный
по вкусу
масло растительное
зелень


Салат "Юля"

Салат "Юля"

  • Сахар - две чайных ложки
  • Яблоко - одна штука
  • Соль
  • Брокколи - 1 вилок
  • Капуста цветная - 1 вилок
  • Бекон (или копченое мясо)
  • Майонез
  • Лук синий - одна штука
  • Изюм - 100 грамм
  • Сок лимонный


Армянская долма

Армянская долма


Долма – это блюдо армянской кухни. Похоже на наши голубцы, но завернутые не в капустные листья, а в молодые виноградные. Мясо берут не свинину, а говядину и/или баранину. Вкус блюда при этом сов...


Порошок из корней дягиля - рецепт

Порошок из корней дягиля - рецепт

Корни дягиля


Соус “песто” (PESTO)

Соус “песто” (PESTO)


листья базилика (примерно 15 грамм
2 больших дольки чеснока
4 ст л кедровых орехов
150 миллилитров оливкового масла
50 грамм сыра Пармезан, порезанного палочками (по...


Подливка из хрена - рецепт

Подливка из хрена - рецепт

100 грамм хрена, 50 грамм сливочного масла, 40 грамм муки, 1/ 4 литров мясного бульона, 200 грамм сметаны, 2 яичных желтка, соль, сахар, уксус


Пюре из сердечника лугового - рецепт

Пюре из сердечника лугового - рецепт

Сердечник луговой


Луковый соус - рецепт

Луковый соус - рецепт

Красный основной соус 800, маргарин сливочный 45, масло сливочное 30, лук репчатый 300, сахар 5, уксус 9-процентный 75, перец горошком 0,5, лавровый лист 0,2


Торт Панда

Торт Панда

Корж (бисквитный, готовый, диаметр - 28 см) — три штуки
Молоко сгущенное (вареное, в крем 1) — 1 бан.
Масло сливочное (в крем 1) — 200 грамм
Какао-порошок (в крем 1) — три столовых ложки
Арахис (или любые другие орехи) — 150 грамм
Творог (в крем 2) — 200 грамм
Сливки (33 %, в крем 2) — 200 миллилитров
Желатин (в крем 2) — одна столовая ложка
Вода (в крем 2) — три столовых ложки
Мастика (из маршмеллоу, из 150 грамм
Мороженое — 6 столовых л.


Вымя отварное - рецепт

Вымя отварное - рецепт

Вымя коровье


Паста для бутербродов из печеной говядины - рецепт

Паста для бутербродов из печеной говядины - рецепт

150 грамм печеного мяса (остаток жареной говядины), 50 грамм твердого сыра, 20 грамм вареного сельдерея, две столовых ложки майонеза, соль, перец


Буженина (2)

Буженина (2)

свинина (окорок или его мягкая часть) - 2 килограмм
чеснок - 2 головки
перец черный молотый, соль по вкусу
морковь - одна штука
зелень петрушки


Закуска Московская

Закуска Московская

семга слабосоленая
творог
форель
фасоль стручковая
зелень
соус зеленый и томатный
листья зеленого салата
вермишель


Крабовый салат с фенхелем

Крабовый салат с фенхелем

  • 1 клубень фенхеля, порезанный тонко
  • 3 ст л оливкового масла
  • сок 1/ 2 литров имона
  • 1 красный чили, очищенный от семечек и мелко порезанный
  • 4 тонких куска хлеба чьябатта, поджаренный
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 100 грамм салата рокет
  • 125 миллилитров быстрого майонез


Паста для бутербродов из печенки - рецепт

Паста для бутербродов из печенки - рецепт

200 грамм печенки, 50 грамм смальца, 50 грамм сыра, одна столовая ложка сметаны, соль, перец


"Бастурма" из утиных грудок

"Бастурма" из утиных грудок

  • Вода кипяченая (теплая,кипяченая)
  • Чеснок (толченый 2 крупных головки )
  • Соль (Соль крупная)
  • Тмин молотый - три столовых ложки
  • Мясо (Грудки утки или говядина (куски должны быть не большие без жил и жира)) - 500-600 грамм
  • Перец красный (острый по вкусу)


Зельц домашний - рецепт

Зельц домашний - рецепт

Головы свиные 1000, ножки свиные 400, огурцы соленые 250, лук репчатый 238, уксус 25, сахар 20, селитра 0,02. Выход 1000 (на 1 порцию 150—200).


Свиные шкварки - рецепт

Свиные шкварки - рецепт

1 килограмм свиной грудинки с тонкой шкур­кой, одна столовая ложка соли одна столовая ложка перца горошком, 1 толченая головка чеснока, 2 целых стебля кинзы с листьями и корнями


Салат девичьи слезы

Салат девичьи слезы

  • соль, черный перец по вкусу
  • 1/2 стакана ягод клюквы
  • сметана
  • веточка петрушки для украшения
  • 400 грамм вареного мяса (лучше говядину)
  • 1 черная редька, среднего размера
  • 2 вареных яйца