рецепт рулета с повидлом

рецепт рулета с повидлом


 рецепт рулета с повидлом


Заливной торт с клубникой и маскарпоне

Заливной торт с клубникой и маскарпоне

Яйцо куриное (для теста) — шесть штук
Мука пшеничная — 125 грамм
Крахмал — 75 грамм
Сахар-песок — 75 грамм
Какао-порошок — три столовых ложки
Маскарпоне (для рулета) — 350 грамм
Сливки (жирные 30 % Для заливки) — 400 миллилитров
Шоколад — 400 грамм
Масло сливочное — 50 грамм
Ванильный сахар — 15 грамм


Торт Сказка

Торт Сказка

Яйцо — пять штук
Сахар (с небольшой горкой пять столовых ложек - тесто, 1 стак. - крем)
Ванильный сахар (1 пакет. - тесто, 1 пакет. - крем) — 2 пакет.
Мука (с небольшой горкой) — пять столовых ложек
Масло сливочное — 250 грамм
Молоко — 0.5 стак.


Сырный рулет

Сырный рулет

  • болгарский перец
  • огурцы
  • зелень
  • кукуруза
  • 500 грамм любого твердого жирного сыра (желательно острого)
  • лук
  • майонез
  • сливочное масло
  • цветная капуста
  • ветчина
  • соль
  • грибы
  • горошек
  • морковь
  • хрен
  • черный перец


Cheese frosted cinnamon rolls

Cheese frosted cinnamon rolls

  • Масло сливочноемаргарин (тесто- 115 грамм наполнитьль- 115 грамм помадка- 115 грамм - 345 грамм
  • Соль (тесто) - 0.5 чайные ложки
  • Ванильный ароматизатор (тесто- одна чайная ложка помадка- одна чайная ложка - две чайных ложки
  • Вода (тесто) - 60 миллилитров
  • Корица молотая (наполнитель- 35 грамм - пять столовых ложек
  • Яйца куриные крупные


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Тефтели из молодой баранины с острым маслом

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Тефтели из молодой баранины с острым маслом


Ингридиенты
баранина молодая - 800 грамм фарша
масло сливочное - 50 грамм
сало свиное - 40 грамм
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
сок лимонный - одна чайная ложка
зелень петрушки и розмарина
соль


Рецепт - куриный рулет с абрикосами и беконом

Рецепт - куриный рулет с абрикосами и беконом


Ингридиенты
курица (филе)
600 грамм
сырокопченый бекон
16-18 полосок
Для начинки:
бульон куриный
175 миллилитров
курага
140 грамм
кускус
100 грамм
орешки кедровые
100 грамм
лук мелкий одна штука
свежая мята
3 веточки
петрушка
1 пучок
сок 1 лимона
оливковое или сливочное масло одна столовая ложка
соль
по вкусу


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Рулет из свинины с черносливом

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Рулет из свинины с черносливом


Ингридиенты
свинина (корейка) - 1,2 килограмм мякоти
чернослив - 400 грамм
яблоки - четыре штуки
бульон мясной - 1 стакан
сливки - 1 стакан
масло сливочное - четыре столовых ложки
крахмал - одна столовая ложка
перец черный молотый


Рецепт - мясной рулет с овощами в "шубке" из бекона

Рецепт - мясной рулет с овощами в шубке из бекона


Ингридиенты
Фарш мясной (я брала деликатесный из постной говядины) — 500 грамм
Лук репчатый (натереть на терке или измельчим в блендере) — одна штука
Картофель (натереть на терке) — одна штука
Сметана (или майонез) — одна столовая ложка
Специи (по вкусу)
Бекон (по-моему, у меня было 70 грамм точно не помню, но небольшая упаковка) — 1 упак.
Зелень (для украшения)
Морковь (отварить) — две штуки


Рецепт - рулет из говядины с ветчиной

Рецепт - рулет из говядины с ветчиной


Ингридиенты
500 грамм филе говядины
500 грамм вареной ветчины
шампиньоны
100 грамм
молоко
1 стакан
морковь две штуки
2 стебля черенкового сельдерея
сметана четыре столовых ложки
лук репчатый
2 луковицы
чеснок
4 зубчика
растительное масло две столовых ложки
сок 1 лимона
соль
по вкусу


Рецепт - рулета из лаваша с копченым лососем

Рецепт - рулета из лаваша с копченым лососем


Ингридиенты
1 лист лаваш 300 граммов лосось холодного копчения 125 граммов масло сливочное 1/2 стакана сливки (15%)


Рецепт - ЛОБСТЕР С КРАСНЫМ ТАЙСКИМ КАРРИ, ПРОЗРАЧНОЙ ЛАПШОЙ И ВЕСЕННИМ РУЛЕТОМ

Рецепт - ЛОБСТЕР С КРАСНЫМ ТАЙСКИМ КАРРИ, ПРОЗРАЧНОЙ ЛАПШОЙ И ВЕСЕННИМ РУЛЕТОМ


Ингридиенты
2 лобстера по 650 грамм 100 грамм прозрачной лапши, 10 грамм пасты из красного тайского карри, 1 долька чеснока, 250 грамм зелёного лука, 250 грамм грибов шиитаке, 50 грамм сливочного масла, 40 миллилитров сладкого соевого соуса, 2 грамм обжаренных семян кунжута, 1 лимон.
8 блинчиков для рулета:
200 грамм фарша из крабового мяса, 20 грамм икры летающей рыбы, 5 грамм тайского базилика.
Фарш из крабового мяса:
100 грамм мяса лангуста, 100 грамм крабового мяса, 120 миллилитров сливок, 2 яичных белка, соль,
перец.


Рецепт - "Роллы" из лаваша

Рецепт - Роллы из лаваша


Ингридиенты
Лаваш — одна штука
Сыр мягкий (с укропом) — 200 грамм
Салат (листовой) — восемь штук
Консервы рыбные (лосось в собственном соку) — 240 грамм
Сыр твердый (тертый) — 200 грамм
Крабовые палочки — 150 грамм


Рецепт - рулет из лаваша с фаршем —

Рецепт - рулет из лаваша с фаршем —


Ингридиенты
для рулета из лаваша с фаршем
2 армянских лаваша
500 грамм мясного фарша
соль, перец, приправы для мяса
150 грамм твердого сыра
3 столовые ложки сметаны


Рецепт - рулет "Лосось по-царски"

Рецепт - рулет Лосось по-царски


Ингридиенты
Яйцо — четыре штуки
Укроп — 1 пуч.
Сыр мягкий — 70 грамм
Сыр творожный (или творог) — 200 грамм
Лосось (филе) — 300 грамм
Лимон — четыре штуки
Соль
Перец черный (молотый)
Майонез — 100 грамм


Рецепт - бисквитный рулет с ягодами

Рецепт - бисквитный рулет с ягодами


Ингридиенты
яйца пять штук
мука
200 грамм
сахар
200 грамм
разрыхлитель одна чайная ложка
ванильный сахар 0,5 чайные ложки
масло сливочное , размягченное
50 грамм
Для начинки
сливки жирностью 35%
200 миллилитров
сахар одна столовая ложка
ежевика и малина
300 грамм
Для помадки
белок 1 яйца
лимонный сок одна чайная ложка
пудра сахарная
200 грамм


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Тефтели из молодой баранины с острым маслом

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Тефтели из молодой баранины с острым маслом


Ингридиенты
баранина молодая - 800 грамм фарша
масло сливочное - 50 грамм
сало свиное - 40 грамм
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
сок лимонный - одна чайная ложка
зелень петрушки и розмарина
соль


Рулет Мечта

Рулет Мечта

Яйцо куриное (тесто) — четыре штуки
Сахарная пудра (тесто) — четыре столовых ложки
Мука (тесто) — четыре столовых ложки
Крахмал (тесто) — 1,5 столовых ложки
Вишня (замороженная) — 1 стак.
Коньяк — 100 миллилитров
Молоко сухое (крем) — 1 стак.
Сахар (крем) — 1,5 стак.
Молоко (крем) — 2 стак.
Масло сливочное (крем) — 50 грамм
Шоколад черный ( 50 грамм в крем и 50 грамм в глазурь) — 100 грамм


Рецепт - кекс-рулет "Улитка в шоколадном тесте"

Рецепт - кекс-рулет Улитка в шоколадном тесте


Ингридиенты
Яйцо куриное (2 яйца+1 желток - для бисквита, 3 яйца+1 белок - для шоколадного теста) — шесть штук
Сахар-песок ( 40 грамм - для бисквита, 175 грамм - для шоколадного теста) — 215 грамм
Сахар ванильный (1 - для бисквита, 1 - для шоколадного теста) — 2 пакет.
Маргарин мягкий ( 10 грамм - для бисквита, 175 грамм - для шоколадного теста) — 185 грамм
Мука пшеничная ( 60 грамм - для бисквита, 200 грамм - для шоколадного теста) — 260 грамм
Крахмал картофельный (для шоколадного теста) — 25 грамм
Какао- порошок (для шоколадного теста) — 20 грамм
Разрыхлитель теста (для шоколадного теста) — три чайных ложки
Молоко (для шоколадного теста) — три столовых ложки
Цедра лимонная (для шоколадного теста)
Варенье любое (у меня черная смородина) — 100 грамм
Пудра сахарная (для глазури) — 250 грамм
Сок лимонный (для глазури) — 7 столовых л.


Рецепт - воздушный рулет с рикоттой, козьим сыром, вялеными томатами и базиликом

Рецепт - воздушный рулет с рикоттой, козьим сыром, вялеными томатами и базиликом


Ингридиенты
Тесто:
65 грамм сливочного масла
100 грамм муки
425 миллилитров теплого молока
7 яиц (белки отделим от желтков)
щедрая горсть рубленного свежего базилика
75 грамм пармезана
соль, перец по вкусу
салат для подачи (у меня крессон)
Для начинки:
250 грамм рикотты
100 грамм козего сыра
щедрая горсть рубленного свежего базилика
вяленые томаты (горсть, по вкусу)
Для свекольной икры
25 миллилитров оливкового масла
2 луковицы шалот (или 1 обычная, как у меня)
1 зубчик чеснока
4 измельченных листа лайма (или, как у меня, цедра 1 лайма и сок 1/2)
грамм 600 свеклы (вареной или печеной)


Рулет картофельный с овощами и мясом видео рецепт

Рулет картофельный с овощами и мясом видео рецепт

Сайт канала : www.videocooking.ru Рецепт из «Книга о вкусной и здорово...