рецепт сом в мультиварке

рецепт сом в мультиварке


 рецепт сом в мультиварке


Рецепт - фаршированная утка под соусом "Периго" с жареными овощами

Рецепт - фаршированная утка под соусом Периго с жареными овощами


Ингридиенты
утка весом 1,5 килограмм (без костей)
500 грамм фуа-гра
300 грамм телячьего фарша
300 грамм свиного фарша
3 яйца, 1 луковица
1 пучок тимьяна
масло растительное
230 грамм лука-шалота
250 грамм брюссельской капусты
300 грамм козлобородника
Для соуса "Периго" :
200 грамм белых грибов
масло сливочное
50 грамм
250 миллилитров говяжьего бульона
50 миллилитров вина


Рецепт - салат из сельдерея с сыром пармезан и орехами

Рецепт - салат из сельдерея с сыром пармезан и орехами


Ингридиенты
Что нужно на 6 порций салата из сельдерея:
125 миллилитров оливкового масла
2-3 мелко нарезанных филе анчоуса
3 мелко нарезанного лука-шалот
1 чайная ложка соли
2 ч. ложки тертой цедры лимона
60 миллилитров лимонного сока
1 тонко нарезанный пучок сельдерея (с листьями)
1 нарезанный пучок петрушки
1/2 пучка укропа
2/3 стакана поджаренных грецких орехов
100 мелко тертого сыра пармезан
Дольки лимона для подачи


Рецепт - Разные основные блюда : Картофель с рубленным мясом и капустой

Рецепт - Разные основные блюда : Картофель с рубленным мясом и капустой


Ингридиенты
картофель - 1 килограмм
фарш смешанный - 500 грамм
капуста квашеная - 500 грамм
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - три столовых ложки
масло сливочное - одна чайная ложка
перец черный молотый
соль
бульон мясной
сметана - 200 грамм
сыр - 150 грамм
яйцо - две штуки


Рецепт - кабачки цуккини в пивном кляре с брынзовым соусом

Рецепт - кабачки цуккини в пивном кляре с брынзовым соусом


Ингридиенты
Кабачок (цуккини, средний) — одна штука
Пиво (светлое) — 100 миллилитров
Яйцо — одна штука
Мука (сколько заберёт)
Фета (или творог - в соус) — 100 грамм
Зелень (петрушка или по вкусу, 3-4 веточки - в соус)
Соль
Масло растительное (для жарки)
Сметана (в соус) — две столовых ложки
Перец черный (в соус)


Рецепт - кролик тушеный с вялеными томатами и черносливом.

Рецепт - кролик тушеный с вялеными томатами и черносливом.


Ингридиенты
Кролик
Специи (сушеные травки-муравки)
Лук репчатый нарезанный
Томаты вяленые нарезанные
Морковь кусочками
Раздавленный чеснок 2-3 зубочка
Вода примерно 0,5 л


Салат "Шопский"

Салат "Шопский"

  • Лук репчатый (средняя) - одна штука
  • Перец болгарский - одна штука
  • Масло растительное
  • Помидор - две штуки
  • Огурец - две штуки
  • Брынза (в идеале болгарская) - 100 грамм
  • Перец черный
  • Соль


Рецепт - салат из баранины с редькой и луком

Рецепт - салат из баранины с редькой и луком


Ингридиенты
Гранат 50 грамм
Лук репчатый 150 грамм
Майонез лёгкий 45 грамм
Масло подсолнечное 15 миллилитров.
Перец молотый чёрный 5 грамм
Петрушка 5 грамм
Редька 150 грамм
Соль поваренная 5 грамм
Укроп 5 грамм
Баранина 300 грамм


Рецепт - кабачки с чесночным соусом в пармезане

Рецепт - кабачки с чесночным соусом в пармезане


Ингридиенты
Кабачки 200 грамм Мука пшеничная 100 грамм
Соль 10 грамм Оливковое масло 50 миллилитров
Пармезан 50 грамм


Рецепт - зеленая фасоль, горошек и порей, жареные с чесноком

Рецепт - зеленая фасоль, горошек и порей, жареные с чесноком


Ингридиенты
250 грамм зеленой стручковой фасоли
150 грамм сахарного горошка
1 лук-порей (только белая часть)
соль мелкая морская
масло растительное четыре столовых ложки
чеснок
2 зубчика
соус соевый
щепотка сухого орегано


Рецепт - кальмар, фаршированный лососем и огурцом

Рецепт - кальмар, фаршированный лососем и огурцом


Ингридиенты
400 грамм стейка крупного кальмара
200 грамм филе лосося, такой же длины, что и стейк кальмара
250 грамм очищенного свежего огурца, такой же длины, что и стейк кальмара
200 грамм дайкона
150 грамм соуса унаги или террияки
мука
Для кляра:
желтки яичные


Рецепт - тeплый салат с баклажанами "Готовим вместе"

Рецепт - тeплый салат с баклажанами Готовим вместе


Ингридиенты
Баклажан — одна штука
Помидоры черри — десять штук
Брынза (фета, фетакса) — 100 грамм
Салат (листовой)
Зелень (укроп, кинза, петрушка)
Орехи грецкие (очищенные) — 50 грамм
Соль
Перец
Горчица (готовая) — одна столовая ложка
Мёд — одна чайная ложка
Лимон (сок) — три столовых ложки
Масло оливковое (для жарки и заправки) — 100 миллилитров
Чеснок — 2 зуб.


Рецепт - салат с картофелем и стручковой фасолью

Рецепт - салат с картофелем и стручковой фасолью


Ингридиенты
Картофель 1 килограмм ;
Стручковая фасоль 250 грамм ;
Лук салатный ;
Майонез 100 грамм ;
Горчица одна столовая ложка ;
Уксус винный одна столовая ложка ;
Петрушка две столовых ложки ;
Соль, перец 0.3 чайные ложки;


Рецепт - репа: незаслуженно забытая

Рецепт - репа: незаслуженно забытая


Ингридиенты
Ингредиенты:
2-3 репы среднего размера, одна столовая ложка горчичного масла, одна чайная ложка мёда,
смесь прованских трав,
соль.


Рецепт - мясо, тушеное с баклажанами в горшочке

Рецепт - мясо, тушеное с баклажанами в горшочке


Ингридиенты
Ингредиенты:
400 грамм мякоти говядины
1 крупный баклажан
2 моркови
2 луковицы
1 столовая ложка томатной пасты
Соус " Терияки "
Соль, молотый черный перец, лавровый лист


Рецепт - салат из редьки с тунцом

Рецепт - салат из редьки с тунцом


Ингридиенты
Кирибоси (сушеная редька) 20 грамм Тунец, консерва в масле 40 штук
Имбирь маринованный 10 грамм Сахар-песок 0,5 чайные ложки
Рисовый уксус две чайных ложкиЛимонный сок одна чайная ложка
Оливковое масло две чайных ложкиСоль 1 грамм
Перец черный молотый 1 грамм


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рапана в соусе с грибами, солеными огурцами и картофелем

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рапана в соусе с грибами, солеными огурцами и картофелем


Ингридиенты
* рапана Сальмон - 1 банка ( 160 грамм
овощи
морковь - 100 грамм
лук репчатый - 60 грамм
огурцы соленые - 90 грамм
шампиньоны - 150 грамм
чеснок - 15 грамм
сметана - 15 грамм
сливки - 45 грамм
мука пшеничная - 20 грамм
соус Табаско
картофель - 120 грамм
сок лимонный - 12 грамм
соль и перец - по вкусу
масло растительное - 25


Рецепт - суп из сладкого картофеля

Рецепт - суп из сладкого картофеля


Ингридиенты
оливкового масла две столовых ложки
средняя луковица 1 Штук
соль и молотый черный перец 0 По вкусу
молотого тмина 2 Чайная ложка
средних сладких картофелин 4 Штук ( 900 грамм
чеснока 2 Зубчик
чили чипотл 1/2-1 Штук
куриного бульона 7 Чашка
сметана и тортильяс для подачи 0 По вкусу
Количество порций: 4


Рецепт - канапе с огурцом и крабом

Рецепт - канапе с огурцом и крабом


Ингридиенты
по вкусу растительное масло 10 штук пангасиус 200 граммов крабовое мясо 1 штука огурец 2 штуки листья лайма 2 столовые ложки кокосовые сливки 2 столовые ложки свежий лимонный сок 2 чайные ложки рыбный соус 2 чайные ложки коричневый сахар для украшения зелень


Рецепт - селедка в соусе из свеклы – холодной закуски

Рецепт - селедка в соусе из свеклы –  холодной закуски


Ингридиенты
(ориентировочно на 3 порции):
Филе сельди слабосоленой две штуки
Зелень укропа или петрушки пару веточек
Лук сладкий ? маленькой луковицы
Сметана или йогурт без наполнимля 70 грамм
Свекла отварная крупная одна штука – как варим свеклу читайте здесь
Хрен готовый одна чайная ложка
Соль
Перец черный молотый


Рецепт - жгучие маринованные голубцы с диким рисом и овощами

Рецепт - жгучие маринованные голубцы с диким рисом и овощами


Ингридиенты
Рис (дикий, Акватика color mix) — четыре столовых ложки
Капуста белокoчанная (листы) — шесть штук
Лук репчатый — 100 грамм
Морковь — 100 грамм
Сельдерей корневой — 100 грамм
Перец чили (красный, маленький) — одна штука
Соль — одна столовая ложка
Сахар — две столовых ложки
Уксус (эссенция) — одна чайная ложка
Вода (для маринада) — 500 миллилитров
Чеснок — 1 зуб.