рецепт белого желе

рецепт белого желе


 рецепт белого желе


Арбуз с начинкой

Арбуз с начинкой


6 литров истиков белого желатина ( две столовых ложки обычного) арбуз (1 килограмм) 500 грамм желтых персиков 2-3 столовых ложки лимонного сока две столовых ложки кленового сиропа (можно и больше) две столовых ложки апельсинового ликера


Рецепт - LAPIN AUX PRUNEAUX. КРОЛИК СО СЛИВАМИ.

Рецепт - LAPIN AUX PRUNEAUX. КРОЛИК СО СЛИВАМИ.


Ингридиенты
Для маринада:
1 морковь
1 корень сельдерея
1 луковица
2 веточки петрушки
6 горошин перца
1 маленькая веточка тимьяна
1 лавровый лист
2 гвоздички
600 миллилитров белого вина
50 миллилитров белого винного уксуса
1 кролик около 1,5 килограмм, разрезанный на куски одна столовая ложка топленого масла
150 грамм чернослива пять столовых ложек арманьяка
100 грамм жемчужного лука одна чайная ложка нарезанного тимьяна две чайных ложкигорчицы одна столовая ложка смородинового желе
соль
1 щепотка кайеннского перца
30 грамм сливочного масла
Рекомендуемые вина: Saint-Emilion


Рецепт - морские гребешки "Кокиль"

Рецепт - морские гребешки Кокиль


Ингридиенты три столовых ложки сливочного масла
лук репчатый
100 грамм зеленого лука
шампиньоны
0,5 стакана белого сухого вина
24 гребешка
1 пакет "магги на второе для жюльена из курицы и грибов"
молоко
соль


Рецепт - имбирь (Zingiber officinale)

Рецепт - имбирь (Zingiber officinale)


Ингридиенты
Ингредиенты:
3 чайных ложки тертого имбиря на 100 миллилитров воды,
мед по вкусу