рецепт хлеба без дрожжей

рецепт хлеба без дрожжей


 рецепт хлеба без дрожжей


Рецепт - чеснок печёный с маслом и травами

Рецепт - чеснок печёный с маслом и травами


Ингридиенты
Крупные головки чеснока
Оливковое масло
Пряные травы - тимьян, душица, розмарин...
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
"Молоко парное"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба
Бифштекс из кинофильма "Человек с бульвара Капуцинов".


Рецепт - ФРАНЦУЗСКИЙ СУП ИЗ РЕПЫ

Рецепт - ФРАНЦУЗСКИЙ СУП ИЗ РЕПЫ


Ингридиенты 1,5 столовых ложки сливочного масла; 500 грамм нарезанных небольших белых репок; 1 маленькая нарезанная луковица; 1,2 л овощного бульона; 4 ломтика белого хлеба (без корки); 120 грамм свежего зеленого горошка; соль; перец; щепотка тертого мускатного ореха.
Для сырных слоек: 120 грамм свежего или размороженного слоеного теста; 50 грамм сырного крема с чесноком и зеленью; 1 яйцо


Рецепт - холодный огуречный суп с авокадо и икрой

Рецепт - холодный огуречный суп с авокадо и икрой


Ингридиенты
4 свежих,средне плодных огурца
пол пучка укропа
300-400 миллилитров.овощного бульона(у меня куриный)
пол авокадо(можно целый,у меня была половинка)
200 миллилитров.сливок (у меня 23%)
соль,чёрный перец по вкусу
красная икра для подачи(белковая тоже подойдёт)
нарезной батон для тостов


Рецепт - хлеб для тостов с кленовым сиропом

Рецепт - хлеб для тостов с кленовым сиропом


Ингридиенты
Мука пшеничная цельнозерновая 350 грамм
Хлопья овсяные 50 грамм
Вода 290 грамм
Масло сливочное 25 грамм
Соль 10 грамм
Сироп кленовый, 100% одна столовая ложка
Дрожжи, пресованные 10 грамм
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Кукурузный хлеб с чеддером и зеленым чили

Кукурузный хлеб с чеддером и зеленым чили


На 15 порций: 225 грамм чеддера 225 грамм муки 185 грамм желтой кукурузной муки крупного помола 50 грамм сахарного песка одна столовая ложка разрыхлителя 1/2 ч ложки соли 240 грамм консервированной сладкой кукурузы 125 грамм консервированных не очень жгучих зеленых перцев чили 1 небольшая натертая головка репчатого лука 2 яйца 175 миллилитров молока 60 грамм растопленного сливочного масла или маргарина


Блины тыквенные заварные с куриным фаршем "Солнечные"

Блины тыквенные заварные с куриным фаршем "Солнечные"

  • Вода (+ кипяток) - 1 стак.
  • Масло растительное
  • Сливки - 250 миллилитров
  • Овощи (по одна штука лука, моркови, петрушки, кусочка сельдерея)
  • Мука пшеничная
  • Пюре тыквенное
  • Сахар коричневый - две столовых ложки
  • Кубик бульонный
  • Яйцо куриное - три штуки
  • Соль
  • Перец черный молотый


Кукурузный луковый хлеб

Кукурузный луковый хлеб

  • Дрожжи сухие - 1,5 чайные ложки
  • Мука кукурузная - 300 грамм
  • Сахар-песок - четыре чайных ложки
  • Перец черный - 0,5 чайные ложки
  • Соль - 1,5 чайные ложки
  • Мука пшеничная - 300 грамм
  • Лук репчатый (крупный) - одна штука
  • Масло сливочное - 50 грамм
  • Молоко (тёплое, магазинное) - 350 миллилитров


Рецепт - мясной рулет с овощами в "шубке" из бекона

Рецепт - мясной рулет с овощами в шубке из бекона


Ингридиенты
Фарш мясной (я брала деликатесный из постной говядины) — 500 грамм
Лук репчатый (натереть на терке или измельчим в блендере) — одна штука
Картофель (натереть на терке) — одна штука
Сметана (или майонез) — одна столовая ложка
Специи (по вкусу)
Бекон (по-моему, у меня было 70 грамм точно не помню, но небольшая упаковка) — 1 упак.
Зелень (для украшения)
Морковь (отварить) — две штуки


Праздничная фаршированная индейка

Праздничная фаршированная индейка

  • Лук репчатый (+ 75 грамм сушеного лука для соляного раствора, если такого нет, то можно заменить на свежий ) - одна штука
  • Индейка - одна штука
  • Майонез (по вкусу, несколько ложек)
  • Чернослив - 200 грамм
  • Зира (или тмин) - две столовых ложки
  • Вино белое сухое (1,5 стак. - в маринад, 1


Рецепт - куриные котлетки с чечевицей

Рецепт - куриные котлетки с чечевицей


Ингридиенты
ломтики белого хлеба без корки три штуки
куриный фарш
500 грамм
молоко
1 стакан
лук одна штука
толченый чеснок
1 зубчик
белок одна штука
зеленая чечевица
120 грамм
томаты в собственном соку
250 грамм
тертый пармезан
40 грамм
лист лавровый одна штука
веточка петрушки одна штука
мука одна столовая ложка
масло оливковое три столовых ложки
соль
по вкусу


Рыбный пирог " Монастырский"

Рыбный пирог " Монастырский"

  • Лук репчатый
  • Молоко - 250 грамм
  • Чернослив (без косточек) - 150 грамм
  • Семга (или любая другая красная малосольная рыба, по желанию, только для вкуса) - 50-70 грамм
  • Рыбa (филе) - 700 грамм
  • Морковь - 4-5 штук
  • Яйцо - три штуки
  • Желатин - 2 пакет.
  • Специи (по вкусу)
  • Лимон (+


Рецепт - "Валентинки" с палтусом в сырном суфле

Рецепт - Валентинки с палтусом в сырном суфле


Ингридиенты
Палтус (филе ) — 600 грамм
Яйцо — 4-5 штук
Сыр твердый — 75 грамм
Креветки (варено-мороженые) — 200 грамм
Соль — одна чайная ложка
Перец душистый (по желанию и по вкусу)
Масло сливочнoe — две столовых ложки
Зелень (укроп, петрушка в начинку - по желанию)


Рецепт - бутерброды открытые : Бутерброд-рулет с семгой

Рецепт - бутерброды открытые : Бутерброд-рулет с семгой


Ингридиенты
батон - одна штука
семга - 100 грамм филе
сыр твердый - 100 грамм
килька маринованная - 4— шесть штук
творог - четыре столовых ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
сметана - одна столовая ложка
лук репчатый белый и красный - по 1 головке
листья зеленого салата - восемь штук
перец черный молотый
соль
зелень


Бутерброды Полина

Бутерброды Полина

Батон белого хлеба ("Горчичный" или "Весенний" желательно вчерашний) — одна штука
Яйцо отварное — четыре штуки
Майонез (калорийность любая)
Масло сливочное (жля жарки )
Чеснок
Маслины без косточки (для украшения)
Икра красная для украшения
Зелень для оформления


Рецепт - ржаной хлеб из цельносмолотой муки в дровяной печи

Рецепт - ржаной хлеб из цельносмолотой муки в дровяной печи


Ингридиенты
Закваска 200 грамм
Мука ржаная цельносмолотая 200 грамм
Мука ржаная обдирная 150 грамм
Мука шеничная 1 сорта 50 грамм
Отруби ржаные 20 грамм
Соль морская одна чайная ложка
Масло льняное одна столовая ложка
Простокваша 100 миллилитров
Солод сухой ферментированный 1,5 чайные ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба


Рецепт - кростини с инжиром и голубым сыром

Рецепт - кростини с инжиром и голубым сыром


Ингридиенты
4 ломтика вчерашнего багета
3 небольшие луковицы
100 грамм голубого сыра
10 плодов сухого инжира
сок 1/2 лимона
60 миллилитров кленового сиропа две столовых ложки бальзамического уксуса одна столовая ложка сахара 1-2 столовых ложки оливкового масла
веточка тимьяна
щепотка морской соли


Рецепт - "Гамбовцы" дрожжевые с вишней

Рецепт - Гамбовцы дрожжевые с вишней


Ингридиенты
Вода — 1 стак.
Мука — 500-550 грамм
Дрожжи (свежие) — 20 грамм
Соль — 0,5 чайные ложки
Сахар — пять столовых ложек
Масло подсолнечное — три столовых ложки
Вишня — 60 штук
Сухари панировочные — три столовых ложки


Хлеб городской

Хлеб городской


Хлеб городской Хлеб городской выпекают в формах или на поду. Масса хлеба формового 0, 8 и 0, 5 килограмм, подового – 0, 5 килограмм. Подовый хлеб вырабатывают круглой формы с наколками н...


Рецепт - electrolux EBM8000 Пшенично-ржаной хлеб с горчицей и овсяными хлопьями

Рецепт - electrolux EBM8000 Пшенично-ржаной хлеб с горчицей и овсяными хлопьями


Ингридиенты
Вода 250 миллилитров
горчица(столовая) три столовых ложки
масло растительное одна столовая ложка
мука пшеничная 2стакана(мерных)
мука ржаная 1стакан(мерный)
хлопья овсянные три столовых ложки
сахар две столовых ложки
соль одна чайная ложка
дрожжи(сухие) две чайных ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба


Рецепт - ситный хлеб на закваске (духовка)

Рецепт - ситный хлеб на закваске (духовка)


Ингридиенты
Опара:
Закваска ( у меня жидкая французская 50 грамм стартер+ 50 грамм вода+ 50 грамм цельнозерновая мука) 1 50 грамм
Вода теплая 1 50 грамм
Мука цельнозерновая 50 грамм
Мука пшеничная 100 грамм
Тесто:
Вся опара
Вода теплая 75 грамм
Мука цельнозерновая 60 грамм
Мука пшеничная 160 грамм
Соль 6 грамм
Сахар 20 грамм
Масло растительное 10 грамм
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба