рецепт из вареного филе курицы

рецепт из вареного филе курицы


 рецепт из вареного филе курицы


Рецепт - приготовления эклеров

Рецепт - приготовления эклеров


Ингридиенты
1 стакан воды (200 грамм воды для стакана объемом 200 миллилитров);
1 стакан муки (130 грамм муки в стакане объемом 200 миллилитров);
80-100 грамм маргарина;
3-4 яйца;
0,5 чайной ложки соли.


Паста для бутербродов из печеной говядины - рецепт

Паста для бутербродов из печеной говядины - рецепт

150 грамм печеного мяса (остаток жареной говядины), 50 грамм твердого сыра, 20 грамм вареного сельдерея, две столовых ложки майонеза, соль, перец


Салат из рыбы и фенхеля (Тунис) - рецепт

Салат из рыбы и фенхеля (Тунис) - рецепт

3 «бульбочки» (черешка) фенхеля, 500 грамм консервированной рыбы, 3 литров имона, перец, оливковое масло, зелень петрушки, 1 яйцо, несколько черных маслин, соль.


Винегрет из фруктов и овощей - рецепт

Винегрет из фруктов и овощей - рецепт

На 1 яблоко — 1 грушу, 1 мандарин, 1 апельсин, 3— четыре штуки вареного картофеля, 1 морковь, 50 грамм горошка, 1/2 стакана соуса майонез


Медовый торт "Леопард"

Медовый торт "Леопард"

  • Шоколад белый - 300 грамм
  • Сметана (жирность от 30%) - 500 миллилитров
  • Сахарная пудра - 70 грамм
  • Вода - 6 столовых л.
  • Какао-порошок - 160 грамм
  • Молоко сгущенное (вареное) - 800 грамм
  • Сода - три чайных ложки
  • Масло сливочное - 150 грамм
  • Соль - 0,5 чайные ложки
  • Загуститель сливок - две штуки
  • Краситель


Печенье-пирожное “листики”

Печенье-пирожное “листики”


Тесто (песочное):
2 яйца,
300 грамм масла (маргарина), ( или 250 грамм марг + 2 ст ложки сметаны)
1 стакан песку,
1 ч ложка соли без верха,
1/4 ч ложки соды,


Рецепт - : Нигири-суши с лососем

Рецепт - : Нигири-суши с лососем


Ингридиенты
1,5 стакана вареного риса ,
150 грамм копченой лососины, 0,3 чайные ложкивасаби ,
сёю


Торт "Замок"

Торт "Замок"

  • Мука пшеничная (в тесто) - 5 стак.
  • Сгущенное молоко (вареное (в крем)) - 1 бан.
  • Сметана (в крем) - 200 грамм
  • Сливочное масло (в крем) - 200 грамм
  • Яйцо куриное (в тесто) - 20 штук
  • Саxар (в тесто) - 1 килограмм


Рецепт - тажин из курицы с айвой и оливками

Рецепт - тажин из курицы с айвой и оливками


Ингридиенты
500 грамм курицы, кусочками 4 см. оливковое масло
1 лук, мелко нарезанный
1 зуб. чеснока, мелко нарезанный
350 грамм бульона (куриного или овощного)
Специи для маринования: одна столовая ложка без верха молотого кумина одна столовая ложка без верха молотой корицы одна столовая ложка без верха молотого имбиря одна столовая ложка без верха сладкой паприки одна столовая ложка без верха смеси специй «Рас ел Ханут»
щепотка морской соли
щепотка свежемолотого черного перца
1 средняя айва
сладкого картофеля (батата). Можно заменим картофелем, тыквой и т.п. цедра 1 маленького лимона
ч.л. меда
8 зеленых оливок, без косточек
200 грамм вареного нута
200 грамм зеленого горошка (консервированного или мороженного)
2 горсти петрушки
2 горсти мяты
семена кунжута, слегка обжаренные