рецепт приготовления крема для украшения торта

рецепт приготовления крема для украшения торта


 рецепт приготовления крема для украшения торта


Торт Панда

Торт Панда

Корж (бисквитный, готовый, диаметр - 28 см) — три штуки
Молоко сгущенное (вареное, в крем 1) — 1 бан.
Масло сливочное (в крем 1) — 200 грамм
Какао-порошок (в крем 1) — три столовых ложки
Арахис (или любые другие орехи) — 150 грамм
Творог (в крем 2) — 200 грамм
Сливки (33 %, в крем 2) — 200 миллилитров
Желатин (в крем 2) — одна столовая ложка
Вода (в крем 2) — три столовых ложки
Мастика (из маршмеллоу, из 150 грамм
Мороженое — 6 столовых л.


Слоеное пирожное с кремом

Слоеное пирожное с кремом

Слоеное пирожное с кремом На 2 стакана муки - 250 грамм масла или маргарина, 1 яйцо, 3/4 стакана воды, 1/4 чайной ложки соли, 1/ 4 литров имона или немного разведенной лимонной кислоты. Для сбивного ...


Детский тортик

Детский тортик

вафельные коржи - 1 упаковка
молоко сгущенное - 1 банка ( 200 грамм
творог - 0,5 килограмм
масло сливочное - 100 г


Торт Сказка

Торт Сказка

Яйцо — пять штук
Сахар (с небольшой горкой пять столовых ложек - тесто, 1 стак. - крем)
Ванильный сахар (1 пакет. - тесто, 1 пакет. - крем) — 2 пакет.
Мука (с небольшой горкой) — пять столовых ложек
Масло сливочное — 250 грамм
Молоко — 0.5 стак.


Торт С днем рождения (2)

Торт С днем рождения (2)

бисквит шоколадный готовый - 400 грамм
сироп сахарный - 1/2 стакана
сливки густые - 2 стакана
сахарная пудра - 2 ч. ложки
шоколад белый и темный - 100 грамм
ликер - одна столовая ложка
марципан - 200 грамм
мастика цветная - 50 г


Вишня в карамели с мороженым

Вишня в карамели с мороженым

вишня - 500 грамм
сахар - 100 грамм
ром - 2/3 стакана
мороженое - 600 грамм
ванильный сахар - по вкусу


Торт 65-я параллель

Торт 65-я параллель

бисквит шоколадный готовый - 500 грамм
джем для прослойки - 100 грамм
творог протертый - 450 грамм
сливки густые - 4 стакана и взбитые - 200 грамм
сахарная пудра - 1 стакан и две столовых ложки
изюм без косточек - 1 стакан
желатин - две столовых ложки
цедра лимона тертая - две столовых ложки
клюква - 300 грамм
ликер - одна столовая ложка
брусника - 60 грамм
мастика - 200 грамм
марципан - 300 грамм
глазурь шоколадная белая - 200 грамм
кокосовая стружка - 50 грамм
сок лимонный - две столовых ложки


Торт Быстренький

Торт Быстренький

Сметана — 200 грамм
Сахар-песок — 1 стак.
Яйцо куриное — пять штук
Разрыхлитель — 1 пач.
Сахар ванильный — 1 пач.
Какао - порошок (с горкой) — 6-7 столовых л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Мороженое (для крема) — 300 грамм
Масло cливочное (для крема) — 200 грамм
Сливки сухие (для крема) — 600 грамм
Шоколад молочный — 100 грамм
Маргарин (растопленный) — 100 грамм


Груши на слойке в карамельном соусе

Груши на слойке в карамельном соусе

груши - четыре штуки
сахар - 1 стакан для варки и 1/2 стакана - для карамельного соуса
тесто слоеное (см. рецепт на сайте) - 500 грамм
крем заварной - 1 стакан
сливки густые - 1 стакан


Тарталетки цветные "Leto inside"

Тарталетки цветные "Leto inside"

  • Сметана (у меня была Valio 42%. лучше взять сыр Маскарпоне) - 250 грамм
  • Сахар - 50 грамм
  • Тесто песочное - 200 грамм
  • Пищевые красители (я брала красители для пасхальных яиц и какао) - пять штук
  • Яйцо - две штуки


Рецепт - ТОСТЫ С КОПЧЕНЫМ УГРЕМ НА ПАМПЕРНИКЕЛЕ

Рецепт - ТОСТЫ С КОПЧЕНЫМ УГРЕМ НА ПАМПЕРНИКЕЛЕ


Ингридиенты
1 копченый угорь, очистим кожу и кости, нарежем на кусочки размером 2 см
Тост на памперникеле с Ярлсбергом:
250 грамм хлеба памперникель (немецкий черный хлеб)
200 грамм сыра Ярсберг, тертого
2 ст л пива
Лимонный крем:
30 грамм крем фреш или сметаны
лимонный сок
соль и перец
Для украшения:
шнитт-лук
лимонная цедра


Морковный торт с фундуком

Морковный торт с фундуком


На 8 кусков: 1 часть теста для бисквита (рецепт здесь ) 100 грамм поджаренного и порезанного фундука + немного для украшения 1 морковь, очищенная и тонко тертая 50 грамм изюма мелко тертая цедра 1 маленького апельсина 1/2 ч л душистого перца
Крем: 500 грамм сыра маскапоне 25 грамм сахарной пудры сок 1 маленького апельсина 1/4 ч л молотой корицы + немного для украшения


Торт "Студентка"

Торт "Студентка"

  • Заварка чайная (для теста) - 1 стак.
  • Какао-порошок (для теста) - две столовых ложки
  • Сахар (для теста) - 1 стак.
  • Мука (для теста) - 2 стак.
  • Сода (для теста) - одна чайная ложка
  • Масло растительное (для теста) - две столовых ложки
  • Масло сливочное (для крема, можно и без него) - 50-


Торт "Панда"

Торт "Панда"

  • Вода (в крем 2) - три столовых ложки
  • Масло сливочное (в крем 1) - 200 грамм
  • Арахис (или любые другие орехи) - 150 грамм
  • Молоко сгущенное (вареное, в крем 1) - 1 бан.
  • Мороженое - 6 столовых л.
  • Сливки (33 %, в крем 2) - 200 миллилитров
  • Корж (бисквитный, готовый, диаметр - 28 см) - 3


Пирожки из заварного теста с начинкой из раков

Пирожки из заварного теста  с начинкой из раков

Пирожки из заварного теста с начинкой из раковДля теста: 100 грамм масла сливочного, один стакан муки, один стакан воды, одна чайная ложка соли (не очень полная), 4 яйца. Для фарша: 25 раков,...


Торт "грушевая симфония"

Торт грушевая симфония


Тесто:
2,5 стаканов муки
6 желтков
один стакан кефира
1,5 чайн. л. соды
200 грамм маргарина
один стакан сахара шоколад (5 долек горького шоколада или больше по вашему вкусу)

Крем:
6 белков
2 банки консервированных груш по 410 грамм
100 грамм молочного шоколада
четыре столовых ложки сахара
ванилин


Торт-пирог "Ольга"

Торт-пирог  "Ольга"

  • Сахар - 1 стак.
  • Сметана - 1 стак.
  • Мука пшеничная - 2 стак.
  • Масло сливочное - 400 грамм
  • Яйцо - три штуки
  • Ваниль
  • Молоко сгущeнное - 1,5 бан.
  • Сода (гашенная уксусом) - одна чайная ложка


Апельсиновый пирог

Апельсиновый пирог

  • Яйцо - три штуки
  • Сахарная пудра - 2-3 столовых ложки
  • Сахар - пять столовых ложек
  • Сливки (от 33%ж) - 300 миллилитров
  • Апельсин (большой) - одна штука
  • Миндаль (молотый, или сухари) - 125 грамм


Торт "Эскимо"

Торт "Эскимо"

  • Сметана (помадка) - 1,5 столовых ложки
  • Масло сливочное ( 150 грамм - крем, 30 грамм помадка) - 180 грамм
  • Вода (холодная, бисквит) - 7,5 столовых л.
  • Сахар ( 175 грамм - бисквит, 150 грамм - крем, 1,5 столовых ложки - помадка) - 350 грамм
  • Ванилин (по вкусу, в бисквит и в крем)
  • Яйцо ( три штуки - бисквит,


Торт "Дебют"

Торт "Дебют"

  • Сахар (для бисквита и крема) - 2,8 стак.
  • Вишня консервированная (без косточек)
  • Виноград (без косточек)
  • Сок лимонный (для крема)
  • Вода (для бисквита) - 120 миллилитров
  • Абрикос консервированный
  • Мука (для бисквита) - 2 стак.
  • Яйцо (для бисквита и крема) - десять штук