рецепт соуса для мяса

рецепт соуса для мяса


 рецепт соуса для мяса


Рецепт - картофель с сыром и помидорами

Рецепт - картофель с сыром и помидорами


Ингридиенты
Картофель 12 штук ;
Помидоры три штуки ;
Лук репчатый одна штука ;
Лук зеленый две столовых ложки ;
Моцарелла 200 грамм ;
Сливки 125 миллилитров ;
Орегано 0.5 чайные ложки;
Кинза одна столовая ложка ;
Тмин 0.5 чайные ложки;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт - фаршированная утка под соусом "Периго" с жареными овощами

Рецепт - фаршированная утка под соусом Периго с жареными овощами


Ингридиенты
утка весом 1,5 килограмм (без костей)
500 грамм фуа-гра
300 грамм телячьего фарша
300 грамм свиного фарша
3 яйца, 1 луковица
1 пучок тимьяна
масло растительное
230 грамм лука-шалота
250 грамм брюссельской капусты
300 грамм козлобородника
Для соуса "Периго" :
200 грамм белых грибов
масло сливочное
50 грамм
250 миллилитров говяжьего бульона
50 миллилитров вина


Рецепт - лосось с кресс-салатом и грецкими орехами

Рецепт - лосось с кресс-салатом и грецкими орехами


Ингридиенты
лосось (филе)
600 грамм
орехи грецкие
20 грамм
сок лимонный одна столовая ложка
соль
по вкусу
перец свежемолотый
по вкусу
масло оливковое две столовых ложки
кресс-салат
1 пучок
Для соуса
орехи грецкие (масло) три столовых ложки
масло оливковое две столовых ложки
петрушка
несколько веточек
сок лимонный одна столовая ложка
соль
по вкусу


Рецепт - Разные основные блюда : Картофель с рубленным мясом и капустой

Рецепт - Разные основные блюда : Картофель с рубленным мясом и капустой


Ингридиенты
картофель - 1 килограмм
фарш смешанный - 500 грамм
капуста квашеная - 500 грамм
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - три столовых ложки
масло сливочное - одна чайная ложка
перец черный молотый
соль
бульон мясной
сметана - 200 грамм
сыр - 150 грамм
яйцо - две штуки


Рецепт - кролик тушеный с вялеными томатами и черносливом.

Рецепт - кролик тушеный с вялеными томатами и черносливом.


Ингридиенты
Кролик
Специи (сушеные травки-муравки)
Лук репчатый нарезанный
Томаты вяленые нарезанные
Морковь кусочками
Раздавленный чеснок 2-3 зубочка
Вода примерно 0,5 л


Рецепт - кальмар, фаршированный лососем и огурцом

Рецепт - кальмар, фаршированный лососем и огурцом


Ингридиенты
400 грамм стейка крупного кальмара
200 грамм филе лосося, такой же длины, что и стейк кальмара
250 грамм очищенного свежего огурца, такой же длины, что и стейк кальмара
200 грамм дайкона
150 грамм соуса унаги или террияки
мука
Для кляра:
желтки яичные


Рецепт - салат с щавелем и крабом

Рецепт - салат с щавелем и крабом


Ингридиенты
2 краба с мягким панцирем
2 артишока
несколько листиков свежего щавеля
корн-салата, шпината и рукколы три чайных ложкикрахмала
сыр пармезан тонкой стружкой
соль, перец
Для заправки: одна столовая ложка оливкового масла одна столовая ложка соевого соуса две чайных ложкигранатового соуса «Наршараб»


Рецепт - репа: незаслуженно забытая

Рецепт - репа: незаслуженно забытая


Ингридиенты
Ингредиенты:
2-3 репы среднего размера, одна столовая ложка горчичного масла, одна чайная ложка мёда,
смесь прованских трав,
соль.


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рапана в соусе с грибами, солеными огурцами и картофелем

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рапана в соусе с грибами, солеными огурцами и картофелем


Ингридиенты
* рапана Сальмон - 1 банка ( 160 грамм
овощи
морковь - 100 грамм
лук репчатый - 60 грамм
огурцы соленые - 90 грамм
шампиньоны - 150 грамм
чеснок - 15 грамм
сметана - 15 грамм
сливки - 45 грамм
мука пшеничная - 20 грамм
соус Табаско
картофель - 120 грамм
сок лимонный - 12 грамм
соль и перец - по вкусу
масло растительное - 25


Рецепт - соус домашний с огурцом

Рецепт - соус домашний с огурцом


Ингридиенты
Майонез 150.0 грамм
Горчица 1.0 чайные ложки
Горчица зернистая 1.0 чайные ложки
Огурцы 1.0 половинка


Рецепт - салат из шпината с орехами и сыром

Рецепт - салат из шпината с орехами и сыром


Ингридиенты
Ингредиенты для салата из шпината
Шпинат : 200 грамм
Горсть смешанных орехов.
Сыр Эмменталь: 50 грамм
Ворчестреский соус: одна столовая ложка
Сок половины лимона.
Соль и оливковое масло по вкусу.
Ингредиенты для салата из шпината, орехов и сыра


Рецепт - рыба, запеченная по-русски с картофелем

Рецепт - рыба, запеченная по-русски с картофелем


Ингридиенты
Ингредиенты
600 грамм свежей рыбы
750 грамм вареного картофеля
650 грамм сметанного соуса
50 грамм тертого сыра
перец черный молотый и соль по вкусу
50 грамм маргарина
30 грамм сливочного масла
зелень петрушки


Рецепт - сельдерей с курочкой

Рецепт - сельдерей с курочкой


Ингридиенты
куриная грудка половинка(копченая,вареная,жареная-на ваше усмотрение); грецкий орех- 30 грамм красный виноград кишмиш- 100 грамм сельдерей- одна штука огурчик- одна штука Для соуса:
майонез васаби-100 миллилитров; яблочный уксус- две чайных ложкимед жидкий- одна столовая ложка мак- одна чайная ложка соль и перчик по вкусу.


Рецепт - салат из брокколи с изюмом

Рецепт - салат из брокколи с изюмом


Ингридиенты
6 стаканов рубленых брокколи
1 / 2 красного лука
1 стакан изюма
1 стакан семечек (подсолнечных)
соус :
1 стакан кешью
1 лимон (сок) две столовых ложки растительного масла
1 / 4 стакана воды
1 зубчик чеснока
1 / два стакана лорчицы горчицы
соль
перец


Рецепт - Салаты разные : Огурцы, фаршированные редисом

Рецепт - Салаты разные : Огурцы, фаршированные редисом


Ингридиенты
огурцы - 3— четыре штуки
редис - 200 грамм
яйцо вареное - две штуки
майонез - две столовых ложки
сметана - одна столовая ложка
лук зеленый - одна столовая ложка
зелень


Рецепт - СИНЬОРЫ ПОМИДОРЫ

Рецепт - СИНЬОРЫ ПОМИДОРЫ


Ингридиенты
Спелые помидоры четыре штуки Бараний фарш 150 грамм Телячий фарш 200 грамм Белый хлеб без корочки 2 кусочка. Горсть кедровых орешков. Репчатый лук l шт. Измельченный чеснок 2 зубчика. Корица - на кончике ножа. Томатный сок 2 стакана. Йогурт (натуральный) 1 баночка. Оливковое масло. Соль и перец


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Треска в соусе из шпината

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Треска в соусе из шпината


Ингридиенты
треска (филе) - 450 грамм
мука пшеничная - две столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
лук репчатый - 1 головка
томат-пюре - одна столовая ложка
шпинат - 120 грамм
чеснок - 1 зубчик
зелень петрушки и укропа
соль - по


Рецепт - свинина с овощами в соусе барбекью

Рецепт - свинина с овощами в соусе барбекью


Ингридиенты
свинина запеченная
400 грамм
колбаски охотничьи четыре штуки
перец болгарский две штуки
морковь среднего размера четыре штуки
кетчуп
100 грамм
вода
100 миллилитров
соус соевый две столовых ложки
уксус ароматный (на вине или хересе) одна столовая ложка
сахар коричневый одна столовая ложка
лимон (цедра) одна чайная ложка
паприка
соль
по вкусу
перец черный
по вкусу
масло растительное
зелень


Рецепт - кабачки фаршированные "Бочонки"

Рецепт - кабачки фаршированные Бочонки


Ингридиенты
Кабачок (или цуккини) - две штуки
Масло растительное
Фарш мясной (свинина + говядина) - 600 грамм
Лук репчатый - одна штука
Кетчуп - ( одна столовая ложка в фарш; одна столовая ложка в соус) - 2 столовых ложки
Сметана - ( две столовых ложки в фарш; одна столовая ложка в соус) - 3 столовых ложки
Чеснок - 2 -3 зубчика
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)
Майонез - 1 столовая ложка


Куриный салат с овощами на тайский манер

Куриный   салат   с   овощами   на   тайский   манер

Филе куриное (грудки) — 200 грамм
Морковь (свежая) — одна штука
Перец салатный (сладкий (красный + зеленый)) — две штуки
Огурец (свежий) — две штуки
Чеснок — 1-2 зуб.
Кунжут (семя) — одна столовая ложка
Перец острый (или соус "Пири-пири" - по вкусу; для соуса и маринада)
Соевый соус (по вкусу; для соуса и маринада)
Масло кунжутное (для соуса и маринада)
Масло растительное (для соуса)
Уксус (рисовый или столовый уксус, по вкусу; для соуса)
Мёд (для соуса) — 1-2 чайные ложки
Сок лимонный (для маринада) — две столовых ложки