рецепты хлеба для хлебопечки скарлет индиго

рецепты хлеба для хлебопечки скарлет индиго


 рецепты хлеба для хлебопечки скарлет индиго


Рецепт - постный хлеб с начинкой из грибов и красного лука

Рецепт - постный хлеб с начинкой из грибов и красного лука


Ингридиенты
Мука (стакан - 240 миллилитров.) — 3 стак.
Вода (теплая) — 1 стак.
Дрожжи (сухие) — 11 грамм
Сахар — одна столовая ложка
Соль — одна чайная ложка
Масло оливковое — две столовых ложки
Шампиньоны — 300 грамм
Лук красный (можно брать любой ) — одна штука
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — 1 пуч.
Масло растительное — две столовых ложки


Кукурузный хлеб с чеддером и зеленым чили

Кукурузный хлеб с чеддером и зеленым чили


На 15 порций: 225 грамм чеддера 225 грамм муки 185 грамм желтой кукурузной муки крупного помола 50 грамм сахарного песка одна столовая ложка разрыхлителя 1/2 ч ложки соли 240 грамм консервированной сладкой кукурузы 125 грамм консервированных не очень жгучих зеленых перцев чили 1 небольшая натертая головка репчатого лука 2 яйца 175 миллилитров молока 60 грамм растопленного сливочного масла или маргарина


Рецепт - мясной рулет с овощами в "шубке" из бекона

Рецепт - мясной рулет с овощами в шубке из бекона


Ингридиенты
Фарш мясной (я брала деликатесный из постной говядины) — 500 грамм
Лук репчатый (натереть на терке или измельчим в блендере) — одна штука
Картофель (натереть на терке) — одна штука
Сметана (или майонез) — одна столовая ложка
Специи (по вкусу)
Бекон (по-моему, у меня было 70 грамм точно не помню, но небольшая упаковка) — 1 упак.
Зелень (для украшения)
Морковь (отварить) — две штуки


Рецепт - куриная лапша по-французски с фрикадельками

Рецепт - куриная лапша по-французски с фрикадельками


Ингридиенты
Бульон (куриный) — 2,5 л
Морковь — одна штука
Сельдерей корневой (кусочек)
Картофель — две штуки
Макаронные изделия (мелкие) — 100 грамм
Сливки (15%) — 100 миллилитров
Лимон — две штуки
Желток яичный ( две штуки - в суп, одна штука - во фрикадельки) — три штуки
Фарш куриный (из грудки, для фрикаделек) — 300 грамм
Крошка хлебная (из белого хлеба, для фрикаделек) — две столовых ложки
Лук репчатый (для фрикаделек) — одна штука
Специи (соль, перец, по вкусу)
Кинза (для подачи)


Суп-пюре с авокадо

Суп-пюре с авокадо

Авокадо - две штуки лук репчатый - 2 головки, масло сливочное - одна чайная ложка бульон овощной (см. Доп. рецепты) - 2 стакана, молоко - 1 стакан, сахар - одна столовая ложка хлеб пшеничный - 1 литров омтик, перец черный молотый, соль по вкусу.


Рецепт - "Валентинки" с палтусом в сырном суфле

Рецепт - Валентинки с палтусом в сырном суфле


Ингридиенты
Палтус (филе ) — 600 грамм
Яйцо — 4-5 штук
Сыр твердый — 75 грамм
Креветки (варено-мороженые) — 200 грамм
Соль — одна чайная ложка
Перец душистый (по желанию и по вкусу)
Масло сливочнoe — две столовых ложки
Зелень (укроп, петрушка в начинку - по желанию)


Рецепт - салатик "Лeгкий" с креветками

Рецепт - салатик Лeгкий с креветками


Ингридиенты
Креветки (варенно-мороженные) — 300 грамм
Салат (зеленый листовой)
Помидор (черри, у меня были простые)
Сухарики (из белого хлеба со вкусом сыра)
Сыр твердый (тертый )
Майонез (calve лeгкий)


Рецепт - ржаной хлеб с можжевеловыми ягодами

Рецепт - ржаной хлеб с можжевеловыми ягодами


Ингридиенты
Мука ржаная — 100 грамм
Мука пшеничная — 200 грамм
Вода (комнатной температуры) — 200 миллилитров
Масло подсолнечное (оливковое) — 1,5 столовых ложки
Соль — одна чайная ложка
Сахар — одна столовая ложка
Солод (ржаной) — 1,5 столовых ложки
Дрожжи (сухие) — одна чайная ложка
Разрыхлитель теста — 2/3 чайные ложки
Можжевельник (ягоды) — 8-10 штук


Рецепт - "Гамбовцы" дрожжевые с вишней

Рецепт - Гамбовцы дрожжевые с вишней


Ингридиенты
Вода — 1 стак.
Мука — 500-550 грамм
Дрожжи (свежие) — 20 грамм
Соль — 0,5 чайные ложки
Сахар — пять столовых ложек
Масло подсолнечное — три столовых ложки
Вишня — 60 штук
Сухари панировочные — три столовых ложки


Рецепт - советская закваска для ржаного хлеба и "Столовый" ржаной хлеб

Рецепт - советская закваска для ржаного хлеба и Столовый ржаной хлеб


Ингридиенты
Мука ржаная ( 1400 грамм - в закваску; 900 грамм - в хлеб) — 2300 грамм
Вода (1 л - в закваску; 400 миллилитров - в хлеб) — 1,4 л
Дрожжи (прессованные; 8 грамм - в закваску; 6 грамм - в хлеб) — 14 грамм
Соль (в хлеб) — одна столовая ложка