Последние рецепты
Жареные полевые опята

- полевые опята - 800 грамм
- красный перец (стручок) - две штуки
- цуккини (маленькие) - две штуки
- лук репчатый - одна штука
- оливковое масло - 6 столовыхл.
- сливочное масло - две столовых ложки
- овощной бульон (из кубиков или концентратов) - 150 миллилитров
- бальзамический уксус - две столовых ложки
- сахар - 1 щепотка
- соль, молотый белый перец - по вкусу.

Грибной рулет

Грибы - 600 грамм шпик - 50 грамм репчатый лук - две штуки яйцо - одна штука хлопья овсяные "Геркулес" - 1 стакан, картофель вареный - две штуки сливочное масло - три столовых ложки сухари пшеничные молотые - одна столовая ложка молоко - две столовых ложки сметана - одна столовая ложка перец черный молотый , соль по вкусу.

Язык под грибным соусом

Язык говяжий - 400 грамм корень сельдерея - одна штука корень петрушки - одна штука лук репчатый - 1 головка, морковь - 2-3 штук соль - по вкусу, Для соуса:, грибы белые - 50 грамм мука пшеничная - две столовых ложки вино белое сухое - 1 стакан, масло сливочное - три столовых ложки соль - по вкусу.

Бифштекс из лесных грибов

Говядина - 600 грамм мякоти, лисички - 100 грамм картофель вареный - четыре штуки лук репчатый - 2 головки, хлеб (крутоны) - четыре штуки огурцы маринованные - 150 грамм горчица - одна столовая ложка масло растительное - две столовых ложки сметана - 1/2 стакана, соль и черный перец по вкусу.

Подосиновики в сметанном соусе

Подосиновики или подберезовики - 500 грамм репчатый лук - одна штука растительное масло - две столовых ложки мука пшеничная - одна чайная ложка сметана - 1 стакан, бульон грибной - 1/2 стакана, перец черный молотый , соль по вкусу.