Последние рецепты
Рецепт - крем-суп из шампиньонов с эстрагоном


Ингридиенты
1 луковица
350-400 грамм шампиньонов
пара веточек эстрагона
1 л овощного или куриного бульона (у меня куриный) 2-3 столовых ложки сливочного масла
сливки, сметана или молоко (количество по вкусу, у меня около пять столовых ложек сливок 10%)
соль, перец

Рецепт - постные фаршированные шампиньоны


Ингридиенты
Рис Басмати 50 грамм Шампиньоны 600 грамм
Соль ? ч.л. Лук репчатый ( 100 грамм одна штука
Растительное масло 30 миллилитров Перец черный молотый ? ч.л.

Рецепт - супа-пюре из шампиньонов


Ингридиенты
1 / 2 стакана Сливочное масло или маргарин 4 стакана нарезанные грибы 1 / 2 стакана мелко нарезанный лук 1 / 2 стакана мука 1 1 / 2 чайные ложки соль 1 / 2 чайные ложки перец 1 / 4 чайные ложки мускатный орех 4 стакана вода 2 стакана нежные сливки 2 стакана сметана 1 1 / 2 литра куриный бульон 1 / 2 стакана петрушка

Рецепт - шампиньоны, фаршированные ветчиной


Ингридиенты
Шампиньоны 300 грамм ;
Ветчина 100 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Сыр твердый 100 грамм ;
Петрушка две столовых ложки ;
Масло сливочное 50 грамм ;
Мука пшеничная 1.5 столовых ложки ;
Молоко 0.5 стакана ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

Рецепт - эфиопские трюфеля (Maida Heatter)


Ингридиенты
тесто
масло 113 грамм
сахарная пудра 1/4 стак. ( 36 грамм
ванилин
мука 120 грамм
трюфельная начинка
миндаль 113 грамм (1 2/3 стакана)
черный шоколад обычный 113 грамм
белок 44 грамм
ванилин
миндальная эссенция