Последние рецепты

Варенье айвовое имеет изысканный вкус с небольшим налетом экзотики, поскольку на наших столах это не столь частый гость. Вот почему айвовое варенье – это лакомство для настоящих гурманов.

 Варенье айвовое. Способ приготовления

Варенье ежевичное получается всегда очень вкусным. Большинство людей полагает, что ежевику употреблять можно лишь в свежем виде, думая ошибочно, что такая нежная ягода не может подвергаться дополнительной обработке.

 Варенье ежевичное. Варианты приготовления

Заготовки из острого перца на зиму

Те, кто любит пикантные и острые блюда, обязательно имеют в своем рационе острый перец.

Заготовки из острого перца на зиму можно сделать по самым разным рецептам. Перец можно солить, мариновать, квасить, высушивать, консервировать в уксусе, лимонном соке, оливковом масле и так далее.

Кроме того, его готовят с уксусом или без, целиком или в перекрученном виде.

Для маринования перца целиком потребуются следующие ингредиенты:

- острый перец,

- перец-горошек,

- хреновые листья,

- листья вишни или смородины,

- укроп (зонтиком),

- корица,

- гвоздика и прочие пряности,

Салат из зелёных помидоров на зиму

Случается так, что на грядках может остаться много зеленых помидор, которые уже не смогут созреть. Не следует отчаиваться. Можно их приготовить либо законсервировать как салат из зеленых помидоров на зиму, чтобы лакомиться им до наступления весны.

 

Чтобы приготовить такой салат, потребуются следующие ингредиенты:

- порезанные зеленые томаты – 3 кг;

- 1 кг лука;

- сладкие перцы – 5-6 шт.;

- 4 крупные моркови;

- стакан сахара;

- растит. масло – 1 стакан;

- уксус - полстакана;

- соль - 1 стол. л.;

- вода - 2 стакана.

Перец, начиненный капустой или огурцами - рецепт

Капуста, уксус, перец, хрен, огурцы