Последние рецепты
Рецепт - овощное рагу(Бриам) с котлетамиптичье молоко


Ингридиенты
Для рагу:
кабачки(нарезать кольцами.у меня молоденькие и кожицу я не удаляла) 400 грамм
баклажаны (нарезать полукольцами) 500 грамм
зелёный мясистый перец (очистить от семян и нарежем кусочками) 400 грамм
томаты(очистить от кожицы и нарежем кусочками) 400 грамм
картофель(почистить и нарежем полукольцами) 500 грамм
крупные луковицы (нарезать полукольцами) 2
чеснок(мелко порубим) 4-5 зубков
петрушка и укроп 3-4 столовых ложки
Соль и свежесмолотый перец по вкусу
оливковое масло 120 грамм
для котлет:
смешанный фарш(свинина+курица) 1 килограмм
белый сухой хлеб 3 кус.
луковица- натрем на тёрке 1
чеснок 1 зубок
тёплая вода 100 миллилитров.
для начинки соединим и перемешаем:
яйца сваренные вкрутую (натереть на тёрке) 2
ваш любимый сыр(натереть на тёрке) 150 грамм
мягкое сливочное масло 50 грамм
укроп соль.перец
для кляра смешаем:
яйцо 3
кефир 200 грамм
приблизительно 150 грамм муки+ одна чайная ложка разрыхлителя(тесто чуть реже.чем на оладьи!)
масло для жарки

Рецепт - сардельки У вас молоко убежало!


Ингридиенты
Сардельки — три штуки
Молоко — 0,5 л
Грибы шампиньоны (свежие) — 150 грамм
Сыр твёрдый (любой) — 100 грамм
Лук репчатый — три штуки
Зелень свежая (укроп, петрушка, базилик и т.д.) — 1 пуч.
Масло сливочное — 50 грамм
Мука пшеничная — одна столовая ложка
Помидоры черри (для украшения) — три штуки

Рецепт - сгущенное молоко по-домашнему


Ингридиенты
Молоко — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Смесь молочная (сухая) — 1 стак.

Рецепт - Рождественский  - Куриные Рулетики, Фаршированные Вялеными Помидорами и Моцареллой


Ингридиенты
Куриные Рулетики, Фаршированные Вялеными Помидорами и Моцареллой:
2 столовые ложки оливкового масла
2 полоски разрезанных пополам бекона из индейки
1 / 2 чашки вяленых помидоров
1 / 2 стакана панировочных сухарей
1 взбитое яйцо
4 куриные грудки без костей и без кожи (каждая 170 граммов)
3 / 4 стакана обезжиренного сыра моцарелла

Рецепт - салат корн с морскими гребешками, помидорами и моцареллой


Ингридиенты
на 2-3 порции
морские гребешки (без раковин) - 250 грамм
салат корн (или микс из салатных листьев на Ваш вкус) - 60 грамм
помидоры черри (или обычные) - 100 грамм
сыр "Моцарелла" - 100 грамм
оливковое масло для жарки,
сок лимона - 1-2 чайных ложки,
чеснок - 1 зубчик,
кедровые орешки
для заправки
оливковое масло "Extra Virgin" - 3 столовых ложки,
белый винный уксус - 2 столовых ложки,
соус "Табаско" - 3-4 капли (или по-вкусу),
сахар (желательно коричневый) - 0,5-1 чайная ложка (или по-вкусу),
соль,
свежемолотый черный перец или смесь 5-ти перцев