Последние рецепты

Макаронная запеканка с лососем

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

филе лосося – 500 г,

лимонный сок – 2 ст.л.,

соль,

немного молотого черного перца,

макароны - 250 г,

рубленый укроп – 1 ст.л.,

грибной сметанный соус – 2 баночки,

сливки - 200 мл.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Моем филе лосося, обсушиваем на бумажном полотенце и нарезаем небольшими кубиками. Филе сбрызгиваем соком лимона, солим и перчим.

2. Нагреваем духовку до 200 градусов. Смазываем форму для запеканки сливочным или растительным маслом. Выкладываем туда кубики лосося с неотваренными макаронами, все тщательно перемешиваем и посыпаем рубленым укропом.

3. Немного взбиваем сливки при помощи веничка, смешиваем со сметанным грибным соусом и равномерно заливаем макароны с лососем (при этом соус должен покрыть их полностью). Запекаем в духовке примерно 25-30 минут. Подаем на стол, посыпаем при желании рубленым укропом.

Голубцы "Петровские"

Для приготовления 4 порций блюда потребуются следующие ингредиенты:

капустные листья – 8,

крупа перловая (вареная) – 200 г,

бекон - 50 г,

луковица,

изюм – 30 г,

зеленый лук с укропом – по 1 пучку,

куриный бульон – 1 литр,

растит. масло – 2 стол. л.,

сметана - 150 мл.

Лапша с сырным соусом

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Луковица – 1 шт.,

сливочное масло – 30 г,

мука - 20 г,

овощной бульон из кубиков – 350 мл,

100 мл молока,

плавленый сливочный сыр – 100 г,

широкая лапша – 400 г,

соль,

немного молотого черного перца,

мускатный орех,

листики базилика,

крупно порубленные грецкие или лесные орехи – 1 ст.л.

Блинная запеканка

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

мука - 200 г,

400 мл молока,

2 яйца,

немного соли,

лук-резанец – 1 стол. л.,

шампиньоны – 300 г,

морковь – 300 г,

1 луковица,

топленое масло – 30 г,

черный перец,

сливки - 300 мл,

рубленый чеснок, смешанный с рубленой петрушкой – 2 ч.л.,

тертый козий сыр – 80 г.

Запеканка с луком-пореем


Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

лук-порей – 4 стебля (примерно 1 кг),

мясной бульон из кубиков – 250 мл,

1 луковица,

сливочное масло – 3 ст.л.,

мука – 20 г,

молоко - 400 мл,

соль,

немного молотого черного перца,

мускатный орех,

желток,

сливки - 50 мл,

тертый сыр пармезан – 40 г,

ветчина – 4 ломтика по 50 г.