Последние рецепты
altСейчас у каждого кто хоть немного летом занимался дачей, есть кабачок. Они все как раз настолько спелые, насколько должны быть. Большинство использует кабачки для разнообразных рагу, где кабачок измельчается на маленькие кусочки. Но есть несколько рецептов сытных, мясных, цельных кабачков.
Если вам уже надоели все традиционные блюда из кабачков, вы можете приготовить вкуснейшие оладьи из этого летнего овоща с добавлением твердого сыра и зелени. Для этого возьмите один кабачок, вымойте его и натрите на крупной терке. Если кабачок уже старый, желательно очистить его от кожуры и семян. 

Топинамбур, рецепты приготовления которого представлены ниже, перед употреблением нужно тщательно промывать в кастрюле с водой щеткой для удаления остатков грунта. Кожу не счищаем, однако удаляем оставшиеся корни, срезаем нижний и верхний кончики клубня с поврежденными местами.

 Топинамбур. Рецепты приготовления груши

Картофель фри

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

картофель – 1 кг,

тимьян - 1/2 пучка,

растительное масло – 4 ст.л.,

бульонный кубик,

пучок купыря,

половина длинноплодного огурца,

редис – ½ пучка,

жирные сливки – 400 г,

обезжиренный йогурт – 150 г,

соль,

немного молотого черного перца.

Тыква с мясом

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

тыква – 50 г,

морковка – 25 г,

сельдерей – 10 г,

рубленая зелень – 1 ч.л.,

масло сливоч. – 1 ч.л.,

2/3 стакана простой воды,

филе индейки – 20 г.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Чистим овощи от кожицы и семян, режем небольшими кусочками.

2. Варим в кипящей воде до полной готовности, тыкву разминаем вилкой.

3. Варим мясо индейки отдельно, режем ломтиками, выкладываем на тыкву и посыпаем зеленью.

Блюдо рекомендуется детям с 10 месяцев.