Последние рецепты

Мясная солянка

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

150 г говяжьих костей,

50 г говяжья мякоть,

25 г копченой ветчины,

почки 25 г,

лук репчатый - 25 г,

томат-пюре - 15 г,

10 г жира или слив. масла,

соленые огурцы - 50 г,

сметана 25 г,

каперсы с оливками,

специями,

зелень,

лимон.

Суп с фрикадельками

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

150 г говяжьих костей,

200 г картофеля,

морковь - 50 г,

репчатый лук - 10 г,

петрушка с сельдереем - 5 г,

зелень,

специи.

Для приготовления фрикаделек:

65 г мякоти говядины, телятины и свинины,

репчатый лук - 5 г,

яйца – ½ шт.,

5 г белого хлеба,

соль,

перец.

Овощной суп-пюре

Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:

3 средние моркови (нарезаем),

1 крупная картофелина (нарезаем),

1 крупный пастернак (нарезаем),

1 крупная репа или средняя брюква (нарезаем),

1 средняя луковица (нарезаем),

подсолнечное масло – 30 мл (2 ст.л.),

слив. масло – 25 г (2 стол. л.),

вода – 6 стаканов,

соль и немного молотого черного перца,

свежий корень имбиря – 1 кусочек (очищаем и натираем на терке),

молоко - 300 мл,

французские скисшие сливки, сметана или натуральный йогурт – 45 мл (3 ст.л.),

свежий укроп - 30 г (2 стол. л.), мелко режем.

Суп из потрохов

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

150 г потрохов домашней птицы,

25 г морковки,

репчатый лук - 15 г,

петрушка с сельдереем - 10 г,

200 г картофеля,

рис или перловая крупа - 5 г,

50 г яблок,

зелень,

специи.

Суп-пюре из картофеля

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

говяжьи кости - 150 г,

300 г картофеля,

15 г моркови,

репчатый лук - 10 г,

петрушка с сельдереем - 10 г,

пшеничная мука - 3 г,

1/2 яйца,

25 г сметаны,

зелень,

соль.

Для приготовления гренок:

75 г белого хлеба,

15 г слив. масла (можно маргарина).