Последние рецепты
Чорба из телячьего рубца (скимбя)

На 6 порций: 4 литров воды, 1 килограмм телячьего рубца, 1 телячья ножка, коренья, 1 литров уковица, 2 литров авровых листика, 10 горошин перца, две столовых ложки уксуса, 2 желтка, соль.

Похлебка с курицей и ветчиной

На 2 порции: 1 ст л подсолнечного масла 2 пера лука-порея, тонко нашинкованных 3 средние картофелины, нашинкованные на маленькие кубики 1 ст л простой муки 700 миллилитров обезжиренного молока 2 запеченные в духовке куриные грудки без кожи, нарезанные на кубики 2 толстых куска ветчины, нарезанных на кубики по 175 грамм замороженной кукурузы и горошка

Суп из печеных овощей

Вам потребуются: бульон (мясной или овощной) - около 3 литров ; картофель - четыре штуки (небольшие клубни); перец сладкий красный - одна штука морковь - одна штука лук репчатый - одна штука помидоры - две штуки масло растительное - 2-3 столовых ложки зира - одна чайная ложка соль, молотый черный перец, лавровый лист - по вкусу

Окрошка на кефире или тане

Тан Айран" или кефир - 3 литров итра, ветчина - 500 грамм, редиска - 20 штук, огурцы свежие - 3-4 штуки, лук зеленый, яйца - 5 штук, картофель - 5-7 средних картофелин, петрушка, укроп, горчица острая или хрен.

Самый вкусный суп-пюре с голубым сыром

7-8 стеблей сельдерея 3 картофелины 1 литров уковица 150 грамм сыра дор блю (или другого с голубой плесенью) 200 миллилитров сливок 10%