Последние рецепты
Бульон с крупкой

На 6 порций: Для крупки: 1 яйцо, одна столовая ложка молока, 150 грамм муки, соль.

Борщ восточно-украинский

бульон куриный, свиной 1 средняя свекла 1 средняя морковь 5-6 штук картофеля одна штука лука репчатого среднего одна штука перец болгарский 5 зубочков чеснока соль, лавровый лист, перец горошком душистый, зелень, специи (сушеные зонтики укропа) капуста томатный сок желательно"Sandora" сало-старое (примерно 6 литров омтиков средней толщины, можно и меньше)

Борщ традиционный

На глазок: 1 килограмм свинины на кости или курица, или того и другого поровну. лук морковь свекла (размером, как два средних яблока) картофель капуста свежая специи свиной жир томатный сок 0,5 литров итра яйцо 1 вода 3 литров итра

Борщ любительский

На 5-литровую кастрюлю: 400-600 грамм мякоти свинины или свиных ребер, 2 средних по размеру свеклы, 2 моркови, 4-5 штук картофеля, 2 литров ука репчатого, 2-3 помидора (либо 2-3 столовых ложки томатной пасты), 5 зубков чеснока, 1 болгарский перец, Кусочек сала, совсем небольшой, Уксус, одна столовая ложка соль, перец горошком душистый, лавровый лист, 1/4 стручка перца чили, зелень (укроп и петрушка), специи по вкусу.

Борщ светлый с кислой капустой

говяжьи, свиные кости или индюшиные крылья - 1 килограмм картошка - три штуки морковь - 2-3 штук лук - одна штука консервированная кислая капуста - 1 банка лавровый лист - 4-5 штук перец душистый (горошик) соль, перец по вкусу