Последние рецепты
Окрошка на кефире или тане

Тан Айран" или кефир - 3 литров итра, ветчина - 500 грамм, редиска - 20 штук, огурцы свежие - 3-4 штуки, лук зеленый, яйца - 5 штук, картофель - 5-7 средних картофелин, петрушка, укроп, горчица острая или хрен.

Самый вкусный суп-пюре с голубым сыром

7-8 стеблей сельдерея 3 картофелины 1 литров уковица 150 грамм сыра дор блю (или другого с голубой плесенью) 200 миллилитров сливок 10%

Бульон с крупкой

На 6 порций: Для крупки: 1 яйцо, одна столовая ложка молока, 150 грамм муки, соль.

Борщ восточно-украинский

бульон куриный, свиной 1 средняя свекла 1 средняя морковь 5-6 штук картофеля одна штука лука репчатого среднего одна штука перец болгарский 5 зубочков чеснока соль, лавровый лист, перец горошком душистый, зелень, специи (сушеные зонтики укропа) капуста томатный сок желательно"Sandora" сало-старое (примерно 6 литров омтиков средней толщины, можно и меньше)

Борщ традиционный

На глазок: 1 килограмм свинины на кости или курица, или того и другого поровну. лук морковь свекла (размером, как два средних яблока) картофель капуста свежая специи свиной жир томатный сок 0,5 литров итра яйцо 1 вода 3 литров итра