Последние рецепты
Рецепт - цыплята Montmorency в вишневом соусе


Ингридиенты
Цыплята — 1500 грамм
Вино красное полусладкое — 1 стак.
Вишня (консервированная, свежая или замороженная без косточек) — 1,5 стак.
Соль — две чайных ложки
Перец черный молотый (по вкусу)
Масло сливочное — четыре столовых ложки
Крахмал — две чайных ложки

Рецепт - » Имбирная утка


Ингридиенты
Утка примерно на 1,5 килограмм одна чайная ложка соли три столовых ложки масла
100 грамм лука-порея
50 грамм свежего имбиря
1/4 л сухого белого вина четыре столовых ложки соевого соуса
щепотка кайенского перца одна чайная ложка крахмала пять столовых ложек ананасового сока
2 кусочка консервированного ананаса

Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Филе утки с орехами


Ингридиенты
утка - шесть штук филе
орехи грецкие ядра - 1 стакан
фасоль стручковая - 600 грамм
оливки без косточек - 120 грамм
масло сливочное - 120 грамм
йогурт - 1.5 стакана
горчица - одна столовая ложка
перец черный молотый
соль
зелень

Рецепт - рождественский окорок


Ингридиенты
1 сырой свиной окорок (весом около 5-6 килограмм)
3 л белого вина
500 грамм репчатого лука
20 горошин черного душистого перца
10 бутонов гвоздики
5 лавровых листов
100 грамм соли
мясной бульон по вкусу

Рецепт - бараний окорок


Ингридиенты
2 чайные ложки баранина (окорок) 700 Миллилитров красное вино (от сухого до полусладкого) 150 граммов репчатый лук 3 штуки головка чеснока по вкусу майоран по вкусу зелень петрушки, сельдерея или листья зеленого салата по вкусу черный молотый перец по вкусу соль