Последние рецепты

Окунь в сметанном соусе

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

200-250 г окуня,

соль,

пшеничная мука - 10 г,

25 г слив. масла.

Для приготовления соуса:

10 г слив. масла,

пшеничная мука - 5 г,

50 г рыбного бульона,

50 г сметаны,

соль.

 

Рыба в соусе

 

 

Ингредиенты для рецепта:


Первый рецепт:

камбала, палтус – граммов пятьсот-шестьсот,

одна столовая ложка сок лимона,

оливковое или подсолнечное масло,

специи

для  приготовления соуса "Бер-блан"

двести граммов масла сливочного (сильно охлажденного),

восемьдесят миллилитров белого сухого вина,

белый винный уксус – тридцать миллилитров,

двадцать миллилитров сок лимона,

одна   небольшая репчатая луковица,

три  горошины черного перца,

на ваше усмотрение соль,

молотый белый перец

Второй рецепт:

Пятьсот граммов рыбного филе,

Томаты – несколько штук,

лук репчатый – две штуки,

специи по вкусу

свежая зелень

Третий рецепт:

Триста-четыреста граммов рыбного филе,

Пять-шесть картофелин,

Морковка – две штуки,

лук репчатый – две штуки,

на вкус майонез,

специи по вкусу

Четвертый рецепт:

Четыреста граммов рыбы,

лук порей ( его белая часть) или репчатый лук – половина  стебля или  луковицы,

две столовых ложки лимонного сока,

соус "Песто"- половина стакана,

специи

белый или черный молотый перец

 

Рецепт - расстегаи обыкновенные с щукой и семгой


Ингридиенты
Щука свежая 300 грамм
Лосось атлантический (семга) свежий 300 грамм

Рецепт - щука запеченная с картофелем


Ингридиенты
:
килограмм картофеля
щука
лук
грибы отварные
два яйца
соль, перец
майонез
растит. масло
2 стол. ложки муки

Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Щука фаршированная (2)


Ингридиенты
щука - 2 килограмм
яйцо вареное - семь штук
сыр твердый - 300 грамм
чеснок - 2-4 зубчика
масло сливочное - 100 грамм
перец сладкий красный - две штуки
перец черный молотый, соль
лимон - одна штука
зелень