Рис по тайски рецепт

Рис по тайски рецепт


 рис по тайски рецепт


Куриный салат с овощами на тайский манер

Куриный   салат   с   овощами   на   тайский   манер

Филе куриное (грудки) — 200 грамм
Морковь (свежая) — одна штука
Перец салатный (сладкий (красный + зеленый)) — две штуки
Огурец (свежий) — две штуки
Чеснок — 1-2 зуб.
Кунжут (семя) — одна столовая ложка
Перец острый (или соус "Пири-пири" - по вкусу; для соуса и маринада)
Соевый соус (по вкусу; для соуса и маринада)
Масло кунжутное (для соуса и маринада)
Масло растительное (для соуса)
Уксус (рисовый или столовый уксус, по вкусу; для соуса)
Мёд (для соуса) — 1-2 чайные ложки
Сок лимонный (для маринада) — две столовых ложки


Говядина, жареная по-тайски

Говядина, жареная по-тайски

  • 1 ст л соевого соуса
  • 4 ст л кокосового молока
  • 1 ст л рисового уксуса
  • 350 грамм бобовых ростков
  • 1 ст л коричневого сахара
  • 1 ст л мелко порезанного корня имбиря
  • соль
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 маленький кусочек лимонного со


Мясо по-китайски

Мясо по-китайски

  • Сахар - три столовых ложки
  • Вино белое - 100 миллилитров
  • Вода (кипяченая) - 100 миллилитров
  • Соевый соус - 9 столовых л.
  • Мука - три столовых ложки
  • Перец болгарский (красный, 250-300 грамм - 2-3 штук
  • Свинина (или телятина) - 0,6 килограмм
  • Масло подсолнечное (для жарки)


Гарнир на китайский манер

Гарнир на китайский манер

Ингредиенты:

1 ст риса
200 грамм спаржевой фасоли
150 грамм орехов кешью
4 литров уковицы
15 грамм сливочного 3ст л оливкового масла (для обжарки)
Зубчик чеснока,любимые специи
80 миллилитров соевого соуса (не острого)
Томатная паста 1 чайн. л.


Тайский рис с креветками

Тайский рис с креветками

ветчина - 100г
лук репчатый - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
консервированные ананасы - 250г
бульонные кубики - 2 шт.
рис - 125г
креветки - 500г
соль, перец чили - по...


Кальмары с грибами и бананами по-китайски

Кальмары с грибами и  бананами по-китайски

  • Растительное масло (для жарки) - 2-3 столовых ложки
  • Шампиньоны свежие (любые другие грибы) - 100 грамм
  • Имбирь молотый (по вкусу)
  • Кальмар (отварной) - 300-400 грамм
  • Паста томатная (можно заменить соусом) - 4-5 столовых ложки
  • Соевый соус (по вкусу)
  • Банан (спелый) - 0,5 штук
  • Л


Рисовые "nouilles" с кальмаром по - китайски

Рисовые   "nouilles"   с   кальмаром   по - китайски

  • Имбирь (свежий) - 30-50 грамм
  • Соевый соус (по вкусу)
  • Сельдерей (черешковый) - 2-3 штук
  • Масло растительное - одна столовая ложка
  • Сахар коричневый (по вкусу)
  • Кальмар (тушки ) - пять штук
  • Херес (или белое сухое вино) - 50 грамм
  • Перец салатный - одна штука
  • Перец красный (острый, по


Рецепт - карп - белка

Рецепт - карп - белка


Ингридиенты
карп одна штука ( 700-1000 грамм
крахмал для обваливания
Соус:
томатная паста пять столовых ложек
вода 100 миллилитров
сухое белое вино одна столовая ложка
уксус одна столовая ложка
сахар две столовых ложки
соль одна чайная ложка
чеснок 2 зубчика
имбирь 2 см
крахмал
масло раст. (кунжутное)
кедровые орешки, зелёный горошек по горсти


Кальмары в китайском соусе с грибами шиитаки

Кальмары   в   китайском   соусе   с   грибами   шиитаки

  • Масло кунжутное (по вкусу)
  • Грибы шиитаке (или муер - размоченные) - 20 грамм
  • Масло растительное - одна столовая ложка
  • Зелень (свежая - по вкусу)
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Соус (китайсий для WOK, или соевый соус+сахар+рис.уксус - по вкусу)
  • Кальмар (очищенные тушки)
  • Лук по


Салат из кальмара

Салат из кальмара

  • Соль
  • Сметанa
  • Салат (китайский по желанию)
  • Рис (по желанию)
  • Майонез
  • Яйцо куриное - четыре штуки
  • Кальмар - три штуки
  • Перец


Картофельные лодочки, фаршированные индейкой по-тайски Для Натти

Картофельные лодочки, фаршированные индейкой по-тайски Для Натти

Индейка (филе) — 300 грамм
Ананас (консервированный) — 1 бан.
Молоко кокосовое (я использовала рисово-соевое) — 250 миллилитров
Лук репчатый — одна штука
Сахар тростниковый — одна чайная ложка
Карри (порошок) — две чайных ложки
Соль
Масло растительное (для фритюра)
Картофель (крупный) — пять штук
Сыр твердый (тертый) — 25 грамм
Имбирь (молотый, щепотка)
Перец черный (молотый)


Утка в лимонном соке

Утка в лимонном соке

вода - 2 ст.л.
рисовое вино или сухой херес - 1 ст.л.
имбирь - 1 см
зеленый лук - 1 шт.
морская соль - 1 ч.л.
утка (нарезнная грудка) - 500г
яйцо (хорошо взбитые) -...