рыба целиком в духовке

рыба целиком в духовке


 рыба целиком в духовке


Суши из подручных продуктов

Суши из подручных продуктов

  • уксус 4-5%
  • сахар,
  • креветки
  • листочки водоросли нори
  • крабы
  • балык
  • икра
  • соль
  • овощи
  • маринованное или копченое мясо
  • круглый рис 2-4 стакана
  • любая свежесоленая или копченая рыба


Судачок, зажаренный целиком

Судачок, зажаренный целиком

  • 1 чайная ложка (с верхом) молотого черного перца
  • 8 вишен
  • 1 литров имон
  • 120 грамм муки
  • растительное масло для жаренья
  • 1 картофелина
  • 1 чайная ложка (с верхом) сладкой паприки
  • соль
  • 4 судачка


Паэлья по-матросски

Паэлья по-матросски

Рис - 4 стакана, креветки , очищенные от панциря и головы - 1 килограмм, кальмары , очищенные и нарезанные полосками шириной 1 см - 300 грамм осьминоги , очищенные, нарезанные кусочками шириной 3 см - 300 грамм треска , очищенная, нарезанная куосчками толщиной 4 см - 300 грамм моллюски , очищенные от раковин - 24 штук креветки крупные, вареные в подсоленой воде - шесть штук сладкий перец зеленый, нарезанный полосками - 1 стручок, зеленый консервированный горошек - 1 стакан, лук репчатый , тертые - 2 головки, помидоры (без семян), измельченные - две штуки чеснок , толченый - 6 зубчиков, оливковое масло - 1/2 стакана, кукурузное масло - 1/2 стакана, шафран - одна чайная ложка перец жгучий - 1/2 стручка, соль - одна столовая ложка


Скумбрия в микроволновке

Скумбрия в микроволновке

1 скумбрия (или сельдь, если не боитесь костей) 1 средняя луковица по 0,5 чайные ложкисоли и чёрного перцу 1 литров авровый листок одна столовая ложка подсолнечного или оливкового масла


Рыбный салат "Мозаика"

Рыбный салат "Мозаика"

  • Майонез
  • Лосось - 200 грамм
  • Лук репчатый (+ зеленый)
  • Яйцо куриное - шесть штук
  • Маслины
  • Огурeц - две штуки


Рыба запеченная целиком в фольге с имбирным маслом

Рыба запеченная целиком в фольге с имбирным маслом

скумбрия или форель (целые выпотрошенные) - 4 шт. (по 250г)
кориандр (порезанный свежий) - 4 ст.л.
чеснок (раздавленный) - 5 зубчиков
лимон или лайм (тертая цедра) - 2 ст.л.
ра...


Рыбный меньер

Рыбный меньер

рыба
мука пшеничная
специи
масло растительное
сок лимонный
зелень петрушки


Уха черноморская

Уха черноморская


Желательно использовать рыбу нескольких видов. 1.5 килограмм любой рыбы (кефаль, бычки, судак, глосса, камбала и др.), 2 литров итров Воды, 2 литров уковицы, 1 морковь, 1 корень петрушки,...