сазан в духовке

сазан в духовке


 сазан в духовке


Сазан по-венгерски

Сазан по-венгерски

Ингредиенты:

сазан весом 3 килограмм
перец болгарский – две штуки ( 400 грамм
лук репчатый средней величины – три штуки
помидоры – три штуки ( 400 грамм
шпик подкопчённый – 40-50 грамм
соль морская – по вкусу
масло сливочное – для смазывания формы
Для маринада:
масло оливковое рафинированное - три столовых ложки
уксус винный белый – две столовых ложки
сок лимонный – одна столовая ложка
мёд жидкий – одна чайная ложка
смесь перцев свежемолотая – 1/2 чайные ложки
паприка – 1/3 чайные ложки
тимьян – 1/2 чайные ложки
зелень укропа – 5 веточек
соль морская – 1/2 чайные ложки


Арахисовый сазан

Арахисовый сазан

сазан - 2кг
арахис (очищенный) - 3 стакана
грибы (свежие) - 300г
панировочные сухари - 1/2 стакана
томатный соус - 100г
белое вино - 1 стакан
сливочное масло - 200г...


Сазан с овощами

Сазан с овощами

сазан - 1 килограмм
картофель - 4-5 штук
кабачки - 450 грамм
лук - 2 головки
зелень петрушки или кинзы - 1 пучок
растительное масло - 2/3 стакана
лимон - одна штука
перец кайенский - 1/4 ч. ложки
вода - 2/3 стакана
соль