шампиньоны в духовке

шампиньоны в духовке


 шампиньоны в духовке


Рецепт - постный хлеб с начинкой из грибов и красного лука

Рецепт - постный хлеб с начинкой из грибов и красного лука


Ингридиенты
Мука (стакан - 240 миллилитров.) — 3 стак.
Вода (теплая) — 1 стак.
Дрожжи (сухие) — 11 грамм
Сахар — одна столовая ложка
Соль — одна чайная ложка
Масло оливковое — две столовых ложки
Шампиньоны — 300 грамм
Лук красный (можно брать любой ) — одна штука
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — 1 пуч.
Масло растительное — две столовых ложки


Луковые горшочки с грибами

Луковые горшочки   с грибами

  • Рис - 80 грамм
  • Вода горячая (с добавлением приправы) - 140 миллилитров
  • Красный лук - четыре штуки
  • Зелень петрушки
  • Растительное масло
  • Бальзамический уксус - одна столовая ложка
  • Сок четверти лимона
  • Соль перец (по вкусу)
  • Шампиньоны (свежие,среднего размера) - 8-9 штук


Картофельные боровички

Картофельные боровички

  • Зелень
  • Шампиньоны - пять штук
  • Майонез
  • Сыр твердый - 200 грамм
  • Картофель - пять штук
  • Масло сливочное
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Бекон
  • Соль


Овощная постная запеканка-СЛОЕНКА

Овощная постная запеканка-СЛОЕНКА

  • Помидоры - две штуки
  • Зелень (укроп, петрушка, лук зеленый много)
  • Кабачок (цукини) - одна штука
  • Лук (порей)
  • Огурцы (Соленые средние ) - две штуки
  • Перец (болгарский зеленый) - одна штука
  • Приправа (итальянские травы, по вкусу)
  • Масло (Оливковое, по вкусу)
  • Шампиньоны - 0.


Мясной рулет в тесте

Мясной рулет в тесте

  • Горчица - 1-3 чайные ложки
  • Петрушка (рубленная) - две столовых ложки
  • Чеснок (истолчённый) - 1 зуб.
  • Луковица (нарезанная мелко крупная луковица) - одна штука
  • Соль
  • Тесто слоеное - 450-500 грамм
  • Грибы шампиньоны - 300 грамм
  • Перец черный
  • Фарш куриный - 500 грамм
  • Яйцо куриное (1 - взби


Гарнир "Свет хрустальной зари... "

Гарнир "Свет хрустальной зари... "

  • Помидоры свежие (средние) - две штуки
  • Перец (по вкусу)
  • Рис отварной - 2 стак.
  • Куркума - 1/2 чайные ложки
  • Морковь свежая - две штуки
  • Укроп свежий (немного)
  • Соль (по вкусу)
  • Лук репчатый (средний) - одна штука
  • Шампиньоны свежие (крупные)


Закусочный торт "Праздник к нам приходит"

Закусочный торт "Праздник к нам приходит"

  • Шпинат - 400 грамм
  • Пюре (картофельное, для украшения)
  • Майонез (100 грамм + немного для украшения.) - 100 грамм
  • Морковь (для украшения)
  • Масло сливочное - 150 грамм
  • Кинза (свежая, рубленая) - три столовых ложки
  • Шампиньоны - 400 грамм
  • Укроп - 0,5 пуч.
  • Хрен (сливочный) - 100 грамм


Закуска Ароматная

Закуска  Ароматная

Шампиньоны (свежие, крупные) — 11 штук
Куриное филе — одна штука
Сыр — 40 грамм
Панировочные сухари — три столовых ложки
Чеснок — 3 зуб.
Зелень (укроп, зеленый лук)
Соль перец
Лук — одна штука
Перец черный


Мясной пирог (вместо ужина)

Мясной пирог (вместо ужина)


дрожжевое тесто
для начинки:
мясной фарш 300 грамм
репчатый лук одна штука
шампиньоны 100 грамм
помидоры две штуки
сыр 150 грамм
зеленый лук 1 пучок


Мечта "вегетарианца"

Мечта "вегетарианца"

  • Перец черный (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Свининa (можно заменить картофельным пюре) - 600 грамм
  • Перец болгарский (красный) - две штуки
  • Перец красный (жгучий, по вкусу )
  • Лавровый лист
  • Кунжут (семечки) - одна столовая ложка
  • Грибы (шампиньоны свежие) - 250 грамм
  • Лук репча


Пирог "Курничек"

Пирог "Курничек"

  • Белок яичный (для смазки) - одна штука
  • Соль - 0,5 чайные ложки
  • Рис - 1 стак.
  • Лук репчатый - одна штука
  • Масло растительное (для жарки)
  • Яйцо куриное ( две штуки отварные) - четыре штуки
  • Курица (отварная) - 400 грамм
  • Шампиньоны - 400 грамм
  • Мука пшеничная - 3 стак.
  • Бульон куриный - 1 стак.


Рецепт - яблоки, фаршированные печенью

Рецепт - яблоки, фаршированные печенью


Ингридиенты
Яблоко (крупное) — четыре штуки
Печень куриная (можно индюшиную) — 300 грамм
Шампиньоны — 200-300 грамм
Лук репчатый — одна штука
Сметана (густая) — две столовых ложки
Сыр твердый
Соль (перец, приправы по вкусу)


Индейка Мари-Мадлен

Индейка Мари-Мадлен

  • индейка - одна штука
  • масло сливочное - 200 грамм
  • шампиньоны - 500 грамм
  • тертый сыр - 100 грамм
  • сметана - 1 стакан
  • коньяк - одна столовая ложка
  • соль, перец - по вкусу.


Рецепт - котлеты "птичьи гнезда"

Рецепт - котлеты птичьи гнезда


Ингридиенты
Фарш (смешанный) — 0.5 килограмм
Шампиньоны — 300 грамм
Лук репчатый — одна штука
Сыр мягкий — 150 грамм
Майонез — 100 грамм


Гусь "Золотой"

Гусь "Золотой"

  • Лук репчатый (для основы) - 500 грамм
  • Шампиньоны (для фарширования) - 500 грамм
  • Специи (соль, перец)
  • Морковь (для основы) - 500 грамм
  • Гусь - 2,5 килограмм
  • Телятина (для основы) - 300 грамм
  • Вино белое - 500 миллилитров


Рецепт - куриные бедра, фаршированные грибами и беконом

Рецепт - куриные бедра, фаршированные грибами и беконом


Ингридиенты
- куриные бедра бескостные семь штук 300 грамм шампиньонов
5 полосок сыро-копченого бекона
1 небольшая луковица
соль
молотый черный перец
оливковое масло для обжарки


Котлеты-гнезда, запеченые в духовке

Котлеты-гнезда, запеченые в духовке

  • Свинина - 500 грамм
  • Яйцо (желтки и белки отделить) - две штуки
  • Соль
  • Горчица - одна чайная ложка
  • Зелень
  • Лук репчатый - две штуки
  • Шампиньоны - 300 грамм
  • Морковь - одна штука
  • Перец черный (молотый)
  • Булка - 2 литров омт.
  • Масло растительное
  • Майонез
  • Чеснок


Ростбиф в коньячно-медовом маринаде с пряным картофелем

Ростбиф в коньячно-медовом маринаде с пряным картофелем

  • Картофель - 1 килограмм
  • Шампиньоны (по желанию) - 300 грамм
  • Говядина (целым куском, без костей) - 1 килограмм
  • Коньяк - две столовых ложки
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Масло растительное (для жарки)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец молотый (чёрный и красный острый - по вкусу)
  • Лук репчатый - две штуки


Террин из индейки с шампиньонами и фисташками

Террин   из   индейки   с   шампиньонами    и   фисташками

  • Фисташки - 30 грамм
  • Морковь (отварная, большая) - одна штука
  • Соль (по вкусу)
  • Перец белый (молотый, по вкусу)
  • Орех мускатный (молотый, по вкусу)
  • Сливки (25%) - 300 миллилитров
  • Лимон (на сок) - одна штука
  • Масло сливочное - 20 грамм
  • Грудинка копченая (тонкие полоски) - 250 грамм


Куриные зразы с грибами и цветной капустой

Куриные зразы с грибами и цветной капустой

  • Капуста цветная
  • Соль (по вкусу)
  • Сыр твердый (тертый) - пять чайных ложек
  • Смесь перцев (по вкусу)
  • Крошка хлебная - две столовых ложки
  • Лук-порей (10-12 см)
  • Яйцо (маленькое) - одна штука
  • Вешенки (или шампиньоны) - 200 грамм
  • Чеснок (свежий или сушеный, по вкусу)
  • Фарш куриный (из