шашлык с луком

шашлык с луком


 шашлык с луком


Шашлык любительский (Таджикская кухня)

Шашлык любительский (Таджикская кухня)


Мякоть задней ноги, корейку баранины на-резать на куски по 40-50 грамм перемешать с мелко рубленным зеленым луком и курдючным салом, нарезанным тонкими ломтиками, посыпать солью, черным моло...


Шашлык из курицы

Шашлык из курицы

  • Зира кумин - одна чайная ложка
  • Уксус столовый
  • Лук репчатый - 0,5 килограмм
  • Томатная паста - 150-200 грамм
  • Курица (Можно использовать куриные окорочка или готовые наборы для шашлыка) - 3-5 килограмм
  • Соль специи по вкусу


Шашлык из свинины в казане

Шашлык из свинины в казане

  • Свинина шейка - 1 килограмм
  • Лук репчатый - 0,5 килограмм
  • Перец чили молотый - одна чайная ложка
  • Масло растительное (любое) - три столовых ложки
  • Специи для мяса - две столовых ложки
  • Паприка молотая - одна чайная ложка


Курочка "Почти по классике"

Курочка "Почти по классике"

  • Лук-порей (белая часть)
  • Сок гранатовый ("Наршараб")
  • Соль
  • Зелень
  • Приправа (для шашлыка)
  • Бедро куриное


Шашлык из свинины в кефире

Шашлык из свинины в кефире

  • 1 литров кефира
  • 600 грамм нежирной свинины
  • специи
  • 5 - 6 литров уковиц
  • соль
  • кинза


Шашлык по-сокольски

Шашлык по-сокольски

Мякоть говядины (вырезка) - 600 грамм язык говяжий вареный или копченый - одна штука шпик - 100 грамм сухое вино белое - 4 стакана, репчатый лук - две штуки сок 1 литров имона, перец черный молотый , соль.


Шашлык "Северный" из оленины

Шашлык Северный из оленины

Мякоть оленины нарезать кусочками по 30- 40 грамм выдержать в маринаде 10-12 часов. Для маринада использовать репчатый лук, горький стручковый перец, зелень петрушки, соль и коньяк. Замаринованн...