шляпки грибов с сыром и чесноком

шляпки грибов с сыром и чесноком


 шляпки грибов с сыром и чесноком


Шампиньоны запеченные с паштетом

Шампиньоны запеченные с паштетом

  • Шампиньоны (целые) - 25 штук
  • Вода холодная - 0,5 литров
  • Сок лимона - одна столовая ложка
  • Печень куриная - 0,5 килограмм
  • Сыр твердый (тертый для присыпки) - две столовых ложки
  • Приправа (прованские травы) - одна чайная ложка
  • Лук репчатый (мелкий) - одна штука


Грибочки из яиц

Грибочки из яиц

  • Чеснок - 1 зуб.
  • Сыр твердый - 50 грамм
  • Салат (листья для украшения)
  • Майонез - две столовых ложки
  • Яйцо - две штуки
  • Чай (крепко заварить или кофе)


Коктейль-закуски (2)

Коктейль-закуски (2)

грибы консервированные - шесть штук
анчоусы - 30 грамм филе
сыр плавленый - 50 грамм
чеснок - 1 зубчик
помидоры - две штуки
творог - 50 грамм
редис мелко рубленный - одна столовая ложка
паприка (порошок) - 2 г


Салат «мухомор»

Салат «мухомор»


1 килограмм мелких помидоров 500 грамм творога 200 грамм сливочного масла 5 зубчиков чесноказелень петрушки или укропа


Рецепт - шампиньоны, запечeнные с беконом

Рецепт - шампиньоны, запечeнные с беконом


Ингридиенты
Шампиньоны (свежие, лучше крупные)
Бекон (или грудинка)
Майонез (по вкусу)
Лук репчатый —


Лангет с грибами и помидорами

Лангет с грибами и помидорами


Говядина первой категории 150 грамм
сало говяжье 15 грамм
масло сливочное 10 грамм
помидоры 100 грамм
грибы (маслята) 100 грамм
картофель 200 грамм
сахар 5 грамм
соль 5 грамм
перец молотый горький 0,01 грамм
зелень петрушки 10 грамм
лавровый лист 1-2 штук


Морской черт в корочке с грибами

Морской черт в корочке с грибами

  • 1 упаковка слоёного теста или 5 литров истов теста филло
  • белое вино
  • 100 грамм лисичек (все грибы можно заменить на любые, более доступные)
  • петрушка
  • шалфей, розмарин
  • 250 грамм белых грибов
  • 100 грамм копчёного лосося
  • 100 грамм сливок
  • сливочное масло
  • бренди
  • 2


Заготовка грибов

Заготовка грибов

Заготовка грибов Имеется очень много видов съедобных грибов. Из них наиболее известны - белые, подосиновики, подберезовики, маслята, грузди, белые подгрузди, рыжики, лисички, сыроежки, опенки. К съедо...


Рецепт - шампиньоны, фаршированные ветчиной

Рецепт - шампиньоны, фаршированные ветчиной


Ингридиенты
Шампиньоны 300 грамм ;
Ветчина 100 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Сыр твердый 100 грамм ;
Петрушка две столовых ложки ;
Масло сливочное 50 грамм ;
Мука пшеничная 1.5 столовых ложки ;
Молоко 0.5 стакана ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт - фриттаты с грибами и сыром

Рецепт - фриттаты с грибами и сыром


Ингридиенты
Масло оливковое
Лук репчатый — одна штука
Соль и перец
Грибы — 250 грамм
Сыр натёртый (у меня был пармезан) — 120 грамм
Яйцо — девять штук
Молоко — две столовых ложки
Овсяные хлопья (измельченные) — две столовых ложки


Рецепт - шампиньоны, фаршированные сыром и орехами

Рецепт - шампиньоны, фаршированные сыром и орехами


Ингридиенты
шампиньоны крупные
12 штук
мягкий сыр
125 грамм
грецкие орехи
50 грамм
чеснок
2 зубчика
петрушка
2 веточки
тархун (листья)
4 листика
сливки жирностью 9% четыре столовых ложки
щепотка молотого мускатного ореха
масло растительное 1,5 столовых ложки
соль


Грибы, фаршированные рисом

Грибы, фаршированные рисом

Грибы белые (или шампиньоны) - 500 грамм рис отварной - 1 стакан, яйцо - одна штука корень петрушки - одна штука сливочное масло - четыре столовых ложки сыр твердый тертый - 100 грамм перец черный молотый , соль по вкусу, листья зеленого салата - четыре штуки


Рецепт - шампиньоны фаршированные фетой

Рецепт - шампиньоны фаршированные фетой


Ингридиенты
Грибы шампиньоны
Сыр фета
Орех грецкий (рубленый)
Чеснoк (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Базилик сухой
Масло растительное (или оливковое по вкусу)


Суп картофельный со свежими грибами

Суп картофельный со свежими грибами

Приготовленно по рецепту из " Книга о вкусной и здоровой пище" 1952 ...