шо можно приготовить на шконую ярмарку

шо можно приготовить на шконую ярмарку


 шо можно приготовить на шконую ярмарку


Рецепт - пирожки "Зимние" с домашним паштетом и картофелем

Рецепт - пирожки Зимние с домашним паштетом и картофелем


Ингридиенты
450 грамм муки
11 грамм сухих дрожжей(пакетик)
1 стакан молока
7 столовыхл. оливкового масла две столовых ложки ложки сахара
соль-перец
масло для жарки
для картофельной начинки:
400 грамм картофель
100 грамм оливок пять столовых ложек оливкового масла
зелень укропа и петрушки
соль-перец
домашний паштет см. рецепт:
http://www.edimdoma.ru/recipes/17819


Рецепт - cливы с чесноком

Рецепт - cливы с чесноком


Ингридиенты
Слива
Чеснок
Вода (для маринада) — 1 л
Сахар-песок (для маринада) — 400 грамм
Уксус (для маринада 9%) — 180-200 миллилитров
Гвоздика (для маринада) — 6-7 штук
Перец душистый (для маринада) — 15 штук
Перец черный (горошком для маринада) — 15-20 штук


Рецепт - кролик тушеный с вялеными томатами и черносливом.

Рецепт - кролик тушеный с вялеными томатами и черносливом.


Ингридиенты
Кролик
Специи (сушеные травки-муравки)
Лук репчатый нарезанный
Томаты вяленые нарезанные
Морковь кусочками
Раздавленный чеснок 2-3 зубочка
Вода примерно 0,5 л


Спаржа под соусом "муслин"

Спаржа под соусом "муслин"

  • Спаржа (белая) - 6-8 штук
  • Сок лимона - 1-2 чайные ложки
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Вино белое - одна столовая ложка
  • Соль - одна чайная ложка
  • Сахар - одна чайная ложка
  • Сметана - две столовых ложки
  • Желток яичный - две штуки


Рецепт - кабачки с чесночным соусом в пармезане

Рецепт - кабачки с чесночным соусом в пармезане


Ингридиенты
Кабачки 200 грамм Мука пшеничная 100 грамм
Соль 10 грамм Оливковое масло 50 миллилитров
Пармезан 50 грамм


Рулетики вегетарианские

Рулетики вегетарианские


Так как это блюдо готовится только из овощных продуктов и уже собирают урожай главного ингредиента – кабачки, пришло время для Рулетиков вегетарианских! Эта вкусная, запеченная закуска в духовке...


Рецепт - консервированые огурцы очень простой

Рецепт - консервированые огурцы очень простой


Ингридиенты
Ингредиенты
На 3-х литровую банку - 90~ 100 грамм соли, 3~6 зубчиков чеснока, 1 ч ложка 70% уксуса, огурцы, укроп, хрен (листья или корень), листья черной смородины и вишни.


Рецепт - репа: незаслуженно забытая

Рецепт - репа: незаслуженно забытая


Ингридиенты
Ингредиенты:
2-3 репы среднего размера, одна столовая ложка горчичного масла, одна чайная ложка мёда,
смесь прованских трав,
соль.


Рецепт - запеканка из тыквы и красной фасоли в пряной панировке

Рецепт - запеканка из тыквы и красной фасоли в пряной панировке


Ингридиенты
тыква - 450-500 грамм
перец болкарский крупный - одна штука помидор - одна штука лук репчатый - одна штука фасоль красная (у меня консервированная Бондюэль) - 250-300 грамм
чеснок - 2 зубчика
моцарелла для лазаньи и пиццы - 200 грамм
хлопья мультизлаковые Nordic - 40 грамм
Итальянская приправа для салатов (сахар, соль, томат гранулированный, чеснок, крахмал, базилик, лук, чёрные оливки, орегано, петрушка, лук-резанец, укроп) - две столовых ложки сыр Пармезан (у меня прибалтийский) - 5-6 столовыхл.


Луковые горшочки с грибами

Луковые горшочки   с грибами

  • Рис - 80 грамм
  • Вода горячая (с добавлением приправы) - 140 миллилитров
  • Красный лук - четыре штуки
  • Зелень петрушки
  • Растительное масло
  • Бальзамический уксус - одна столовая ложка
  • Сок четверти лимона
  • Соль перец (по вкусу)
  • Шампиньоны (свежие,среднего размера) - 8-9 штук


Рецепт - салат из белой фасоли с чесноком

Рецепт - салат из белой фасоли с чесноком


Ингридиенты
на 4 порции
200 грамм сухой крупной белой фасоли (или 2 банки по 350 грамм консервированной)
4 зубчика чеснока
4 не очень острых красных перчика чили (или по вкусу, пробуйте)
4 пера зеленого лука
1/2 пучка зелени кинзы четыре столовых ложки винного белого уксуса
8 столовых л. оливкового масла
Соль, свежемолотый перец


Рецепт - фальшивые каперсы

Рецепт - фальшивые каперсы


Ингридиенты
Цветки (бутоны одуванчика, не взвешивала и не считала)
Соль (для замачивания и маринада)
Вода (для замачивания и маринада)
Специи (лавровый лист, перец чёрный и душистый, укроп, сахар)
Уксус (30%, по вкусу; можно лимонный сок)


Рецепт - кабачки фаршированные "Бочонки"

Рецепт - кабачки фаршированные Бочонки


Ингридиенты
Кабачок (или цуккини) - две штуки
Масло растительное
Фарш мясной (свинина + говядина) - 600 грамм
Лук репчатый - одна штука
Кетчуп - ( одна столовая ложка в фарш; одна столовая ложка в соус) - 2 столовых ложки
Сметана - ( две столовых ложки в фарш; одна столовая ложка в соус) - 3 столовых ложки
Чеснок - 2 -3 зубчика
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)
Майонез - 1 столовая ложка


Рецепт - наманганский Долмали плов - плов с фаршированным болгарским перцем

Рецепт - наманганский Долмали плов - плов с фаршированным болгарским перцем


Ингридиенты
рис круглозерный
1 килограмм для плова; 100-150 грамм для фарша, всего 1,150 килограмм
масло растительное (лучше хлопковое)
3/4 стакана
жир внутренний
100 грамм
морковь
1 килограмм
лук репчатый
2 большие луковицы для зирвака (поджарки) + 1 луковицу для фарша. итого три штуки
фарш говяжий (пожирнее)
700 грамм
болгарский перец (красный и зеленый)
12 штук
соль
зира
пара щепоток
чеснок
3-4 головки


Салат из свежих огурцов с мятой

Салат из свежих огурцов с мятой

  • На 4 порции:
  • 8 ст л йогуртовой заправки
  • 1 длинный огурец, тонко порезанный
  • пучок мяты, мелко порезанный
  • соль


Рецепт - брокколи c кунжутом

Рецепт - брокколи c кунжутом


Ингридиенты две столовых ложки кунжутных семечек
750 грамм брокколи две столовых ложки соевого соуса одна столовая ложка кунжутного масла две чайных ложкисахара две столовых ложки яблочного уксуса


Рецепт - zuppa di broccoli е pomodoro. Суп из брокколи и томатов «Вспоминая Италию»

Рецепт - zuppa di broccoli е pomodoro. Суп из брокколи и томатов «Вспоминая Италию»


Ингридиенты
Брокколи — 0,5 вилок
Лук порей —
Перец красный — одна штука
Чеснок — 1 зуб.
Сельдирей черешковый — одна штука
Масло оливковое — 7 столовых л.
Паста для супа мелкая (стеллине) — 50 грамм
Томаты протертые pomi ( помидоры, томатный сок, томат. паста) — 500 миллилитров
Вода (бульон) — 300 миллилитров
Сливки — 100 миллилитров
Соль (перец, сыр)


Рецепт - куриное суфле с зеленым горошком и сельдереем

Рецепт - куриное суфле с зеленым горошком и сельдереем


Ингридиенты
500 грамм куриной грудки без кожи и костей
2 яйца
1 луковица
1 стебель сельдерея
150 грамм консервированного зеленого горошка
200 миллилитров сливок 20% жирности
1/2 ч. ложки свежевыжатого лимонного сока
60 миллилитров белого сухого вина одна чайная ложка сливочного масла 2-3 столовых ложки панировочных сухарей
щепотка сахара
соль и молотый перец - по вкусу
растительное масло для жарки


Рецепт - запеченные яичные чашечки с сосисками и картофелем

Рецепт - запеченные яичные чашечки с сосисками и картофелем


Ингридиенты
Сливочное масло (для смазывания формы для кексов) 10 грамм
яиц 8
молока ? стакана
свежей петрушки 1 пучок
ложки соли ? чайной
черного перц ? чайной ложки
поджаренного картофеля 100 грамм
поджаренных куриных сосисок 100 грамм
натертого сыра 70 грамм


Утиная грудка с апельсиновым соусом

Утиная грудка с апельсиновым соусом


Утиная грудка — настоящий деликатес, который не сложно готовить. Важно не пересушить мясо, чтобы оно оставалось сочным и мягким. Украсить и оттенить утиную грудку можно разными соусами, чаще вс...