шоколадный крем для торта

шоколадный крем для торта


 шоколадный крем для торта


Рецепт - шоколадний пластик или шоколад для моделирования

Рецепт - шоколадний пластик или шоколад для моделирования


Ингридиенты
Шоколад белый — 100 грамм
Глюкоза (кукурузная, жидкая, 2 или 3 для черного шоколада) — две столовых ложки
Шоколад черный — 100 грамм


Торт Сказка

Торт Сказка

Яйцо — пять штук
Сахар (с небольшой горкой пять столовых ложек - тесто, 1 стак. - крем)
Ванильный сахар (1 пакет. - тесто, 1 пакет. - крем) — 2 пакет.
Мука (с небольшой горкой) — пять столовых ложек
Масло сливочное — 250 грамм
Молоко — 0.5 стак.


Торт С днем рождения (2)

Торт С днем рождения (2)

бисквит шоколадный готовый - 400 грамм
сироп сахарный - 1/2 стакана
сливки густые - 2 стакана
сахарная пудра - 2 ч. ложки
шоколад белый и темный - 100 грамм
ликер - одна столовая ложка
марципан - 200 грамм
мастика цветная - 50 г


Торт 65-я параллель

Торт 65-я параллель

бисквит шоколадный готовый - 500 грамм
джем для прослойки - 100 грамм
творог протертый - 450 грамм
сливки густые - 4 стакана и взбитые - 200 грамм
сахарная пудра - 1 стакан и две столовых ложки
изюм без косточек - 1 стакан
желатин - две столовых ложки
цедра лимона тертая - две столовых ложки
клюква - 300 грамм
ликер - одна столовая ложка
брусника - 60 грамм
мастика - 200 грамм
марципан - 300 грамм
глазурь шоколадная белая - 200 грамм
кокосовая стружка - 50 грамм
сок лимонный - две столовых ложки


Канадское пирожное Нанаимо

Канадское пирожное Нанаимо

Масло сливочное (для основы - 100 грамм для крема - 70 грамм для глазури - 80 грамм — 250 грамм
Сахар — 50 грамм
Какао-порошок — пять столовых ложек
Яйцo куриное (слегка взбитое) — одна штука
Ванилин — одна чайная ложка
Крошка вафельная — 1,5 стак.
Стружка кокосовая — 1 стак.
Орехи грецкие (рубленные) — 0,5 стак.
Пудинг ванильный (в порошке) — три столовых ложки
Молоко — 50 миллилитров
Сахарная пудра — 2.5 стак.
Шоколад черный — 200 грамм


Рецепт - чизкейк с миндалём в карамели

Рецепт - чизкейк с миндалём в карамели


Ингридиенты
Для основы:
творог, предназначенный для выпечки(однородной консистенции, 750 грамм
сметана( 200 грамм , жирность 9% 1 баночка
сахар 1 стакан
инстант пудинг ваниль 50 грамм
кукурузный крахмал(корнфлор) три столовых ложки
цедра 1 лимон
ванильный сахар 1 пакетик(2 грамма)
яйца четыре штуки разделенные на белки и желтки
Для крема:
сливки 38% 1 упаковка ( 200 миллилитров
ванильный сахар 1 пакетик(2 грамма)
лимонный сок несколько капель по вкусу
Для миндаля в карамели:
сахар три столовых ложки
сливочное масло три столовых ложки
вода три столовых ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502


Торт шоколадный (2)

Торт шоколадный (2)

Для теста:
мука - 6 столовых ложек
сахар - 7 столовых ложек
яйца - семь штук
шоколад тертый - три столовых ложки
цедра 1 литров имона тертая
Для крема:
мед - одна столовая ложка
сливочное масло - 100 грамм
сахарная пудра - 1/2 стакана
грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана
сок 1/ 2 литров имона
желток яичный - одна штука
шоколад - 100 грамм


Шоколадный торт Поль Робсон

Шоколадный торт Поль Робсон

Для коржа:
желтки яичные - три штуки
сахар - 1 стакан
какао - три столовых ложки
сметана - 200 грамм
молоко сгущенное - 1/2 банки
сода гашеная - одна чайная ложка
мука - 1,5 стакана
Для крема:
сливочное масло - 200 грамм
молоко сгущенное - 1/2 банки
какао - две столовых ложки
водка - две столовых ложки
банан - одна штука
шоколад - 100 грамм
ванилин - 1/3 ч. ложки


Торт Аленький цветочек

Торт Аленький цветочек

  • Берем 7 яиц. Отделяем желтки от белков. ...


Фисташковый торт (pistachio cake)

Фисташковый  торт (pistachio cake)

  • Яйцо куриное (Бисквит ) - пять штук
  • Ванилин (Бисквит ) - одна чайная ложка
  • Фисташки (неочищенные, несолёные - бисквит ) - 1 1/2 стак.
  • Цедра лимона (Бисквит ) - одна чайная ложка
  • Шоколад (Для крема-50
  • Для глазури-100) - 150 грамм
  • Глюкоза (Для глазури- одна столовая ложка
  • сах.песок
  • Для си


Молочно-шоколадный крем.

Молочно-шоколадный крем.


60-70 грамм шоколада или 1,5 столовые ложки какао, остальные продукты как в предыдущем рецепте.


Шоколадный кекс с тыквой

Шоколадный  кекс  с тыквой

  • Шоколад чeрный - 100 грамм
  • Яйцо (отделите белки от желтков) - две штуки
  • Мука - 50 грамм
  • Цедра апельсина (одного)
  • Сахар - 75 грамм
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Ликер (апельсиновый) - 50 миллилитров
  • Сахарная пудра (какао для оформления по желанию) - одна столовая ложка


Старо-польский Пряник

Старо-польский Пряник

  • Соединяем мед, сахар и сливочное масло.
    Ставим на огон...


Торт "моцарт"

Торт моцарт


Для меренги:
4 белка
1/2 ст ( 100 грамм сахара
3/4 ст ( 100 грамм сахарной пудры
3/4 ст ( 70 грамм молотого миндаля
3/4 ст ( 70 грамм молотой лещины

Для мусса:
3 коробочки ( 750 миллилитров сливок
225 грамм нарубленного горького шоколада
225 грамм нарубленного белого шоколада

Для шоколадного крема:
100 грамм нарубленного горького шоколада
1/3 ст + одна столовая ложка ( 100 миллилитров сливок
50 грамм слив.масла

Для украшения:
1/2 коробочки ( 125 миллилитров сливок
1 50 грамм нарубленного горького шоколада
1 1/2 ст (1 50 грамм ) нарубленной лещины (можно использовать в сахаре)

Разъемная форма 26 см.


Новогодний десерт "Медвежонок"

Новогодний десерт  "Медвежонок"

  • Печенье (песочное, с кремовой прослойкой) - десять штук
  • Орехи лесные - 30 грамм
  • Крем ("Finetti" орехово-шоколадный) - 3,5 столовых ложки
  • Изюм (без косточек) - 30 грамм
  • Конфеты (шоколадные; с темной начинкой) - одна штука
  • Цукаты (грейпфрут - одна штука ; вишня- три штуки - четыре штуки
  • Пюре (фрук


Шоколадный торт с творогом

Шоколадный торт с творогом


На 12 порций: Для теста: 100 грамм муки 50 грамм сливочного масла 40 грамм сахара 1 яичный желток щепотка соли
Для начинки: 12 грамм желатина по 120 грамм белого и темного шоколада 500 грамм жирного творога 150 миллилитров молока 100 грамм сахара 375 миллилитров жирных сливок
Для украшения: 8 готовых безе шоколадная стружка
Кроме того: разъемная формая диаметром 22 см жир для формы


Шоколадно-вишнево-черничный торт

Шоколадно-вишнево-черничный торт

  • Масло сливочное - 150 грамм
  • Какао-порошок - 75 грамм
  • Сливки (38%) - 500 миллилитров
  • Соль (щепотка)
  • Сахар - 175 грамм
  • Яйцо - четыре штуки
  • Шоколад молочный - 100 грамм
  • Коньяк (где-то 3/4 бутылки) - 500 грамм
  • Мука - 75 грамм
  • Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
  • Шоколад черный - 250 грамм


Кокосово-шоколадный торт

Кокосово-шоколадный торт


3 яйца
100 грамм сахара
60 грамм масла
130 грамм муки
1,5 столовых ложки какао
0,5 пакетика ( 7-8 грамм пекарского порошка
1,5 столовых ложки рома
75 ми...


Торт "грушевая симфония"

Торт грушевая симфония


Тесто:
2,5 стаканов муки
6 желтков
один стакан кефира
1,5 чайн. л. соды
200 грамм маргарина
один стакан сахара шоколад (5 долек горького шоколада или больше по вашему вкусу)

Крем:
6 белков
2 банки консервированных груш по 410 грамм
100 грамм молочного шоколада
четыре столовых ложки сахара
ванилин


Апельсиновый пирог

Апельсиновый пирог

  • Яйцо - три штуки
  • Сахарная пудра - 2-3 столовых ложки
  • Сахар - пять столовых ложек
  • Сливки (от 33%ж) - 300 миллилитров
  • Апельсин (большой) - одна штука
  • Миндаль (молотый, или сухари) - 125 грамм