сом запеченный в духовке рецепт с фото

сом запеченный в духовке рецепт с фото


 сом запеченный в духовке рецепт с фото


Рецепт - запеченный болгарский перец с каперсами и Моцареллой

Рецепт - запеченный болгарский перец с каперсами и Моцареллой


Ингридиенты
Сладкий болгарский перец шесть штук
Винный уксус 1/4 стакана
Чеснок 1 зубчик
Соль
Черный молотый перец
Оливковое масло две столовых ложки
Каперсы две столовых ложки
Петрушка две столовых ложки
Сыр Моцарелла 220 грамм


"Салат" из печеного картофеля с мятно-йогуртовым соусом

"Салат" из печеного картофеля с мятно-йогуртовым соусом

  • Сок лимона (соус) - две столовых ложки
  • Картофель (лучше мелкий) - 500 грамм
  • Мята (свежая) - 1/4 стак.
  • Йогурт (без добавок, соус) - 1/2 стак.
  • Майонез (соус) - 1/2 стак.
  • Лук зелeный (соус) - две штуки
  • Масло оливковое - две столовых ложки
  • Петрушка - 1 пуч.


Рецепт - запеченный картофель с грибами в сырном соусе

Рецепт - запеченный картофель с грибами в сырном соусе


Ингридиенты
Картофель крупный - шесть штук (у меня молодой израильский)
Грибы шампиньоны - 1 килограмм
Лук репчатый - шесть штук
Сливки 10%-20% - 50-70 миллилитров
Масло топленое - две столовых ложки Масло оливковое - две столовых ложки Сахар - одна чайная ложка Соль, перец - по вкусу
Для сырного соуса:
Сливки 10%-20% - 150-200 миллилитров
Плавленый сыр сливочный - четыре столовых ложки Твердый сыр - три столовых ложки Зелень свежая - по вкусу
Соль, перец - по вкусу


Окорок запеченный "Для Тома и Джерри"

Окорок запеченный  "Для Тома и Джерри"

  • Мeд - одна столовая ложка
  • Соевый соус - 50 миллилитров
  • Соль
  • Аджика (кавказская) - одна чайная ложка
  • Свинина (окорок на кости) - 1,5 килограмм
  • Имбирь (корень тертый) - одна столовая ложка
  • Чеснок - 8 зуб.


Рецепт - запеченный муксун, фаршированный беконом и креветками

Рецепт - запеченный муксун, фаршированный беконом и креветками


Ингридиенты
200 грамм мелких арктических креветок, очищенных
масло сливочное две столовых ложки
чеснок
1 зубчик
1 средняя белая луковица
1 стакан белого вина
400 грамм филе муксуна на коже
сок 0,5 лимона
150 грамм бекона, нарезанного очень тонкими полосками
Для соуса:
сметана охлажденная две столовых ложки горчицы
мед


Свиной язык запеченный с анчоусами и сыром

Свиной язык запеченный с анчоусами и сыром

свиной язык - 2 шт.
соль, перец - по вкусу
коренья - 100г
лук репчатый - 1 шт.
мука - 20г
масло (для жарки) - 40г
анчоусы - 2 шт.
сливочное масло - 20-40г


Бифштекс с шампиньонами запеченный в горшочке

Бифштекс с шампиньонами запеченный в горшочке

говядина - 4 куска. по 150г 
свежие шампиньоны - 80-100г
лук репчатый - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
сливочное масло - 40г
растительное масло - 1 ст.л.
томатный соус - 400г


Рецепт - кролик, запеченный с горчицей и вялеными помидорами

Рецепт - кролик, запеченный с горчицей и вялеными помидорами


Ингридиенты
кролик - 600 грамм (полтушки),
печенка кролика (если есть в тушке, но можно и без нее),
лук репчатый - (~ 150 грамм ,
острая горчица - 2 столовых ложки (без горки),
зерненая горчица - 1 столовая ложка (без горки),
чеснок - 3 зубчика,
вяленые помидоры в масле - 100 грамм (можно не добавлять),
розмарин - 1 веточка свежего (или 5-10 иголочек сушеного),
белое сухое вино - 40 миллилитров,
оливковое или растительное + сливочное масло,
соль,
смесь 4 перцев или свежемолотый черный перец


Кролик, запеченный в красном вине

Кролик, запеченный в красном вине

  • Масло оливковое - две столовых ложки
  • Соль
  • Зелень
  • Кролик - одна штука
  • Вино красное (столовое полусладкое) - 150-200 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Специи
  • Уксус бальзамический - одна столовая ложка
  • Сок лимона


Фаршированный гусь с мармеладной глазурью

Фаршированный гусь с мармеладной глазурью


На 8 порций:
гусь весом 4.5 килограмм
1 кислое яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины и порезанное на восьмушки
1 крупная луковица, порезанная на восьмушки
пучок свежего шалфея плюс для украшения
2 ст л имбирного мармелада, расплавленного
соль и молотый черный перец

Для начинки:
25 грамм сливочного масла (2 ст л) или 2 ст л оливкового масла
1 литров уковица, мелко нашинкованная
1 ст л имбирного мармелада
450 грамм чернослива
3 ст л Мадеры
2 25 грамм белых хлебных крошек
2 ст л свежего шалфея


Запеченный картофель с колбасой

Запеченный картофель с колбасой

колбаса - 450 грамм
растительное масло - три столовых ложки
мука пшеничная - три столовых ложки
молоко - 3 стакана
перец кайенский - 1 щепотка
перец черный молотый - по вкусу
соль крупная - по вкусу
картофель очищенный, нарезанный ломтиками - шесть штук
лук репчатый , нарезанный - 1 головка


Сом, запеченный с кабачками

Сом, запеченный с кабачками

Кабачки (небольшие) - три штуки мука пшеничная - четыре столовых ложки масло растительное - две столовых ложки сыр тертый - две столовых ложки сметана - 1 стакан, зелень - 1 пучок, соль , молотый перец - по вкусу, сом - 500 грамм


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Сом, запеченный с кабачками

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Сом, запеченный с кабачками


Ингридиенты
кабачки (небольшие) - три штуки
мука пшеничная - четыре столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
сыр тертый - две столовых ложки
сметана - 1 стакан
зелень - 1 пучок
соль , молотый перец - по вкусу
сом - 500


Лосось, запеченный с картофелем и оливка

Лосось, запеченный с картофелем и оливка

Картофель - 1 килограмм, масло оливковое - пять столовых ложек лук репчатый красный - 3 головки, нарезанные, уксус ароматический - две столовых ложки филе лосося - восемь штук (по 100 грамм , базилик измельченный - три столовых ложки


Рецепт - морской окунь, запеченный с цветной капустой

Рецепт - морской окунь, запеченный с цветной капустой


Ингридиенты
100 грамм филе морского окуня
100 грамм цветной капусты
растительное масло
уксус
соль
специи


Сиг, запеченный в сметанном соусе с кашей

Сиг, запеченный в сметанном соусе с кашей


700 грамм рыбы, 30 грамм пшеничной муки, 50 грамм растительного масла, 40 грамм сливочного масла, 25 грамм сыра, 750 грамм гречневой каши, 700 грамм соуса, зелень, соль. Приготовить, как ...


Рецепт - КРАБ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В СЫРЕ

Рецепт - КРАБ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В СЫРЕ


Ингридиенты
Масло сливочное 60 миллилитров., сельдерей (стебель) две штуки луковица одна штука мука 60 миллилитров., сливки жирные 180 миллилитров., куриный бульон 180 миллилитров., мясо крабовое 625 миллилитров., ореган (листья) 3 миллилитров., чабрец (листья) 3 миллилитров., базилик 3 миллилитров., перец каенский 3 миллилитров., перец черный 3 миллилитров., порошок луковый 3 миллилитров., порошок чесночный 3 миллилитров., соль 3 миллилитров., паприка 3 миллилитров


Запеченный сыр с овощами

Запеченный сыр с овощами

Для приготовления блюда потребуются:

1 луковица,

чеснок – 1 зубчик,

винный уксус – 2 стол. л.,

немного соли,

немного молотого черного перца,

оливк. масло – 4 стол. л.,

базилик – 4 ветки,

козий сыр – 250 г,

4 помидора,

салат рукола – 50 г.