Соус к пюре

соус к пюре


 соус к пюре


Паста с тефтелями

Паста с тефтелями


Аппетитная паста с тефтелями и томатно-сливочным соусом, ароматизированная травами и чесноком. Полноценное и вкусное блюдо, которым можно накормить даже самых голодных гостей.

Коротка...


Рецепт - репа: незаслуженно забытая

Рецепт - репа: незаслуженно забытая


Ингридиенты
Ингредиенты:
2-3 репы среднего размера, одна столовая ложка горчичного масла, одна чайная ложка мёда,
смесь прованских трав,
соль.


Жаркое в тыквенном горшочке

Жаркое в тыквенном горшочке

Тыква - одна штука мякоть говядины - 1 килограмм, лук репчатый - 5 головок, морковь - четыре штуки картофель - шесть штук горошек зеленый консервированный - 300 грамм бульон мясной - 2 стакана, томатный соус - две столовых ложки масло растительное - четыре столовых ложки тмин - 2 ч. ложки, соль - одна чайная ложка перец черный молотый - 1/2 ч. ложки.


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Треска в соусе из шпината

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Треска в соусе из шпината


Ингридиенты
треска (филе) - 450 грамм
мука пшеничная - две столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
лук репчатый - 1 головка
томат-пюре - одна столовая ложка
шпинат - 120 грамм
чеснок - 1 зубчик
зелень петрушки и укропа
соль - по


Рецепт - теплого салата со свеклой и скумбрией

Рецепт - теплого салата со свеклой и скумбрией


Ингридиенты
450 граммов молодой картофель 3 штуки филе копченой скумбрии 100 граммов листья салата 2 веточки сельдерей 50 граммов грецкие орехи 6 столовых ложек салатный соус 2 чайные ложки пюре из хрена


Оладушки "Ажурчики"

Оладушки "Ажурчики"

  • Мука пшеничная - четыре столовых ложки
  • Масло растительное (для жарки)
  • Чеснок (не обязательно.)
  • Соль
  • Капуста цветная (около 1 килограмм.) - 1 вилок
  • Сметана (для подачи, можно майонез или соус)
  • Яйцо куриное - четыре штуки
  • Перец


Суфле из брокколи

Суфле из брокколи

Мука пшеничная для теста и суфле - 150 грамм и одна столовая ложка масло сливочное - 50 грамм масло для смазывания формы, брокколи - 500 грамм сливки - 100 грамм сыр - 50 грамм яйцо - две штуки соль, базилик.


Овощной рулет "Светофорчик"

Овощной рулет "Светофорчик"

  • Сахар-песок (тростниковый (соус)) - одна чайная ложка
  • Уксус винный (соус) - 30 грамм
  • Перец красный горький (соус)
  • Брокколи - 200 грамм
  • Яйцо куриное - три штуки
  • Хлеб белый (сухой) - 60 грамм
  • Соль
  • Лук репчатый - три штуки
  • Куркума - одна чайная ложка
  • Помидор (соус) - две штуки
  • Фасоль спаржева


Рецепт - zuppa di broccoli е pomodoro. Суп из брокколи и томатов «Вспоминая Италию»

Рецепт - zuppa di broccoli е pomodoro. Суп из брокколи и томатов «Вспоминая Италию»


Ингридиенты
Брокколи — 0,5 вилок
Лук порей —
Перец красный — одна штука
Чеснок — 1 зуб.
Сельдирей черешковый — одна штука
Масло оливковое — 7 столовых л.
Паста для супа мелкая (стеллине) — 50 грамм
Томаты протертые pomi ( помидоры, томатный сок, томат. паста) — 500 миллилитров
Вода (бульон) — 300 миллилитров
Сливки — 100 миллилитров
Соль (перец, сыр)


Яично-масляный (Голландский) соус с томатом

Яично-масляный (Голландский) соус с томатом

Яично-масляный (Голландский) соус - 900 грамм томат- пюре - 150 грамм лимон - одна штука перец молотый - 0,1 грамм Томат-пюре уварить до консистенции томатной пасты, затем соединить с яичн...


Томатный соус I вариант (Болгарская кухня)

Томатный соус I вариант (Болгарская кухня)

Приготовить соус бешамель и прибавить к нему 2 литров ожки томат-пюре или 3—4 помидора, предварительно очищенные, измельченные на терке и припущенные до сгущения....


Соус-майонез с томатом и луком

Соус-майонез с томатом и луком

Соус-майонез - 800 грамм томат-пюре - 100 грамм масло подсолнечное - 10 грамм лук репчатый - 75 грамм эстрагон - 10 грамм зелень петрушки - 30 грамм Томат-пюре прокипятить, охладить, за...


Спагетти с томатным соусом из запеченных помидор

Спагетти с томатным соусом из запеченных помидор


Это одно из любимых моих блюд из макарон. Блюдо готовится легко и быстро. Единственное, помидоры требуют длительного приготовления (45 минут). Вкус и консистенцию томатного соуса можно отрегули...


Соус томатный к рыбе - рецепт

Соус томатный к рыбе - рецепт

Бульон рыбный 500, маргарин столовый 25, мука 25, морковь 40, лук репчатый 40, петрушка (корень) 30, томат-пюре 300, маргарин сливочный 25 литров имонная кислота 0,5, сахар 10, виноградное белое вино (сухое) 100 маргарин пли масло сливочное 70


Майонез Равигот (к крабам, мясу и рыбе) (Французская кухня)

Майонез Равигот (к крабам, мясу и рыбе) (Французская кухня)

Для 1 стакана соуса: 1/4 стакана полусухого белого вина, четыре столовых ложки мелко нарезанного репчатого лука, две столовых ложки мелко нарезанной петрушки (корень), две столовых ложки нарезанных...


Рецепт - песто из петрушки, льняного семени и грецкого орех

Рецепт - песто из петрушки, льняного семени и грецкого орех


Ингридиенты
1/4 чашки грецкого ореха три столовых ложки льняного семени
4 чашки нарубленной петрушки
1 зубчик чеснока одна столовая ложка оливкового масла
1/3 чашки сыра пармезана 3/4 чайные ложкикрупной соли 1/4 чайные ложкисвежемолотого чёрного перца
1/2 стакана воды


Творожные кнедли с соусом

Творожные кнедли с соусом


50 грамм изюма,
50 миллилитров рома,
2 50 грамм клубники,
2 50 грамм ревеня,
200 миллилитров яблочного сока,
50 грамм сахара,
1 стол ложка крахмала,
2 стол ложки лимонного сока,
1 50 грамм творога,
1 яйцо,
1 ч ложка ванильного сахара,
1/2 ч ложки цедры лимона,
225 грамм картофельного пюре.


Кокосовые шарики с малиновым соусом

Кокосовые шарики с малиновым соусом

ингредиенты: 500 грамм обезжиренного творога, 2 яичных желтка, 50 грамм сливочного масла, 50 грамм сахара, три столовых ложки сахарной пудры, 3-4 кусочка белого хлеба (черствого), 100 грам...


Персики-гриль с малиновым соусом

Персики-гриль с малиновым соусом

2 крупных спелых крепких персика
200 г малины
1 ч. л. корицы
1 ст. л. сахара-рафинада
1 ст. л. темного рома
2 ч. л. лимонного сока
4 листика мяты


Банановый сироп

Банановый сироп

Ингредиенты: (10 порций) 0,5 килограмм бананов 2 стакана сахара 2 стакана теплой кипяченой воды Способ приготовления: 1. Бананы очистить и измельчить в блендере до состояния пюре. 2. Переложить пюре в...