соус для макарон

соус для макарон


 соус для макарон


Томатно-грибной соус

Томатно-грибной соус

  • Специи (у меня: паприка сладкая, чили острый, кориандр, перец черный, корица, мускатный орех)
  • Помидор (я готовила на одного, так что количество ингредиентов произвольное)
  • Масло растительное
  • Грибы (маринованные, у меня грузди)
  • Укроп (свежий)
  • Чеснок
  • Л


Соус “песто” (PESTO)

Соус “песто” (PESTO)


листья базилика (примерно 15 грамм
2 больших дольки чеснока
4 ст л кедровых орехов
150 миллилитров оливкового масла
50 грамм сыра Пармезан, порезанного палочками (по...


Настоящий итальянский соус Песто

Настоящий итальянский соус Песто

Базилик (свежий) — 2 пуч.
Пармезан (или другой твердый сыр) — 80 грамм
Орехи кедровые — две столовых ложки
Чеснок — 4 зуб.
Масло оливковое (или подсолнечное) — 120 миллилитров
Соль


Паста со шпинатом

Паста со шпинатом

  • Макароны (бантики или любые) - 400 грамм
  • Шпинат (свежий) - 350 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Кукуруза (консервированная) - три столовых ложки
  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Мука - одна столовая ложка
  • Сливки - 100 миллилитров
  • Приправа (из трав и специй) - одна чайная ложка


Фарфалли с соусом а-ля Сицилиана ( Siciliana )

Фарфалли с соусом а-ля Сицилиана ( Siciliana )

Сыр рикотта — 100 грамм
Помидор (крупные) — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 1 зуб.
Соль
Мускатный орех
Перец красный горький молотый
Масло оливковое — две столовых ложки
Базилик (листья) — две штуки


Соус "Натурал"

Соус "Натурал"

  • Чeснок - 2 зуб.
  • Лук репчатый - одна штука
  • Перец болгарcкий (достаточно большой) - одна штука
  • Сахар - одна столовая ложка
  • Зелень (разная) - 30 грамм
  • Помидор - три штуки
  • Соль - 2 грамм
  • Масло растительное (для пассеровки) - одна столовая ложка


Ягоды с базиликовым сиропом

Ягоды с базиликовым сиропом


На 4 порции:
150 грамм (9 oz) сахара
1/2 пучка базилика, порванного на части
225 грамм (8 oz) клубники, порезанной пополам
150 грамм (5 1/2 oz) малины
150 грамм (5 1/2 oz) черники
30 грамм (1 1/4 oz) холодного сливочного масла, порезанного кубиками


Макароны: едим как в ресторане! "Холостяцкий" рецепт - постное блюдо!!

Макароны: едим как в ресторане! "Холостяцкий" рецепт - постное блюдо!!

  • Перец черный (молотый, добавляем по вкусу)
  • Сахар (добавляем по вкусу)
  • Макаронные изделия (лапша, почему лапша? - потому что была именно она в доме.. Но мое мнение - она подходит лучше всего - блюдо выходит очень нежным. Думаю что также подойдут отлично


Conchiglioni (кончильони) с сыром и помидорами

Conchiglioni (кончильони) с сыром и помидорами

  • Чеснок
  • Паста (Conchiglioni) - 1 упак.
  • Кашкавал (натертый) - 250 грамм
  • Базилик
  • Помидоры (в банке кусочками, собственном соку) - 1 бан.
  • Пармезан (натертый) - 50-70 грамм
  • Рикотта - 250 грамм


Макароны по-словацки

Макароны по-словацки

  • Лук ренчатый
  • Макароны
  • Сыр
  • Вино белое
  • Грибы


Макароны "На бегу"

Макароны "На бегу"

  • Сметана - три столовых ложки
  • Рыбные консервы в масле - 1/2 бан.
  • Лук репчатый - две штуки
  • Макароны - 300 грамм
  • Укроп (зелень)


Постное разнообразие

Постное разнообразие

  • Специи
  • Масло растительное (для жарки)
  • Макароны - 400-500 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Мука пшеничная - одна столовая ложка
  • Томатная паста (томатный соус) - 30-40 грамм
  • Цветная капуста - 400-500 грамм


Макароны "Мои любимые"

Макароны "Мои любимые"

  • Майонез (лучше использовать домашний или обычный жирный без модифицированного крахмала) - 8-10 столовых л.
  • Бульон (овощной, можно использовать кубики или рассыпной) - 3 литров
  • Масло растительное (чтобы смазать сковородку)
  • Морковь (желательно сладкая; если крупна


Салат с цыпленком и мандаринами

Салат с цыпленком и мандаринами

макароны (колесики, спиральки, средние ракушки) - 200г 
цыпленок (порезанный) - 2 стакана
сельдерей (полосками) - 1 стакан
мандарин (дольками) - 1 шт.
фисташки, миндаль (на...


Салат овощной с мясом и макаронами

Салат овощной с мясом и макаронами

макаронные изделия - 250 грамм мякоть жареной телятины или нежирной свинины - 250 грамм грибы маринованные - 250 грамм помидоры - 300 грамм огурцы - 150 грамм лук - 20 грамм лимон - 1, перец черный молотый , соль.


Салат "Макаронный"

Салат "Макаронный"

Ингредиенты: Макароны мелкие - 130 грамм мякоть копченой курицы - 150 грамм ананас консервированный - 200 грамм перец сладкий - одна штука помидоры - две штуки огурец - одна штука цедра 1/ 2 ...


Макароны в мясном тропическом соусе

Макароны в мясном тропическом соусе

  • Макаронные изделия
  • Соевый соус - одна чайная ложка
  • Лук репчатый - две штуки
  • Помидор - три штуки
  • Манго
  • Перец болгарский красный
  • Ананас (консервированный) - две штуки
  • Масло растительное
  • Соль
  • Компот (ананасовый)
  • Телятина (или говядина) - 500 грамм
  • Сок лимона (половины)
  • Зеле


Говядина, шпигованная чесноком

Говядина, шпигованная чесноком

Говядина - 500 грамм мякоти, морковь - три штуки чеснок - 2 зубчика, лук репчатый - 1 головка, бульон говяжий - 1 стакан, мука пшеничная - две столовых ложки масло топленое - 150 грамм зелень петрушки и укропа - 10 грамм соль, перец.


"Ленивая" курица

"Ленивая" курица

  • Перец черный
  • Соль
  • Чеснок
  • Шафран (для окраски мяса и соуса в красивый цвет)
  • Лук репчатый
  • Курица (я взяла только ножки)


Макароны по-итальянски

Макароны по-итальянски

  • 2-3 моркови
  • растительное масло
  • 500 грамм фарша
  • 1 бутылка кетчупа
  • свежая петрушка
  • 2-3 головки репчатого лука