соус для шашлыка из баклажанов

соус для шашлыка из баклажанов


 соус для шашлыка из баклажанов


Десерт с йогуртом и карамельным миндалем

Десерт с йогуртом и карамельным миндалем


На 4 порции: 500 грамм густого натурального йогурта в греческом стиле 2 ст л молотого миндаля 2 ст л сахара 5 стручков кардамона, открытых, семена раздавленные 10-12 веточек шафрана, заваренных в 2 ст л кипятка 50 грамм целого миндаля, предварительно опущенного в кипяток на несколько секунд 15 грамм сливочного масла 1 ст л коричневого сахара


Свиные шашлычки с лемонграссом

Свиные шашлычки с лемонграссом

Эти шашлычки из свинины не совсем обычные для нас, привыкших к кавказким шашлыкам и маринадам. Эти же скорее в тайском стиле с множеством ароматов, которые идеально дополняют друг друга. Яркий сладков...


Свинина с брусникой

Свинина с брусникой

  • Вино красное сухое - 100 миллилитров
  • Приправа (для свинины)
  • Свинина (лучше антрекот) - 600 грамм
  • Брусника - 1 горст.
  • Соль (по вкусу)
  • Помидор - три штуки
  • Лук репчаптый - одна штука


Шашлычные крылышки

Шашлычные крылышки

  • Приправа (для шашлыка)
  • Горчица
  • Соус чили
  • Аджика (сухая)
  • Крылья куриные - девять штук
  • Мед
  • Соевый соус
  • Майонез - две столовых ложки


Шашлыки куриные

Шашлыки куриные

  • Помидор
  • Грудка куриная (филе) - шесть штук
  • Майонез
  • Чеснок - четыре штуки
  • Зелень
  • Карри
  • Сметана
  • Лук репчатый


Шашлык из курицы

Шашлык из курицы

  • Зира кумин - одна чайная ложка
  • Уксус столовый
  • Лук репчатый - 0,5 килограмм
  • Томатная паста - 150-200 грамм
  • Курица (Можно использовать куриные окорочка или готовые наборы для шашлыка) - 3-5 килограмм
  • Соль специи по вкусу