Способ приготовления грибов на мангале

способ приготовления грибов на мангале


 способ приготовления грибов на мангале


Лодочки из баклажан фаршированные

Лодочки из баклажан фаршированные

  • Яйцо - две штуки
  • Морковь - одна штука
  • Сыр адыгейский - 100 грамм
  • Масло растительное
  • Перец черный
  • Майонез - 100 грамм
  • Баклажан - шесть штук
  • Сыр твердый - 50 грамм
  • Шампиньоны (можно других грибов) - 200 грамм
  • Лук репчатый
  • Фарш мясной - 400 грамм


Грибы с белым соусом (Болгарская кухня)

Грибы с белым соусом (Болгарская кухня)

Грибы с белым соусом (Болгарская кухня) Очистить, промыть и нарезать ломтиками 300 грамм свежих грибов. Отварить в подсоленной воде, добавив 2—3 моркови, 1 головку репчатого лука и 15—20 горошин черн...


Шампиньоны Провансаль

Шампиньоны Провансаль

Шампиньоны Провансаль 500 грамм грибов, зубчик чеснока, 100 грамм масла (лучше оливкового) перец, лимонный сок, рубленная зелень петрушки, соль.Шампиньоны очистить, промыть, разрезать пополам, обсуш...


Голубцы из виноградных листьев, фаршированные грибами и рисом (Болгарская кухня)

Голубцы из виноградных листьев, фаршированные грибами и рисом (Болгарская кухня)

Голубцы из виноградных листьев, фаршированные грибами и рисом (Болгарская кухня) Очистить и промыть 1/2 килограмм шампиньонов. Отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Отделить 5—6 грибов бо...


Шампиньоны запеченные с паштетом

Шампиньоны запеченные с паштетом

  • Шампиньоны (целые) - 25 штук
  • Вода холодная - 0,5 литров
  • Сок лимона - одна столовая ложка
  • Печень куриная - 0,5 килограмм
  • Сыр твердый (тертый для присыпки) - две столовых ложки
  • Приправа (прованские травы) - одна чайная ложка
  • Лук репчатый (мелкий) - одна штука


Белые грибы в сметане с картофелем

Белые грибы в сметане с картофелем


300 грамм белых грибов,
1 литров уковица,
три столовых ложки сметаны,
5-6 картофелин,
2-3 перышка зеленого лука,
20 грамм сливочного масла,
соль.

Лу...


Картофельные котлеты с соусом

Картофельные котлеты с соусом

ингредиенты: картофель - 1 килограмм., луковицы - две штуки яйца - две штуки мука - две столовых ложки сливочное масло - 50 грамм растительное масло, соль и зелень по вкусу. Для соуса: свежи...


Голубцы с грибами, овощами и рисом

Голубцы с грибами, овощами и рисом

  • Приправа карри - одна столовая ложка
  • Масло растительное (для жарки)
  • Лук репчатый (среднего размера) - две штуки
  • Соус соевый - две столовых ложки
  • Корень имбиря (свежий, 1,5-2 см)
  • Рис - 0,5 килограмм
  • Морковь (крупная) - одна штука
  • Капуста белокочанная - 1 вилок
  • Грибы шиитаке (свежие или


Грибы тушеные (Болгарская кухня)

Грибы тушеные (Болгарская кухня)

Грибы тушеные (Болгарская кухня) Очистить и промыть 1/2 килограмм шампиньонов или белых грибов. Нарезать ломтиками и Тушить с 4—5 столовыми ложками жира и большим количеством воды. Доведя грибы до мяг...


Солянка капустная

Солянка капустная

  • Пряности (по вкусу)
  • Опята (свежие) - 600 грамм
  • Капуста белокочанная - 500 грамм
  • Соль
  • Зелень (по вкусу)
  • Масло растительное - две столовых ложки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Морковь - одна штука


Шатобриан - соус с грибами и эстрагоном.

Шатобриан - соус с грибами и эстрагоном.


600 грамм белого мясного соуса, 300 грамм мясного сока, 50 грамм репчатого лука, 15 грамм чеснока, 50 грамм грибов, 5 грамм эстрагона, 200 грамм белого вина.


Равиоли с грибами и сыром

Равиоли с грибами и сыром

  • Мука (мелкого помола) - 400 грамм
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Сыр (у меня были Пармезан, скаморца)
  • Грибы (примерно) - 300 грамм
  • Грудинка копченая
  • Масло оливковое (для теста) - одна столовая ложка
  • Яйцо - две штуки
  • Шпинат - 200 грамм
  • Сливки
  • Соль


Соус грибной со сливками

Соус грибной со сливками


масло сливочное - три столовых ложки
грибы свежие - 200 грамм
чеснок - 1 зубчик,
сливки - 1.5 стакана,
тертая лимонная цедра - одна чайная ложка
сыр тертый - три столовых ложки
черный молотый перец, тертый мускатный орех - по вкусу.


Подлива из грибов

Подлива из грибов

  • Грибы (любые) - 300 грамм
  • Лук зеленый (и репчатый) - одна штука
  • Перец чёрный - 0,5 чайные ложки
  • Мука - 1,5 столовых ложки
  • Соль - 0,5 чайные ложки
  • Молоко (коровье) - 2 стак.


Грибная юшка

Грибная юшка

  • соль
  • 1-2 ст л муки
  • луковица
  • 100 грамм сушеных грибов
  • перец
  • растительное масло
  • 1.5 литров воды


Чесночно-грибной соус

Чесночно-грибной соус

ингредиенты: 150 грамм грибов, 50 миллилитров подсолнечного масла, 2 зубчика чеснока. Столовый уксус, соль по вкусу.

приготовление: свежие грибы нарезать полосками, отварить. ...


Весенний закусочный тортик Нежность

Весенний закусочный тортик Нежность

Кабачок (в тесто) — 1 килограмм
Яйцо (в тесто - три штуки в начинку - три штуки — три штуки
Простокваша (в тесто) — 150 миллилитров
Сода гашеная уксусом (погасить уксусом) — 0,5 чайные ложки
Масло растительное (в тесто - три столовых ложки для обжаривания - 130 миллилитров — 140 миллилитров
Мука (в тесто) — 2,5 стак.
Шампиньоны (в начинку) — 200 грамм
Лук репчатый (в начинку) — две штуки
Курица (отварная, в начинку) — 200 грамм
Сметана (в начинку) — одна столовая ложка
Чеснок (в начинку) — 5 зуб.
Майонез (в начинку для обмазывания торта) — 200 грамм
Соль
Перец болгарский (для украшения) — одна штука
Огурец свежий (для украшения) — одна штука
Лук зеленый (для украшения) — 0,5 пуч.


Маринованная салака с солеными грибами - рецепт

Маринованная салака с солеными грибами - рецепт

Салаки маринованной (в г): 1000, соленых грибов 500, помидоров 250, сметаны 100, лука репчатого 400, зелени петрушки 1.


Рулеты из лаваша с грибами и шпинатом

Рулеты из лаваша с грибами и шпинатом


600 грамм свежего шпината
подсолнечное масло
200 грамм свежих грибов
200 грамм сыра фета
0,5 чайные ложкитертого мускатного ореха
Соль, молотый перец по вкусу
листы лаваша
25 грамм растопленного сливочного масла



Грибная икра из соленых грибов

Грибная икра из соленых грибов

На 250 грамм соленых грибов (или на 50 грамм сухих): 1 литров уковица, 1-2 толовые ложки растительного масла, перец молотый.