суфле

суфле


 суфле


Суфле~шка с грибами

Суфле~шка с грибами

  • Соль
  • Грибы - 400 грамм
  • Масло сливочное - 50 грамм
  • Перец
  • Яйцо куриное - три штуки
  • Молоко - 350 миллилитров
  • Сыр (тертый) - 120 грамм
  • Мука пшеничная - 50 грамм


Суфле из брокколи

Суфле из брокколи

Мука пшеничная для теста и суфле - 150 грамм и одна столовая ложка масло сливочное - 50 грамм масло для смазывания формы, брокколи - 500 грамм сливки - 100 грамм сыр - 50 грамм яйцо - две штуки соль, базилик.


Рецепт - куриное суфле с зеленым горошком и сельдереем

Рецепт - куриное суфле с зеленым горошком и сельдереем


Ингридиенты
500 грамм куриной грудки без кожи и костей
2 яйца
1 луковица
1 стебель сельдерея
150 грамм консервированного зеленого горошка
200 миллилитров сливок 20% жирности
1/2 ч. ложки свежевыжатого лимонного сока
60 миллилитров белого сухого вина одна чайная ложка сливочного масла 2-3 столовых ложки панировочных сухарей
щепотка сахара
соль и молотый перец - по вкусу
растительное масло для жарки


Рецепт - запеченные яичные чашечки с сосисками и картофелем

Рецепт - запеченные яичные чашечки с сосисками и картофелем


Ингридиенты
Сливочное масло (для смазывания формы для кексов) 10 грамм
яиц 8
молока ? стакана
свежей петрушки 1 пучок
ложки соли ? чайной
черного перц ? чайной ложки
поджаренного картофеля 100 грамм
поджаренных куриных сосисок 100 грамм
натертого сыра 70 грамм


Торт Шоко-Бум

Торт Шоко-Бум

Сухой завтрак (шоколадные шарики "шокоппоне") — 150-200 грамм
Шоколад белый — 200 грамм
Масло сливочное — 100 грамм
Сыр творожный (типа "Альметте") — 300 грамм
Сахар — 2-3 столовых ложки
Какао-порошок — 3-4 столовых ложки
Шоколад черный — 100 грамм
Сливки — 400 грамм
Желе (вишневое) — 2 пач.
Яблоко — 2-3 штук
Молоко — 100 грамм
Желатин — 20 грамм


Суфле ореховое

Суфле ореховое

орехи очищенные - 100 грамм
сахар - 200 грамм
яичный белок - четыре штуки
сок лимонный - одна столовая ложка
ванилин
сливки - 400 грамм или
сироп фруктовый - 120 г


Суфле с сушеными сливами

Суфле с сушеными сливами

Ингредиенты: 500 грамм сушеных слив, 6 белков, 250 грамм сахара, 1/ 2 литров имона Способ приготовления: Сушеные сливы хорошо вымешивают и варят. Отделяют косточки, вынимают из них ядра, снимают обо...


Десерт Вдохновение (3)

Десерт Вдохновение (3)

шоколад темный - 40 грамм
ежевика - две штуки
сахарная пудра - 1/2 ч. ложки
глазурь шоколадная - две столовых ложки
суфле шоколадное (см. рецепт на сайте) - 200 грамм
сироп из киви и малины - по 2 ч. ложки


Торт "Любящее сердце"

Торт Любящее сердце

для бисквитаяйца - четыре штуки сахар - 1 стакан,мука - 1 стакандля суфлесливки 33% - 200 миллилитров сахарная пудра - 0,75-1 стакан,желатин - 15 гдля желекомпот или сок (без мякоти) красного цвета - 1 стакандля украшениявзбитые сливки


Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле

Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле

бисквит:3 яйца 200 грамм сахара150- 200 грамм мукисуфле: 20 грамм желатина5-6 апельсинов 500 миллилитров сливок 33-35% 200 грамм сахара


Ягодное суфле

Ягодное суфле

малина или клубника - 500 грамм
сахар - 1/2 стакана
белки яичные - четыре штуки
сахарная пудра - пять стаканов ложек


Ломтики по-княжески

Ломтики по-княжески

- шоколадный бисквитный корж (готовый) - одна штука
- белый желатин - 3 полоски
- ванильный пудинг - 1/4 пакетика
- сахар - 50 грамм
- молоко - 125 миллилитров
- йогурт - 500 грамм
- красный желатин - 4 полоски
- клубника - 125 грамм
- взбитые сливки - две столовых ложки


Суфле из манной крупы (Болгарская кухня)

Суфле из манной крупы (Болгарская кухня)

Суфле из манной крупы (Болгарская кухня) Растворить в 3 стаканах горячего молока 1 стакан сахара. Поставить кастрюлю с молоком на огонь и постепенно добавить в него 3 полных столовых ложки манной круп...


Торт Русские напевы

Торт Русские напевы

корж вафельный - 300 грамм
крем масляный с орехами - 600 грамм и суфле - 400 грамм
корж безе - 110 грамм и черный принц - 300 грамм
чернослив - 90 грамм
мастика - 200 г


Десерт Рафаэлло

Десерт Рафаэлло

яичный белок - 40 грамм
сахар - 20 грамм
лимонная кислота - 1 грамм
желатин - 3 грамм
молоко сгущенное - 3 грамм
масло сливочное - 15 грамм
коньяк - 1 грамм
ванилин - 1 грамм
шоколад белый и черный (декорация) - по 15 грамм
апельсины (декорация) - 15 грамм
эссенция фруктовая - 1 грамм


Тортик Зимний цветок

Тортик Зимний цветок

  • приготовим корж:
    1.маргарин(комнатной температуры), кеф...


Торт Серебряная свадьба (10)

Торт Серебряная свадьба (10)

мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1 3/4 стакан
меланж - 1 стакан, эмульгатор - 14 грамм
желатин - 2 ч. ложки
масло сливочное - 160 грамм
яичный белок - две штуки
молоко сгущенное - три столовых ложки
лимонная кислота - 2-3 капли раствора
эссенция апельсиновая - 1/2 ч. ложки
глазурь сахарная - 50 грамм
марципан - 500 грамм карамельные бусинки - 30 грамм
мастика - 150 г


Суфле из отварного мяса

Суфле из отварного мяса

мясо - 100 грамм
соус сметанный (молочный) - 35 грамм
яйцо - 1/2 штук
сливочное масло - 3 грамм
соль


Суфле «Мозаика»

Суфле «Мозаика»

500 грамм сливок (33-35%) 200 грамм сахара5 пакетиков разноцветного желе (полуфабрикат) 40 грамм желатина


Вишневое суфле

Вишневое суфле

вишня - 500 грамм
лимон - одна штука
миндаль молотый - 50 грамм
яйца - четыре штуки
сахар - 100 грамм
ванилин - 1 пакетик
мука - 100 грамм
крахмал - 25 грамм
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка