суфле для торта

суфле для торта


 суфле для торта


Суфле «Неженка»

Суфле «Неженка»

  • Сахар - 100 грамм
  • Стружка кокосовая (для украшения)
  • Молоко - 500 миллилитров
  • Мука - 50 грамм
  • Шоколад черный (для крема) - 100 грамм
  • Сливки (для крема) - 100 миллилитров
  • Ванилин
  • Яйцо - три штуки
  • Масло сливочное (мягкое) - 50 грамм


Рецепт - сливочно-творожный торт с фруктами.

Рецепт - сливочно-творожный торт с фруктами.


Ингридиенты
Ингредиенты
Для бисквитного коржа:
3 яйца
50 грамм сахара
1 упаковка ванильного сахара одна чайная ложка лимонного сока
75 грамм муки
? ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
200 грамм творога + 150 грамм творожного сыра типа "Альметте без добавок"
(можно готовим полностью из творожного сыра, тогда суфле будет нежнее.
Так же можно брать творожки мягкие типа "Данисимо", но не воздушные!!! )
300-350 грамм сливок (33-35%) три столовых ложки лимонного сока 4-5 столовых ложки сахара (пробуйте по вкусу)
1 пакетик желатина ( 20 грамм + 100 грамм молока для заливки желатина
Для украшения:
Фрукты (ягоды) – любые (по сезону и желанию). Если брать замороженные или консервированные – хорошо сольем жидкость.
Бесцветное желе для торта (или можно зажелировать яблочный или виноградный сок)