сушить грибы в духовке фото

сушить грибы в духовке фото


 сушить грибы в духовке фото


Китайский овощной салат

Китайский овощной салат

  • Масло растительное (1/3 чашки )
  • Семечки подсолнуха - две столовых ложки
  • Приправа (от лапши )
  • Уксус (1/4 чашки)
  • Кунжут - две столовых ложки
  • Сахар - две столовых ложки
  • Лук зеленый - четыре штуки
  • Перец болгарский - одна штука
  • Капуста белокочанная - 1/2 вилок
  • Грибы (шампиньоны) - 5-6 штук
  • Макар


Шампиньоны Провансаль

Шампиньоны Провансаль

Шампиньоны Провансаль 500 грамм грибов, зубчик чеснока, 100 грамм масла (лучше оливкового) перец, лимонный сок, рубленная зелень петрушки, соль.Шампиньоны очистить, промыть, разрезать пополам, обсуш...


Маринованные шампиньоны (быстрый способ)

Маринованные шампиньоны (быстрый способ)

шампиньоны, опята или вешенки - 300 грамм оливковое или растительное масло - 2-3 столовых ложки,винный белый уксус - 2 столовых ложки,душистый перец - 5-7 горошин,гвоздика - 3-4 зонтика,лавровый лист - 2-3 штук сахар - (по вкусу) 1/2-1/4 чайной ложки,чеснок - 1-2 зубчика,зелень укропа, петрушки или кинзы,соль


Рецепт - запеченный картофель с грибами в сырном соусе

Рецепт - запеченный картофель с грибами в сырном соусе


Ингридиенты
Картофель крупный - шесть штук (у меня молодой израильский)
Грибы шампиньоны - 1 килограмм
Лук репчатый - шесть штук
Сливки 10%-20% - 50-70 миллилитров
Масло топленое - две столовых ложки Масло оливковое - две столовых ложки Сахар - одна чайная ложка Соль, перец - по вкусу
Для сырного соуса:
Сливки 10%-20% - 150-200 миллилитров
Плавленый сыр сливочный - четыре столовых ложки Твердый сыр - три столовых ложки Зелень свежая - по вкусу
Соль, перец - по вкусу


Рулеты из лаваша с грибами и шпинатом

Рулеты из лаваша с грибами и шпинатом


600 грамм свежего шпината
подсолнечное масло
200 грамм свежих грибов
200 грамм сыра фета
0,5 чайные ложкитертого мускатного ореха
Соль, молотый перец по вкусу
листы лаваша
25 грамм растопленного сливочного масла



Закусочный торт "Праздник к нам приходит"

Закусочный торт "Праздник к нам приходит"

  • Шпинат - 400 грамм
  • Пюре (картофельное, для украшения)
  • Майонез (100 грамм + немного для украшения.) - 100 грамм
  • Морковь (для украшения)
  • Масло сливочное - 150 грамм
  • Кинза (свежая, рубленая) - три столовых ложки
  • Шампиньоны - 400 грамм
  • Укроп - 0,5 пуч.
  • Хрен (сливочный) - 100 грамм


Картофель "a la paysanne" - по деревенски

Картофель   "a  la  paysanne"  -   по   деревенски

  • Картофель (неочищенный) - 200 грамм
  • Грудинка свиная копченая - 100 грамм
  • Масло растительное (для жарки)
  • Томаты вяленые - пять штук
  • Грибы свежие (белые, опятя, лисички, шампиньоны, Shii-take.....) - 200 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Паприка сладкая (в порошке)
  • Лук порей


Венские клецки пористые - рецепт

Венские клецки пористые - рецепт

1 килограмм картофеля, 1/ 3 литров молока, 500 грамм очищенных грибов, 2— три столовых ложки мелко нарубленной зелени петрушки, соль


Закуска грибная

Закуска грибная

грибы вареные - 100 грамм грибы соленые - 350 грамм лук репчатый - 1 головка, уксус 3%-й - одна столовая ложка зелень укропа, соль, перец черный молотый - по вкусу, масло растительное - три столовых ложки


Грибная пицца из слоеного теста

Грибная пицца из слоеного теста


1 килограмм готового слоеного теста:
400 грамм шампиньонов,
растительное масло,
сливочное масло,
1 пучок зелени петрушки,
1 долька чеснока,
100 грамм нарезанного тонкими ломтиками,
соль, черный молотый перец, сок лимона.


Пирог с курицей, грибами и сыром

Пирог с курицей, грибами и сыром

  • Мука - 3,5-4 стак.
  • Сыр твердый - 150 грамм
  • Базилик (сушеный) - одна чайная ложка
  • Помидор - 5-7 штук
  • Масло растительное (для обжарки мяса и грибов) - 2-3 столовых ложки
  • Масло сливочное - 200 грамм
  • Пиво светлое - 250 миллилитров
  • Вешенки (или любые другие грибы) - 400 грамм
  • Кетчуп ( по жела


Рагу из телятины с грибами

Рагу из телятины с грибами

  • 3/4 ч. ложки соли
  • 750 грамм телятины для рагу, нарезанной кусочками по 3-4 см
  • 450 грамм шампиньонов среднего размера, каждый гриб разрезан пополам
  • 125 грамм грибов шитаке, без ножек
  • 75 миллилитров белого вина марсала
  • 300 грамм замороженного зеленого горошка
  • 1 1/2 ч. ложки м


Куриная грудка, запеченная с апельсинами и шампиньонами под сыром

Куриная грудка, запеченная с апельсинами и шампиньонами под сыром

  • Шампиньоны - 200 грамм ,
  • Грудка куриная - 400 грамм
  • Соль,
  • Апельсин - одна штука ,
  • Сыр - 100 грамм
  • Перец


Свинина с розовым перцем

Свинина с розовым перцем

  • Соус - одна столовая ложка
  • Перец черный (горошком) - одна столовая ложка
  • Лук репчатый - две штуки
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Соль
  • Грибы (шампиньоны, вешенки, лисички) - 300 грамм
  • Масло растительное - две столовых ложки
  • Сметана - 100 миллилитров
  • Бульон (мясной) - 400 миллилитров
  • Свинина - 600 грамм


Тушеная куриная печень с яблоками

Тушеная куриная печень с яблоками

  • Лук репчатый - одна штука
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Грибы (опята) - 150 грамм
  • Печень куриная - 500 грамм
  • Специи (куркума, базилик, кориандр, черный перец)
  • Мука (для панировки)
  • Соль
  • Яблоко (большое) - одна штука


Фондю с грибами и птицей

Фондю с грибами и птицей

Филе куриное - две штуки филе утиное - две штуки филе фазана - две штуки брокколи - 100 грамм морковь - 100 грамм стебель сельдерея - 100 грамм шампиньоны - 100 грамм лимонный сок - 2 ч. ложки, вустерширский соус - 2 ч. ложки, мука кукурузная - две столовых ложки перец черный молотый , соль по вкусу, растительное масло для жаренья.


Суп-лапша на грибном бульоне

Суп-лапша на грибном бульоне

ингредиенты: 60 грамм сушеных грибов ( 50 грамм свежих), по 1 моркови и луковице, 1 корень петрушки, 40 миллилитров растительного масла, 2 литров бульона. Зелень, черный молотый перец и соль по...


Гречневая солянка

Гречневая солянка

  • Крупа гречневая - 2 стак.
  • Помидор - две штуки
  • Сарделька - три штуки
  • Перец бoлгарский - одна штука
  • Лук репчатый - одна штука
  • Шампиньоны - 200 грамм
  • Морковь - одна штука


Рецепт - салат "Кальмары под ореховой вуалью"

Рецепт - салат Кальмары под ореховой вуалью


Ингридиенты
Кальмары — 1 килограмм
Яйцо (вареное) — две штуки
Грибы (шампиньоны свежие ) — 300 грамм
Лук репчатый (средний) — две штуки
Сыр плавленный (для соуса) — одна штука
Майонез (для соуса) — две столовых ложки
Йогурт (без добавок, для соуса) — четыре столовых ложки
Зелень (укропа для соуса, петрушки - несколько веточек для украшения) — 1 пуч.
Орехи грецкие (для соуса) — 100 грамм
Масло растительное (для жарки)


Заготовка грибов

Заготовка грибов

Заготовка грибов Имеется очень много видов съедобных грибов. Из них наиболее известны - белые, подосиновики, подберезовики, маслята, грузди, белые подгрузди, рыжики, лисички, сыроежки, опенки. К съедо...