Тесто для сладкого пирога без дрожжей

тесто для сладкого пирога без дрожжей


 тесто для сладкого пирога без дрожжей


Прованские слоeнки

Прованские слоeнки

  • Помидоры (свежие) - 190 грамм
  • Травы прованские
  • Орех мускатный
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Тесто слоеное - 50 грамм
  • Перец болгарский (жёлтый или зелёный) - 60 грамм
  • Масло растительное


Пирог рассыпчатый яблочный праздничный

Пирог рассыпчатый яблочный праздничный

  • 4 рюмки белого сухого вина
  • 200 грамм мелко нарезанного сладкого миндаля
  • 5 желтков
  • 200 грамм мелкого изюма
  • 2 рюмки водки
  • 200 грамм сахара
  • 200 грамм сахара
  • 100 грамм лимонных и апельсиновых цукатов. 
  • 200 грамм сливочного масла
  • 10 средних яблок
  • 5 стаканов муки


Греческое печенье

Греческое печенье

  • 1/2 чайной ложки соды . 
  • 200 грамм сахарной пудры (очень мелкой)
  • 1 яйцо (только желток)
  • 150 грамм промолотых и поджаренных лесных орехов
  • 450 грамм просеянной муки
  • 150 грамм масла
  • ванильный сахар
  • 1 литров ожка коньяка


Рецепт - пирог с лисичками и беконом

Рецепт - пирог с лисичками и беконом


Ингридиенты
на 6-8 порций
форма диаметром 20 см
для несладкого рубленого теста
мука - 260 грамм
сливочное масло - 150 грамм
1 яичный желток,
сметана - 1 столовая ложка,
по щепотке соли и сахара
для начинки
лисички - 400-500 грамм
бекон - 100 грамм
лук репчатый - две штуки
чеснок - 1 маленький зубчик,
петрушка - 3 веточки,
оливковое или растительное масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец
для заливки
сметана - 125 грамм (2/3 стакана),
сливки 10% (или молоко) - 125 миллилитров,
яйца - две штуки
соль,
свежемолотый перец


Квадратики из теста, фаршированные помидорами (Алжирская кухня)

Квадратики из теста,  фаршированные помидорами (Алжирская кухня)

Квадратики из теста, фаршированные помидорами (Алжирская кухня)1 килограмм зеленого лука или 4 литров уковицы, 3 стручка сладкого перца, 1 маленький стручок острого перца, соль, три столовых ложки...


Шакер-бура

Шакер-бура

  • соль. Для начинки: 250 грамм очищенного сладкого миндаля или грецких орехов, 250 грамм сахара, две чайных ложкикорицы, немного молотого кардамона по вкусу.
  • Для теста: 300 грамм пшеничной муки, четыре столовых ложки топленого масла, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 10 грамм дрожжей, 1 пакетик ванил


Куриный паприкаш - рецепт

Куриный паприкаш - рецепт

Курица, копченое сало, лук, сладкий перец, сметана