тесто из кефира и майонеза

тесто из кефира и майонеза


 тесто из кефира и майонеза


"Цветочные оладушки"

"Цветочные оладушки"

  • Капуста цветная - 0.5 килограмм
  • Лук репчатый - две штуки
  • Мукa - 0.5 стак.
  • Соль
  • Зелень
  • Содa - 1.5 чайные ложки
  • Кефир - 1 стак.
  • Морковь - две штуки
  • Яйцо - одна штука


Торт `Вацлавский`

Торт `Вацлавский`


Тесто: 3 яйца, 2 стакана сахара, 200 грамм сливочного маргарина, 2 стакана орехов, пекарский порошок, 1 столовая ложка сметаны или кефира, 1 стакан муки, 1 столовая ложка какао. Желтки растерет...


Рецепт - приготовления эклеров

Рецепт - приготовления эклеров


Ингридиенты
1 стакан воды (200 грамм воды для стакана объемом 200 миллилитров);
1 стакан муки (130 грамм муки в стакане объемом 200 миллилитров);
80-100 грамм маргарина;
3-4 яйца;
0,5 чайной ложки соли.


Печенье Любимое

Печенье Любимое

Мука — 4-4,5 стак.
Маргарин — 250 грамм
Яйцо (желтки в тесто, белки для безе) — три штуки
Сметана — 0,5 стак.
Кефир — 0,5 стак.
Сода (не гасить) — одна чайная ложка
Соль
Курага (или чернослив) — 250 грамм
Орехи (любимые) — 1 стак.
Изюм (можно больше) — 250 грамм
Сахар — 1 стак.


Овощные оладьи – бутербродные

Овощные оладьи – бутербродные

  • Морковь - одна штука
  • Морковь по-корейски
  • Картофель - одна штука
  • Кефир - 0,5 стак.
  • Кабачки - две штуки
  • Сыр - 100 грамм
  • Майонез
  • Яйцо куриное - две штуки


Творожный пирог АССОРТИ

Творожный пирог  АССОРТИ

Крупа манная — 1/2 стак.
Кефир — 2/3 стак.
Масло сливочное — 50 грамм
Сахар-песок — 1/2 стак.
Творог — 500 грамм
Сода (без горки ) — одна чайная ложка
Соль (щепотка )
Яйцо куриное — три штуки
Ванильный сахар — 1 пач.
Начинка (черешня,нектарин,слива)


Рецепт - кексы с орехами и цукатами (Dolci con frutta candita e noci)

Рецепт - кексы с орехами и цукатами (Dolci con frutta candita e noci)


Ингридиенты
Мука — 250 грамм
Рикотта (или творог) — 300 грамм
Яйца — четыре штуки
Сахар — 150 грамм
Разрыхлитель — две столовых ложки
Масло сливочное — 100 грамм
Ванилин
Орехи грецкие — 1 горст.
Миндальные орехи — 1 горст.
Изюм — 1 горст.
Курага — 1 горст.
Клюква вяленая — 1 горст.
Цедра лимона


Торт "грушевая симфония"

Торт грушевая симфония


Тесто:
2,5 стаканов муки
6 желтков
один стакан кефира
1,5 чайн. л. соды
200 грамм маргарина
один стакан сахара шоколад (5 долек горького шоколада или больше по вашему вкусу)

Крем:
6 белков
2 банки консервированных груш по 410 грамм
100 грамм молочного шоколада
четыре столовых ложки сахара
ванилин


Сладкие пирожки с тыквой

Сладкие пирожки с тыквой

  • Сода - 0,5 чайные ложки
  • Соль
  • Тыква - 0,5 килограмм
  • Кефир - 1 стак.
  • Масло сливочнoe - одна столовая ложка
  • Мука - 2-3 стак.
  • Сахар
  • Масло растительное (для жарки)


Самса (пирожки по-киргизски) – 2

Самса (пирожки по-киргизски) – 2

Самса (пирожки по-киргизски) – 2 Тесто: 4 стакана муки, 250 грамм сливочного масла или маргарина (потереть на терке), 250 миллилитров кефира, 0,5 чайной ложки соли. Начинка: 400 грамм молотого жирн...


Пирожки с творогом и изюмом

Пирожки с творогом и изюмом


Обожаю пирожки с творогом! Правда, мои пирожочки более походят на творог в тонком тесте, что еще и полезно, согласны? Всегда готовлю их, если мы куда-то путешествуем - какие же они вкуснючие в д...


Манты с тыквой

Манты с тыквой

  • 130 миллилитров воды
  • 600 грамм кефира.
  • 1 грамм соли
  • 330 грамм муки
  • 50 грамм сливочного масла, 
  • соль по вкусу
  • две столовых ложки муки
  • 200 грамм курдючного сала
  • 700 грамм очищенной и нарезанной тыквы
  • 200 грамм очищенного и нарезанного репчатого лука
  • перец


Постные блины с грибной начинкой

Постные блины с грибной начинкой

  • Вода (тёплая) - 0,5 литров
  • Грибы свежие - 1 килограмм
  • Сахарный песок (по вкусу)
  • Мука (предварительно просушенная и мука просеянная ) - 1 килограмм
  • Соль (по вкусу)
  • Дрожжи сухие - 10 грамм
  • Лук репчатый - 500 грамм
  • Масло растительное - 100 грамм


Блинные Улитки

Блинные Улитки

  • Тесто для блинчиков может быть любым, по вашему вкусу.
    ...


Клубничный пирог


Клубничный пирог

Рецепт  Клубничного  пирога

Ингредиенты для клубничного пирога:
Вам понадобится взять для приготовления клубничного пирога 2 небольших стакана кефира, лучше всего , чтобы жирность была повыше, а также 2 стаканчика сахара, 4 небольших яйца, а также возьмите 1 чайную ложечку соды питьевой, 4 с небольшим стаканчика муки, и приблизительно 1 пакетик ванильки, и если вы хотите, чтобы пирог получился особенным по вкусу, то стоит взять около 1 кило клубники.


Вкусные осетинские пироги

 

Вкусные осетинские пироги

 

Ингредиенты для рецепта:


Первый рецепт:

Один килограмм муки

Два с половиной стакана кефира

Сто двадцать пять граммов сливочного масла

Двадцать пять граммов свежих дрожжей

соль, сахар в песке – на вкус

сливочное масло  -  только для смазывания

Для приготовления начинки из сыра и зелени:

Пятьсот граммов осетинского сыра (или брынзы вместе  с адыгейским сыром пополам)

Триста граммов шпината

большой пучок  свежего зеленого лука

соль, перец -  по вкусу

Второй рецепт:

Укроп – сто пятьдесят граммов

Сметана – сто граммов

зеленый лук – сто пятьдесят граммов

масло сливочное – пятьдесят граммов

осетинский сыр – сто пятьдесят граммов

Для приготовления теста:

мука пшеничная – один  стакан

масло сливочное – пятьдесят граммов

кефир – двести пятьдесят миллилитров

соль – половина чайной ложки

дрожжи сухие – семь граммов

Третий рецепт:

 Пять картофелин

Шестьсот граммов брынзы

Растопленное сливочное масло для смазывания пирога

Для приготовления  теста:

Семь граммов дрожжей

яйцо – всего одна штука

мука – четыреста- пятьсот граммов

сахар в песке– пару чайных ложек

полторы столовых ложек  растительного масла

вода – сто миллилитров

двести пятьдесят миллилитров кефира