Тесто на пельмени в хлебопечке мулинекс

тесто на пельмени в хлебопечке мулинекс


 тесто на пельмени в хлебопечке мулинекс


Рецепт - пельмени со щавелем

Рецепт - пельмени со щавелем


Ингридиенты
Масло сливочное 20 грамм
Сахар (песок) 20 грамм
Сметана 18% жирности 200 грамм (по вкусу)
Щавель 150 грамм
Тесто для пельменей 400 грамм


Пельмени по-польски

Пельмени по-польски

ингредиенты: 350 грамм муки, 1 яйцо, соль, 120 миллилитров воды. Для начинки: 800 грамм картофеля, 200 грамм творога, 50 грамм репчатого лука, 30 грамм жира, соль, перец. ...


Пельмени русские постные

Пельмени русские постные

ингредиенты: 1/2 килограмм картофеля, 2 литров уковицы, 2 зубчика чеснока. Соль, перец, растительное масло по вкусу. Для теста: 1 стакан воды, две столовых ложки растительного масла. Мука, со...


Печенье "чак-чак"

Печенье чак-чак


Мёд 300 грамм яйца шесть штук сахар 1 стакан, орехи 0.5 килограмм., мука 2.5 стакана


Тесто для чебуреков и пельменей, для хлебопечки

Тесто для чебуреков и пельменей, для хлебопечки

  • Водка (придает тесту слоистость) - две столовых ложки
  • Соль - 0.5 чайные ложки
  • Яйцо - одна штука
  • Мукa пшеничная - 450 грамм
  • Вода (комнатной температуры) - 200 грамм


А-ля пельмени

А-ля пельмени

  • Соль
  • Лук репчатый - одна штука
  • Перец черный (молотый)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Морковь - две штуки
  • Сметана - 150 миллилитров
  • Батон - 2 литров итров омт.
  • Соус томатный - 100 миллилитров
  • Фарш мясной (смешанный) - 500 грамм
  • Яйцо - одна штука
  • Лаваш (тонкий, 2 литров итров иста больших или пельменное тесто


Слоечки с мясом

Слоечки с мясом

  • Базилик
  • Соль (щепотка)
  • Маргарин (или сливочное масло) - 50-70 грамм
  • Паприка
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Мука - 2.5-3 стак.
  • Молоко (для смазки) - одна столовая ложка
  • Перец черный
  • Лук репчатый (небольшие) - три штуки
  • Фарш мясной (на ваш вкус, лучше свинина+говядина) - 200 грамм
  • Кисл


Самса (пирожки по-киргизски) – 2

Самса (пирожки по-киргизски) – 2

Самса (пирожки по-киргизски) – 2 Тесто: 4 стакана муки, 250 грамм сливочного масла или маргарина (потереть на терке), 250 миллилитров кефира, 0,5 чайной ложки соли. Начинка: 400 грамм молотого жирн...


Казахский Бешбармак по-русски

Казахский Бешбармак по-русски

  • Говядина - 0,7 килограмм
  • Лук репчатый (крупный) - две штуки
  • Яйцо (для самостоятельного приготовления лапши) - одна штука
  • Лапша (бешбармачная) - 1 упак.
  • Мука (для самостоятельного приготовления лапши) - 1 стак.
  • Молоко (для самостоятельного приготовления лапши) - 0,5 ст


Мясные рулетики в двух вариантах

Мясные    рулетики    в  двух   вариантах

  • Соль
  • Фарш мясной (Говяжий, начинка) - 500 грамм
  • Мука
  • Лук репчатый - одна штука
  • Перец
  • Вода (тесто - 250 миллилитров соус - 450 миллилитров - 250 грамм
  • Сливки - 200 грамм
  • Морковь - одна штука
  • Сыр - 100 грамм
  • Яйцо - одна штука
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Помидор - 800 грамм
  • Капуста белокочанная ( большая) - 1 ш


Мясной штрудель

Мясной штрудель

  • Молоко (для фарша 0.5 ст)
  • Сода ( 0.5 чайные ложки
  • Яйцо ( одна штука
  • Перец (по вкусу молотый черный )
  • Морковь ( одна штука
  • Соль (По вкусу)
  • Фарш (Я брала свинину и говядину)
  • Лук репчатый (4 гол)


Уральские пельмени

Уральские пельмени

  • Вода - 100 грамм
  • Яйцо - три штуки
  • Соль
  • Мука - 4 стак.
  • Говядина - 500 грамм
  • Водка - 50 грамм
  • Лук - 100 грамм
  • Свинина - 500 грамм


Пельмени с грибами постные

Пельмени с грибами постные

  • Лук репчатый - две штуки
  • Мука - 150 грамм
  • Соль
  • Крахмал картофельный - 50 грамм
  • Грибы (свежие) - 500 грамм
  • Вода - 100 грамм
  • Масло растительное - две столовых ложки


Хлебные ньокки с брокколи и фондю из сыра

Хлебные ньокки с брокколи и фондю из сыра

  • Молоко - 200 миллилитров
  • Брокколи (среднего размера ) - одна штука
  • Сыр (тёртый, желательно овечий или козий ) - 120 грамм
  • Масло растительное (или оливковое)
  • Пармезан - 25 грамм
  • Желток яичный - одна штука
  • Перец белый (молотый)
  • Мука - 250 грамм
  • Хлеб (чёрствый ) - 250 грамм
  • Соль
  • Сли


Пельмени по-казахски

Пельмени по-казахски



Фарш:
700 грамм баранины,
250 грамм курдючного сала,
3 литров уковицы,
1,5 чайные ложки соли,
0,5 чайные ложки черного молотого перца,
1 стакан сметаны,
5-6 столовых ложек топленого масла.

Для теста:
3 стакана муки,
1 неполный стакан воды,
2 яйца,
1 чайная ложка соли.



Куриные ножки в апельсиново-горчичном соусе с рулетиками

Куриные ножки в апельсиново-горчичном соусе с рулетиками

  • Зелень ( для оформления)
  • Душица - одна столовая ложка
  • Вода - одна столовая ложка
  • Лук репчатый - одна штука
  • Сок моркови (свежевыжитый) - одна штука
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Ножки куриные - восемь штук
  • Сок апельсиновый (свежевыжатый) - одна штука
  • Масло оливковое - 2-3 столовых ложки
  • Мука (сколько возьм


Сутли угра оши

Сутли угра оши


На тесто: 300 грамм муки, 2 яйца, на кончике ножа соль (соль растворить в одной ложке воды). На суп: 2,5 литров итра молока, 50 грамм топленного или сливочного масла, соль по вкусу.


Гигантские пельмени

Гигантские пельмени

- яйцо - две штуки
- масло - 50 грамм
- чеснок - 1 зубчик
- розмарин - 1 веточка
- тимьян - 1 веточка
- соль, перец - по вкусу
- мука - 280 грамм


Барак-чучвара (пельмени по-узбекски)

Барак-чучвара (пельмени по-узбекски)

- говядина - 110 грамм
- вода - 30 миллилитров
- лук репчатый - 40 грамм
- перец черный (молотый), соль - по вкусу


Кундюмы (постные пельмени с грибной начинкой)

Кундюмы (постные пельмени с грибной начинкой)

Выходит примерно 70 штук, но остается чуть начинки.для тестамука - 2 стакана ( 260 грамм ,вода (кипяток) - 75 миллилитров растительное масло - 4 столовых ложкидля начинкизамороженные белые или другие лесные грибы - 200 грамм (можно взять 100 грамм сушеных грибов),гречневая крупа или рис - 0,5 стакана,лук репчатый - 1-2 штук растительное масло для жарки,соль,свежемолотый перецдля грибного отваравода - 0,5 литров итра,лавровый лист - одна штука перец душистый горошком - 5-6 штук 2-3 веточки зелени петрушки (не обязательно),чеснок - 1 зубчик,сольсемена укропа или тмина,свежемолотый перец,зелень петрушки или укропа